冬季恒溫飲水對崗巴羊育肥增重的影響

德慶卓嘎

（西藏自治區農牧科學院畜牧獸醫研究所，西藏 拉薩 850000）

西藏晝夜溫差大，特別是試驗點崗巴縣的平均海拔為4300 m以上，屬高原溫帶半干旱季風氣候區。春季冷暖適中，多大風和降雪；夏季氣候溫和，晝夜溫差大；秋季天高氣爽，風少雨小，冷暖適中；冬季寒冷干燥，季風頻繁。年平均氣溫1.5℃。最熱月為7月，平均氣溫9.2℃；最冷月為1月，平均氣溫-8℃。年無霜期60 d左右，年日照時數在3200 h以上。由于冬季漫長寒冷，羊舍溫度較低，給綿羊喂飲適當溫度的水可提高羊肉產量和質量。本試驗通過安裝恒溫飲水裝置和供飲冷水進行對比試驗，研究恒溫飲水對崗巴羊育肥增重效果的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點為崗巴縣門德村崗巴羊養殖基地。

1.2 試驗方法

本試驗分為試驗組和對照組。選擇崗巴縣門德村崗巴羊養殖基地的2棟羊舍進行試驗，每棟羊舍飼養30只架子羊。試驗開始前測定2組育肥羊體重差異不顯著，試驗組的羊舍安裝恒溫飲水設施，每日飲水2次，分別為上午11:00時和下午17:00時，飲水溫度設置為25℃；對照組的羊舍不安裝恒溫飲水設施，飲水溫度為4℃以下。

1.3 恒溫飲水系統組成

本試驗采用的恒溫飲水設施由羊用恒溫飲水槽（運動場飲水、舍內飲水）和恒溫水箱組成，水箱高約3 m，容積為3.5 m3。水箱安裝在羊舍外部，為保溫結構，內外層均采用不銹鋼材料，保溫層采用聚氨酯填充，可使水溫保持在相對恒定的范圍內。水箱內設有電加熱裝置，可將水箱內的水溫快速提升至設定值（25℃）。飲水前需打開控制閥門，使保溫水箱中的水進入恒溫水箱中，同時打開恒溫水箱冷水進水閥門，水溫混合好即可保證飲用水溫度在25～30℃左右。

1.4 試驗羊的飼養管理

試驗選擇在冬季11月份至次年1月份進行，試驗期為70 d。試驗采用全舍飼育肥方式，試驗組和對照組飼喂的飼草料以青干草 (燕麥草）+精飼料為主，飼養條件完全相同。

1.5 體重測定

試驗開始前早晨空腹進行稱重，試驗結束后早晨空腹再進行稱重。

2 結果與分析

試驗組羊的平均始重為15.81 kg，平均末重為26.15 kg，增重 10.34 kg，平均日增重 114.89 g；對照組羊的平均始重為15.02 kg，平均末重為24.19 kg，增重9.17 kg，平均日增重101.89 g。試驗組比對照組日增重增加14 g，差異極顯著。結果詳見表1。

表1 崗巴羊增重對比

3 結論

已有的研究結果表明：寒冷環境中，羊等反芻動物通過增加采食量來增加產熱量，同時消化道內食糜的流通速度也會加快[1]。飲水不足會導致羊食欲減退、消化減緩，幼牛發育遲緩、飼料消化率降低、飼養成本增加等諸多問題[2]。覃小榮等[3]的研究結果顯示，試驗組飲用37℃水比對照組飲用5℃水日增重多39.04 g（P＜0.05），飲用溫水有提高哺乳仔豬日采食量的趨勢，同時顯著提高了日增重。本試驗研究結果顯示：通過在養殖場安裝恒溫飲水設施，羊只冬季飲用溫水可增加崗巴羊育肥期日增重，同時通過飲用溫水可明顯改善崗巴羊養殖的福利狀況，減少飲用冷水在瘤胃中升溫所消耗的能量，提高綿羊的生長速度，提高飼料利用率，緩解寒冷季節下的冷應激，從而提高崗巴羊的生產水平。