全球冠狀肺炎疫情對德化陶瓷業供應鏈的影響及對策

陳懷鈞

(泉州工藝美術職業學院，福建 泉州 362513)

德化縣是我國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地，被評為中國瓷都、中國陶瓷歷史文化名城、世界陶瓷之都，德化陶瓷產品目前出口一百九十多個國家和地區。根據德化2019年經濟統計年鑒數據顯示，2018年德化陶瓷產值328.46億元，縣域內有超過1/3的人從事與陶瓷相關的工作，可以說，陶瓷業興，則德化就業穩、民生保、經濟榮。而供應鏈位于產業經濟運行的中樞位置，供應鏈的穩定暢通，對市場主體的正常經營活動起著支撐作用。

一、德化陶瓷業供應鏈分析

陶瓷供應鏈[1]包括提供各種原材料(如瓷土、釉)的供應商、陶瓷生產企業、銷售企業、中介服務企業 (如物流服務提供商、信息服務提供商等) 與終端顧客等。原材料供應環節：德化有得天獨厚的瓷土資源，德化瓷土礦點多，分布廣，類型多種多樣，儲量豐富，鐵、鈦等雜質含量低，質量好，燒后白度高，有的可以就地取材，但由于近年來德化高嶺土等材料價格走高，越來越多的生產企業從周邊地區中龍巖、漳州等地購入。陶瓷生產環節：德化陶瓷制作生產始于新石器時代，興于唐、宋、元，盛于明、清，發展于當代，有嫻熟的捏塑技藝，“中國白”燒制工藝入選首批國家非物質文化遺產，德化陶瓷企業多為陶瓷制造生產企業。銷售供應環節：德化陶瓷業主要由傳統雕塑、日用陶瓷、西洋工藝瓷三個部分組成，其中西洋工藝瓷以出口為主，借助廣交會和跨境電商等交易渠道遠銷190多個國家和地區，占陶瓷業總量的60%左右，傳統雕塑和日用陶瓷則主要通過電商銷售渠道內銷為主。近年來，德化在大力助推陶瓷產業轉型升級的同時，更加注重陶瓷產業線上的營銷渠道，通過“政府+協會+企業”，不斷在園區、網絡、物流等基礎上疊加政策、金融、服務，促進了“世界瓷都”陶瓷產業生態圈的豐富與完善。目前，德化已是全國最大的陶瓷電子商務產業基地，擁有陶瓷電商企業7500多家，2018年交易額達到106億元，占據全國80%的網上陶瓷茶具銷售市場。綜合以上分析，德化陶瓷業本質上是陶瓷制造業，畫出德化陶瓷業供應鏈(如圖1)。

圖1 德化陶瓷業供應鏈

二、全球冠狀肺炎疫情對德化陶瓷業供應鏈的影響

一場突如其來的全球性新型冠狀病毒肺炎疫情，引發世界各地的產業鏈供應鏈停擺，使得以出口為支撐的德化陶瓷業受到了嚴重沖擊，德化民生及經濟也受到極大的負面影響。根據德化縣人民政府公布的《2020年第1季度德化縣經濟運行情況分析》，新冠肺炎疫情沖擊下，2020年第一季度工業增加值24.34億元，下降4.2%，其中123家陶瓷業企業累計完成產值35.65億元，下降10.9%。受交通限行物流不暢、產業鏈供需兩端脫節、人員返崗困難等因素影響，工業經濟難于滿產達產，絕大多數產業鏈上涵蓋原材料、供應商、設備、物流保障和銷售渠道的全供應鏈體系都是中斷或斷裂的，尤其小微企業經營難度加大，影響了供應鏈系統的穩定。

(一)從終端顧客需求上看，需求萎縮導致的生產規模和生產效率下降

一是國際客戶需求放緩。國際環境不穩定不確定因素顯著增多，一些影響經濟平穩運行的矛盾和問題仍較突出，出口訂單銳減。德化縣陶瓷產業以外向型為主，歐美市場約占70%，隨著歐美國家疫情蔓延，大單轉小單甚至取消訂單的情況增多，對全縣陶瓷經濟乃至工業經濟影響較大。二是國內市場內生動力不足，下行壓力依然較大。根據國家統計局發布的2020年一季度國民經濟運行情況，新冠肺炎疫情帶來的沖擊，一季度，全國居民名義收入增加實際收入減少，社會消費品零售同比下降19.0%，受居民消費環境和消費能力影響，消費需求進一步擴大的難度加大。

(二)從物流等中介服務環節上看，物流承載量和物流效率下降導致訂單交付延遲

防疫隔離的關鍵在物流，同時抓好防疫隔離和復工復產面臨的最大挑戰就是與之匹配的物流供應鏈體系的構建。但是，在防疫隔離期間，應急物流/平時物流供應鏈的物流、人流、錢流、信流和商流幾乎隔斷。國內物流方面：一是物流企業員工大面積缺崗，二是波及全國的交通約束，三是物流市場規模不足，四是現金流嚴重不足，五是上下流供應鏈供需信息嚴重失真，五方面的內在困難給物流企業帶來嚴峻的挑戰。跨境物流方面：中國疫情爆發期間，各個跨境電商市場目的國減少來華航班，運力減少，導致很多跨境企業發貨受阻；海外疫情爆發期間：全球航空運力下降，全球物流業陷入極端異常情況，尤其是一些資源不豐富、實力不強的跨境物流企業，幾乎等于被按下暫停鍵。

