騰沖紅花油茶“大小年”樹枝葉中主要礦質元素含量比較分析

謝 胤，余祖華，李看清，尹必期，王自洪，李麗華，寸明輝,，楊槐青

(1.國家油茶科學中心騰沖紅花油茶實驗站，云南 騰沖 679100；2.騰沖市林業局林業技術推廣站，云南 騰沖 679100)

騰沖紅花油茶(CamelliareticulataLindl.)是一種經濟價值較高的木本食用油料和觀賞樹種[1],又名滇山茶，是世界著名觀賞花卉云南山茶花的原始種[2]，其籽油為優良的食用油[3]，主要分布在滇中及其以西、騰沖及其以東地區。騰沖市是騰沖紅花油茶的分布中心，是目前規模化利用騰沖紅花油茶程度最高、栽培規模最大的地區[4]，全市已發展騰沖紅花油茶4.15萬hm2，是騰沖群眾脫貧的主要產業。騰沖紅花油茶結果“大小年”現象明顯，遇小年產量非常低，嚴重時甚至絕收。國內有學者對蘋果樹的“大小年”發生原因進行了研究，認為主要與樹體營養、內源激素、氣候環境和土壤水肥管理等密切相關[5-6]。許多專家學者對騰沖紅花油茶的資源分布、相關性狀、樹體營養元素變化及其利用方面 進行了大量研究[7-17]，但在騰沖紅花油茶大小年現象、果實生長對營養元素的消耗方面未見報道。氮、磷、鉀和鎂被認為是茶樹生長的重要元素[18-19]。本研究以猴橋鎮長平壩騰沖紅花油茶標準化種植基地中的騰沖紅花油茶為樣本，分別采集逢大年和逢小年的騰沖紅花油茶單株枝葉，檢測枝葉中氮、磷、鉀、鎂含量，分析騰沖紅花油茶大年樹和小年樹中各元素含量差異，為騰沖紅花油茶合理施肥、減小“大小年”程度提供科學依據。

1 試驗地自然概況

試驗地位于猴橋鎮膽扎社區長平壩，地理位置為東經98°28′07″，北緯25°29′14″，海拔 2 050～2 160 m，坡度5°～10°,土壤為微酸性黃壤。該地年均溫12℃，≥10 ℃年積溫 4 440 ℃，極端最高溫28.9℃，極端最低溫-5℃，年降雨量 1 600 mm，年日照時間 2 167 h。

2 材料與方法

2.1 供試樣株信息

供試樣株群落面積80 hm2，樹齡10 a，密度840株/hm2，純林，實生繁殖。田間常規管理，上年5月施用N∶P∶K=15∶15∶15的復合肥 1.5 kg/株，果實10月中旬采收。隨機抽取大年樹和小年樹各10株，樣株信息如表1所示，其中1～10號樣株為大年樹、11～20號樣株為小年樹。

表1 供試樣株信息

2.2 試驗方法

于2019年10月12日分別從大年樹和小年樹的騰沖紅花油茶單株頂部、中部和下部采集帶葉小枝500 g，帶回實驗室清洗干凈，晾干表面水分，將枝葉分離，剪碎后分別放入烘箱，在105℃下殺青15 min，然后在70～80 ℃下烘干至恒重。枝葉混合粉碎后用FOSS凱氏定氮儀測定樹體全氮含量,用鉬銻抗比色法測定全磷含量,火焰分光光度計法測定鉀元素含量,用原子吸收分光光度法測定鎂元素含量。

2.3 數據分析

數據采用Excel 2007和SPSS 19.0進行統計分析。用公式(1)計算變異系數，公式(2)計算單位樹冠體積產量，公式(3)計算圓球型冠層體積。

(1)

式中：V系表示變異系數，S表示標準差，X表示每列數字的平均值。

m=M/G

(2)

式中：m表示單位樹冠產量，M表示單株總產量，G表示樹冠體積。

V體=2×π[(d1+d2)/4 ]2/3

(3)

式中：V體表示冠層體積，d1和d2分別表示冠幅兩個方向的長度。

3 結果與分析

騰沖紅花油茶“大小年”樹枝葉主要礦質元素含量檢測結果見表2所示。

表2 礦質元素含量檢測結果

從表2可以看出，騰沖紅花油茶氮、磷、鉀、鎂4種元素的含量在大年樹枝葉中的平均含量分別為(7.10±1.28) g/kg、(0.75±0.22) g/kg、(3.92±0.82) g/kg和(0.47±0.13) g/kg，在小年樹枝葉中的平均含量分別為(8.62±0.91) g/kg、(0.90±0.25) g/kg、(4.64±0.89) g/kg和(0.62±0.28) g/kg，小年樹中的含量分別比大年樹中的含量高1.52、0.15、0.72和0.15 g/kg，分別高出21.40%、20.00%、18.37%和31.91%，說明騰沖紅花油茶大年樹開花結果消耗了較多礦質元素，導致枝葉內的氮、磷、鉀、鎂元素含量降低。

無論大年樹還是小年樹，枝葉中4種元素含量均為氮>鉀>磷>鎂，大年樹氮∶磷∶鉀∶鎂≈7∶1∶4∶1，小年樹氮∶磷∶鉀∶鎂≈9∶1∶5∶1。從消耗量看，消耗最大的是氮元素，其次是鉀元素，磷元素和鎂元素消耗量基本相等。方差分析表明(表3)，除氮元素含量在大小年間差異極顯著外，其余3種元素含量在大小年間均不顯著，說明4種元素中氮元素是導致騰沖紅花油茶“大小年”現象的主要元素。

表3 騰沖紅花油茶“大小年”樹元素含量方差分析

4 討論和結論

1)騰沖紅花油茶大年樹經過一年的結果消耗后，枝葉中的氮、磷、鉀、鎂4種元素含量較低，小年樹經過一年的積累，枝葉中4種元素含量較高，二者分別相差1.52、0.15、0.72和0.15 g/kg，小年樹分別高出21.40%、20.00%、18.37%和31.91%。早期研究結果表明，騰沖紅花油茶開花結果消耗的氮、磷、鉀、鎂來自于上年儲藏[20]，騰沖紅花油茶大年樹經過一年的結果消耗，4種元素含量不能滿足花芽分化和開花結果需要，導致次年不結果或結果較少，形成了結果小年。

2)無論大年樹還是小年樹，枝葉中氮、磷、鉀、鎂4種元素含量相比較均為氮>鉀>磷>鎂，這與早期研究結果一致[20]。大年樹氮∶鉀∶磷∶鎂≈7∶4∶1∶1，小年樹氮∶鉀∶磷∶鎂≈9∶5∶1∶1，大小年樹之間礦質元素含量差異以氮元素最大，這與方差分析結果一致，與王鵬彥等在蘋果樹上的研究結果一致[17]。研究中發現，騰沖紅花油茶結果后的變化主要表現為葉片黃化，多數在果實膨大期后逐漸表現出來，結果越多，黃化越嚴重，這可能是因為大量氮元素被結果消耗導致葉綠素降低所致。

綜上所述，鑒于騰沖紅花油茶“大小年”樹中氮、磷、鉀、鎂4種元素含量變化特性，建議采取措施減小“大小年”差異程度：(1)在騰沖紅花油茶坐果結束后(5月上旬)全面追施4種元素且含氮量較高的速效肥料，并于6—7月在葉面各噴施1次氮肥；(2)在花芽分化完成后摘除過多的花芽，減少開花結果消耗。