2020年份波爾多期酒報(bào)告

新一年波爾多期酒在5月份結(jié)束，5月底我們陸續(xù)收到了專欄作者們發(fā)來(lái)的期酒報(bào)告。在跨國(guó)交流不便的情況下，今年的期酒報(bào)告出來(lái)得尤為不易。但我們也欣喜地發(fā)現(xiàn)，今年的期酒有不少亮點(diǎn)出現(xiàn)。接下來(lái)，就跟我們一同來(lái)探究2020年波爾多期酒的實(shí)況吧。

The latest Bordeaux En Primeurs tasting ends in May, and we received several tasting reports from our columnists. These reports showed quiet a lot new things happened in 2020.5月中旬收到了葡萄酒大師劉琳的信息，她的2020年波爾多期酒報(bào)告終于整理完畢可以公布了，我不由得感慨今年的期酒周組織得實(shí)在是不易。在法國(guó)第三波封城情況下，因?yàn)闀r(shí)間還有出行的問(wèn)題她只能對(duì)品鑒作戰(zhàn)略性調(diào)整。事實(shí)上，當(dāng)時(shí)通話的時(shí)候劉琳MW也很是焦慮和無(wú)奈，因?yàn)橐恍┚魄f的樣酒品鑒得到5月底乃至6月初才能安排。但對(duì)于國(guó)內(nèi)的酒商、投資者而言時(shí)間永遠(yuǎn)重于一切，所以商量許久確定了先公布大部分的酒評(píng)，余下的品鑒結(jié)果可以關(guān)注劉琳MW后續(xù)的信息公布。

折騰的2021年期酒周

即使在有了2020年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)組織，2021年的期酒周也顯得尤為折騰人。許多酒莊選擇了寄送樣品到海外以供品鑒，但由于期酒本身的天然不穩(wěn)定性，長(zhǎng)途顛簸后到達(dá)酒評(píng)人手中的酒樣是否能表達(dá)今年期酒的真實(shí)狀態(tài)實(shí)在讓人憂心。但在當(dāng)?shù)仄疯b也面臨著種種問(wèn)題，像是部分酒莊要求品鑒者必須親自前往酒莊，每位品鑒者的時(shí)間限制比往年要嚴(yán)苛，一些集中品鑒的樣品量減少等，使得今年品鑒的時(shí)間成本非常高。

這樣的情況下，我們建議對(duì)今年波爾多期酒感興趣的讀者們，可以綜合多家酒評(píng)人、機(jī)構(gòu)公布的信息以作參考。這一期我們也感覺(jué)特別的幸運(yùn)，3位專欄作者?包括劉琳MW，還有常駐新西蘭的David Allen MW，以及國(guó)內(nèi)葡萄酒愛(ài)好者們十分熟悉的梅康妮老師都分別及時(shí)為我們提供了最新的、一手的期酒品鑒報(bào)告，方便我們的讀者從不同角度去了解這一年里波爾多發(fā)生了什么樣的故事，出產(chǎn)的葡萄酒又會(huì)是什么樣子。

2020年份波爾多期酒的共性

在通讀完三位酒評(píng)人的期酒報(bào)告后，發(fā)現(xiàn)他/她們對(duì)2020年份的波爾多期酒評(píng)價(jià)普遍都挺高的。梅康妮老師認(rèn)為，波爾多非常幸運(yùn)地連續(xù)3年都產(chǎn)出了偉大的年份，但跟以往年份不同的是，2020年整個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格不具有一致性。

同樣地，David Allen MW也在報(bào)告中指出波爾多的所有主要區(qū)域都出現(xiàn)了傳統(tǒng)，具有典型性，表現(xiàn)各自所在風(fēng)土的酒款。劉琳MW針對(duì)干紅的點(diǎn)評(píng)也符合這一點(diǎn)，略有不同的是，她認(rèn)為左岸品質(zhì)參差不齊，右岸則相對(duì)齊整。左岸品質(zhì)的參差不齊不僅表現(xiàn)在不同產(chǎn)區(qū)之間，即便同一產(chǎn)區(qū)品質(zhì)也可以有天壤之別。

三位作者橫跨三個(gè)國(guó)家（中國(guó)、法國(guó)還有新西蘭），品鑒酒款數(shù)目也不一致，但三位的期酒報(bào)告里面我們也看到了很多共同關(guān)注的點(diǎn)。例如梅樂(lè)品種表現(xiàn)出彩（盡管并非所有的梅樂(lè)均如此），例如提及2020年的極端氣候?qū)υ撃攴萜咸丫频挠绊懙取４蟮姆较蛏?020年份波爾多葡萄酒并沒(méi)有因品鑒環(huán)境不同而受影響，而表現(xiàn)出了某些共性的東西。

當(dāng)然，依然要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)是，期酒品鑒報(bào)告并不完全代表葡萄酒裝瓶后最終的樣子?畢竟要想了解2020年份波爾多葡萄酒的真實(shí)面貌，那還需最少等待一年多的時(shí)間。對(duì)于非期酒投資者而言，更值得期待的是一年多以后的在瓶報(bào)告。不過(guò)先提早做功課，總沒(méi)有壞處。下面就讓我們一起來(lái)了解，2020年份波爾多葡萄酒的魅力吧！