核桃林下白及復合經營技術研究

高 云，楊根林，李慶華

(麗江市林業科學研究所，云南 麗江 674100)

核桃作為經濟效益、生態效益和社會效益相融合的經濟林樹種之一，是重要的木本干果和油料植物，被譽為“鐵桿莊稼”、“搖錢樹”。麗江市位于海拔 1 600～2 800 m的大部分山區均分布有核桃資源[1]。核桃產業成為麗江市生態產業中最重要的組成部分。新建的核桃園由于見效慢、周期長等問題，短時間內群眾無收入，加大了管理成本。白及Bletillastriata為蘭科Orchidaceae白及屬Bletilla多年生草本植物。其葉態優美、花型獨特、花大色艷、花色豐富，具有很高的觀賞價值，可作為室內觀賞花卉及園林綠化植物[2]。其塊莖可入藥，傳統中醫認為白及對癰腫、惡瘡、敗疽、傷陰死肌、胃中邪氣有很好的療效，被廣泛用于治療肺結核及支氣管擴張咯血、胃潰瘍出血等癥，對消化道出血、外傷創傷等急性出血均有較好的治療效果。由于白及還具有特殊的粘度特性，可作為增稠劑、潤滑劑、乳化劑和保濕劑應用于石油、食品工業和醫藥、化妝品工業[3]。近年來，白及市場需求量越來越大，具有很高的市場發展前景。為此，通過開展核桃幼樹林白及林下復合經營試驗，為探索核桃幼樹林藥復合經營模式積累經驗。目前對白及內含物質、臨床應用、種苗繁育及栽培的研究論文較多，蘇智良、施斌[4]等人也開展過思茅松、西南樺、旱冬瓜林下與大田、大棚栽培的對比試驗，對白及物候及產量等相關指標做了相關記錄，并總結出技術要點。本課題組也開展過不同栽培模式對分蘗及產量影響的相關研究[5]，在前期開展工作的基礎上，本試驗通過開展白及與不同林齡核桃幼樹林間作復合經營試驗，探索核桃幼樹林下白及復合經營方法，為總結出最佳的復合經營模式提供參考。

1 試驗點概況

試驗地位于麗江市古城區文化辦事處亞東村委會巖樂村古城區益民農業開發有限公司基地。地理位置為100°24′3.02″E，26°57′9.25″N，海拔 2 420 m。年均溫12.7℃，≥10℃的活動積溫 3 664.6℃，年均降雨量900～1 000 mm。土壤為玄武巖湖積物發育而成的山地紅壤，pH值6.5，土壤深厚達1 m以上且無石礫。基地處于山體的中部，坡度≤10°為緩坡地，土壤保水保肥性好，核桃種植密度為5 m×6 m(330株/hm2)，為密植豐產園的標準，核桃林為栽培1年、3年、5年、7年不同樹齡的核桃幼樹林，栽培品種為大泡核桃Juglanssigillata。

2 材料與方法

2.1 材料

經煉苗1年的組織培養白及苗，無病蟲害，葉2片以上，1個塊莖，塊莖長1.2 cm以上，2～5個芽，根4條以上，葉片翠綠，生長健壯；消毒用的50%甲基托布津、石灰；腐熟的有機肥(云南松及其他闊葉樹葉與羊糞1：1混合的發酵物)、松毛(云南松松針)、草木灰、普通過磷酸鈣；秤重用電子天平等。

2.2 試驗設計

2015年將白及苗定植于不同林齡的核桃幼樹林中，分別用材料A-D表示，即處理A：郁閉度為10%以下核桃幼樹林(1年生),處理B：郁閉度為23%的核桃幼樹林(3年生),處理C：郁閉度為46%的核桃幼樹林(5年生),處理D：郁閉度為68%的核桃幼樹林(7年生)。7年以上的核桃林郁閉度高，核桃樹已開始試花試果，林下植物生長不良，故不作試驗。4種間作模式的栽培方法、種植密度、種植株數及種植以后的撫育管理均采用相同方法，種植時使用的白及種苗為同一批,在本次試驗過程中視為相同。試驗于2015年2月初白及休眠期進行，種植密度為25 cm×25 cm，種植株數為 90 000 株/hm2，采用單因素隨機試驗設計，4種不同間作模式，每個種植試驗面積為0.03 hm2，栽培總數為 3 000 株。

3 栽培技術

3.1 整地種植

種植前一年秋季對試驗地進行全園整地，采用生石灰750～1 500 kg/hm2均勻撒施種植地，將其深翻進行土壤消毒。清除雜草樹根等雜物，施入有機肥，再次翻地使土壤與肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，將土整細靶平，作寬120 cm、高30 cm的畦，畦長可隨地而定，畦間的步道寬30 cm左右。種植前在苗床上噴灑甲基托布津 1 200 倍液進行土壤消毒，并用甲基拖布津可濕粉劑對白及種苗進行消毒。栽植時按株行距25 cm×25 cm開穴，挖深3～5 cm的穴，摟平穴底，每穴栽入1株苗。栽植后覆蓋清除雜物燒成的火土和草木灰，蓋土與畦面平齊，再蓋上一層松毛，以不見土表為宜，這樣既能保持土壤的潮濕，又能防止雜草的生長。

3.2 撫育管理

白及大田種植需要遮蔭，但核桃林下種植白及則充分利用了林分天然的遮蔭效果，在遮蔭材料方面節省了較大成本。林下種植的白及長勢較好，葉色純正，植株病蟲害少，具有一定的抗病、抗旱能力。

及時清除雜草，避免草荒，要遵循“除早、除小、除了”的原則，通常每年需要除草3～4次，具體除草時間按雜草生長情況而定，第一次中耕除草時白及植株較小，要認真細致，預防傷苗；5—9月，白及和雜草生長旺盛，這段時間要做到及時除了。在白及的整個生長周期不提倡使用化學除草劑，本試驗整個過程均為物理除草。