(三)從銷售環節上看，既是制造業又是外貿業的德化陶瓷業的銷售難上加難

德化外貿陶瓷業的主要銷售渠道有廣交會和跨境電商。渠道一：廣交會。受全球疫情影響，原定于4月15日到19日舉辦的第127屆廣交會將于6月中下旬在網上舉辦。廣交會是中國外貿行業銷售的最主要窗口，廣交會延期到網上進行，對德化外貿陶瓷業來說無疑像按下暫停鍵。渠道二：跨境電商。根據跨境電商智能服務平臺雨果網進行的第一季度跨境電商行業調研報告得知，疫情下的中國賣家生存現狀堪憂。在國內疫情爆發階段：受疫情管控政策影響，復工時間一再推遲；三成以上賣家出現無貨可賣的情況；資金緊張，員工薪資延遲發放；九層以上賣家對疫情預估不足；三成以上賣家每天損失5萬元以上。在海外疫情蔓延階段：海外購買力下降，訂單下滑過半；七成以上賣家辦公場所租金沒有得到減免；資金壓力大，七成以上賣家沒有找銀行或民間抵押貸款的渠道。受疫情影響，多數跨境電商平臺的政策也經常變化，如亞馬遜平臺暫停接收非必需品訂單。

(四)從陶瓷生產制造環節上看，陶瓷企業復工滿產達產難

一是因疫情隔離、人員流動受限等因素影響，人員返崗困難，開工復工率不高。二是由于海外消費市場幾乎處于暫停狀態，同時市場也存在巨大的不確定性，很多買家都變得極為謹慎，采購量大幅下滑，陶瓷生產企業面臨大量訂單或被取消或被延遲或被減少。三是因工廠重資產運營，工人工資及廠家租金等，在收入急劇下降的情況下，陶瓷生產企業資金壓力大，超過三成企業資金撐不過3個月。

三、全球疫情沖擊下德化陶瓷業供應鏈發展對策建議

全球蔓延的新型冠狀病毒疫情，對需求、物流服務、銷售平臺等都帶來了極大的沖擊，打破了全球供應鏈的平衡，在此情況下，德化陶瓷業應及時調整應對策略，從追求效率向安全穩定調整。

(一)政府層面

為深入貫徹落實習近平總書記重要講話重要指示批示精神，統籌推進疫情防控和經濟社會發展工作，4月28日泉州市人民政府出臺了《泉州市促“六穩”“六保”追趕行動方案》，提出要保陶瓷業供應鏈穩定，努力克服新冠肺炎疫情帶來的不利影響，在常態化疫情防控中全面推進復工復產達產，恢復正常經濟社會秩序。德化縣人民政府在此行動方案的指導下，采取相關措施保陶瓷業供應鏈，穩定陶瓷生產。一是穩信心。集中財力疊加扶持政策，進一步強化企業精準幫扶。二是穩市場。支持龍頭企業與小微企業差異化合作，內銷與外銷協手，線上與線下拉手。三是穩信貸。督促轄區銀行向上爭取政策支持，用好無還本續貸、應急周轉資金、二次抵押融資擔保等措施，解決企業轉續貸問題，營造良好的營商環境。

(二)企業層面

1.救命：救好員工和供應端。德化陶瓷業本質上是制造業，員工和供應商是源頭，是命。一是人員盤點。要進行員工到崗到位情況統計分析，特別要重視關鍵崗位關鍵人員，根據統計分析情況進行生產經營方案的調整。二是成本控制。對延遲開工、停工的影響進行測算，以銷售下跌為前提做一次短期、中期的壓力測試，包括現金流、銷售周期、成本變動、利率變動等等。三是業務分析。對現有業務結合市場占有率和增長率進行分析歸類，先暫停甚至砍掉虧損或者需要長期培育的業務項目，減少、暫停與提升效率無關的固定資產投入。四是優化供應鏈管理。根據前端銷售情況及時調整生產，去產能去庫存；與供應商協商，形成命運共同體；提升內部運轉效率，快捷供應鏈管理。

2.治病：治好銷售端。對制造業而言，源頭控制住，貨還要能流出去，錢才會流回來，這是治病。在疫情期間，銷售端總體上采取收縮策略，即先“節流”后“開源”。一是評估現有銷售區域與“疫區”的重疊度。重疊越大，風險越大，壓力越大，要迅速做出調整。二是評估外部銷售渠道，對受疫情負面影響大的渠道進行調適。三是評估陶瓷產品的銷售流速，調整產品的加價倍率，產品的加價倍率越高，銷售實現得越慢，庫存將累積得越多。四是關注庫存，如果庫存超過一定界線，要迅速清理，如打折、買斷，最好是損贈。五是在企業內部鼓勵內部創業、承包制、全員營銷，激活組織、共擔風險。

3.養生：養好企業基本功。就是讓身體更健康，提高免疫力，即提升陶瓷企業自身的經營能力，抗風險能力才會更強。一是產品的轉型升級，結合疫情衍生出的需求點，進行產品研發、升級或轉型，為疫后市場經濟的恢復做好充分的準備。二是提升經營效率。疫情是外在的、短期的，不會影響經濟的總體走勢，更多的是洗牌。倒逼陶瓷企業要對內開刀，全方位對內部運轉效率進行評估，積極推動少人化、自動化、信息化、智能化，不斷提升企業競爭力。三是優化管理尤其是干部管理，一定要保證干部隊伍的專業性，去除官僚主義，讓“愿干事、能干事、干成事”的人成為企業的中流砥柱。