3.3 適時追肥

白及是喜肥植物，栽培基質應具有一定的肥力，有機質較多時有利于其塊莖的生長。追肥應結合中耕除草，主要以施腐熟的有機肥為主，加施750 kg/hm2過磷酸鈣和300 kg/hm2的三元復合肥(N∶P∶K比例為1∶1∶1)，施肥堅持“多次施肥，每次量少”的原則，分3～4次施入。進入冬季休眠期前覆蓋3cm厚的腐殖土與圈肥充分發酵的混合物，以起到冬季防凍、追肥、保墑的作用，且能有效抑制來年雜草生長。

3.4 水分管理

白及喜陰濕環境，栽培地要經常保持濕潤，遇天氣干旱時要及時澆水；雨季或每次大雨過后要及時疏溝，排出積水，避免爛根。采取在試驗地核桃林間搭建固定噴灌帶的方法，按照土壤墑情適時噴灌，做到不干不澇。

3.5 病蟲害防治

白及在種植過程中尚未發現為害較大的病蟲害，白及的病蟲害主要以預防為主，采用燈光誘殺、天敵防治等物理防治為主的綜合綠色防控。

3.6 繁殖方法

白及的種子細小且無胚乳，在自然狀況下很難萌發和生長，實生苗均采用無菌播種，成本高、出苗慢，而分塊莖繁殖較為容易。在休眠期挖出老株，選大小中等、無病的塊莖進行分割分株，每個塊莖需帶1～2個芽，每叢分3～5株，并在塊莖傷口蘸上草木灰。種植時芽朝上，填土、壓實、澆水。通過試驗，春季地溫回升后用當年生塊莖做繁殖材料，新塊莖和根形成的間隔差明顯縮短，當年就能出苗，出苗率達90%以上，植株長勢較強。

4 測定項目及統計分析

于2017年12月進行測產，將試驗地面積平均分成10個樣方，隨機抽取3個樣方(每個樣方定植株數為300株)進行調查株數，再隨機抽取20株稱量單個塊莖重量，計算均值及塊莖數，再以樣方內平均值乘以樣方數內保留株數計算出每個樣方的產量，進而計算出公頃產量，通過調查統計出不同林齡核桃幼樹林間作對白及產量的影響(表1)。

表1 不同林齡核桃幼樹林間作白及生長狀況

由表1可以看出，種植3年后白及塊莖由1個長成5～8個，調查小區定植300株，保留株數為280～297株；塊莖質量在0.03～0.07 kg。對產量及塊莖數量進一步采用IBM SPSS Statistics 22進行方差分析(分析—一般線性模型—多變量)，進行同質性檢驗，并進行LSD比較(表2)，為更直觀反映試驗結果，并采用折線圖進行表示(圖1，圖2)。

表2 不同林齡核桃幼樹林間作白及分析

圖1 不同林齡核桃林間作對白及產量的影響 Fig.1 Effects of intercropping on the yield of Bletilla striata in Juglans sigillata young plantations of different ages

圖2 不同林齡核桃林間作對白及塊莖數的影響Fig.2 Effects of intercropping on the tuber number of Bletilla striata in Juglans sigillata young plantations of different ages

5 結果與分析

5.1 不同林齡核桃幼樹林間作白及對白及產量的影響

從表2、圖1可知，不同林齡間作白及對白及產量有一定的影響，處理B(3年生核桃林)與處理D(7年生核桃林)之間存在極顯著差異，相對產量達到136；處理C(5年生核桃林)與處理D之間存在顯著差異，相對產量為129；其他處理之間差異不顯著，即處理B(136)>處理C(129)>處理A(114)>處理D(100)。試驗結果表明，白及產量隨核桃林齡的增加出現了先升高后降低的趨勢，這可能與白及需要的遮蔭度有關，林齡小，遮蔭度少，不利于白及的生長發育。在3年生的核桃幼樹林(遮蔭度23%)時產量達到峰值，然后逐漸減少；在7年生的核桃樹林(遮蔭度68%)時產量最低，這可能不僅與遮蔭度大有關，很有可能與隨著樹體的增大，吸收的養分較多，根系與白及加大爭肥力度有關，但本試驗尚未開展相關內容的研究。

5.2 不同林齡核桃幼樹林間作白及對白及塊莖數的影響

從表2、圖2可知，不同林齡的間作與塊莖數有一定的關聯，塊莖數隨林齡的增加呈上升趨勢(除處理C以外)，但各組之間無顯著差異，初步可以斷定，在一定的范圍內遮蔭度越大，塊莖數會緩慢增加，但遮蔭度達到多少會出現峰值，本試驗研究尚未涉及。

6 討論與結論

通過對不同林齡的核桃幼樹林下間作栽培白及的復合經營，初步掌握了栽培關鍵技術，初步了解到不同遮蔭下塊莖和產量的變化規律，為今后的試驗研究開展了前期工作。由于試驗周期短、設計范圍有限等問題，未能完全掌握其塊莖生長規律及林齡的不同對產量的影響。且間作以后，對白及產品的影響、對核桃樹生長的影響，以及它們之間的化感作用等有待于進一步研究。

林藥模式作為林業和中藥生產相結合的一種復合經營模式，充分利用了林地資源和林隙空間作用，通過長短結合的方式來增加林地收入，可彌補林地前期見效慢、效益低的不足，也為中藥材產業發展提供了廣袤的土地，為解決中藥材大田栽培出現“連作障礙”開辟了新的途徑，但復合經營過程中，目的物種之間的相互作用，產品質量的相互影響，以及對土壤等的影響需要做進一步的研究。