民勤蜜瓜大：漠奇珍

一條由祁連雪水孕育而生的石羊河一路北流，在穿越過(guò)河西的繁華之后，最終駐足在了騰格里沙漠與巴丹吉林沙漠之間，形成了一片珍貴的沙漠綠洲，甘肅民勤。雖飽受風(fēng)沙的侵襲，但勤勞的人們依然用堅(jiān)毅的品格，在漫天黃沙中種出了一份甜蜜，這就是遠(yuǎn)近聞名的民勤蜜瓜。

在祁連山雪水的溫潤(rùn)滋養(yǎng)下，三千多年以前，這里誕生了人丁繁盛、欣欣向榮的“沙井文化”。而近代以來(lái)，這里又成了狂風(fēng)肆虐、沙塵滾滾的風(fēng)沙中心。美國(guó)《國(guó)家地理》中曾報(bào)道“民勤已成為世界不易生存地之一”。土地沙化、缺水是阻礙民勤發(fā)展的兩只攔路虎。但頑強(qiáng)的民勤人在貧瘠的土地上，經(jīng)過(guò)一代代人與荒漠的搏斗，通過(guò)產(chǎn)業(yè)化治沙，用自己的方式，種樹(shù)固沙，種植獨(dú)有的民勤蜜瓜、人參果等農(nóng)作物，守護(hù)著這片祖輩留下來(lái)的土地，守護(hù)自己的家園。

甘肅民勤，位于河西走廊東北部，地處溫帶大陸性干旱氣候區(qū)，大陸性沙漠氣候特征明顯，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)生態(tài)保護(hù)區(qū)域。這里年日照時(shí)數(shù)超過(guò)3000小時(shí)，積溫達(dá)3641.2～3873.5攝氏度，晝夜溫差15.5攝氏度，降水量113毫米，氣候干燥，土質(zhì)疏松，光熱資源充足，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特色蜜瓜得天獨(dú)厚的自然條件，是甘肅最大的厚皮甜瓜產(chǎn)地，也是全國(guó)蜜瓜的主要產(chǎn)區(qū)。

民勤蜜瓜可溶性固形物含量普遍在16%以上，高出國(guó)內(nèi)其他同質(zhì)產(chǎn)區(qū)；可溶性總糖含量達(dá)到8.17克/100克，比西北栽培區(qū)同類產(chǎn)品高出4.90%，這使得民勤蜜瓜甘甜如蜜、汁液豐富、芳醇爽口。同時(shí)含有乙酸己酯等5種獨(dú)有的風(fēng)味物質(zhì)，使得民勤蜜瓜香氣獨(dú)特，芳香濃郁。還含有豐富的維生素C以及鋅、鎂等微量元素，分別比西北栽培區(qū)同類產(chǎn)品高出6.58%、40.17%和8.72%。

營(yíng)養(yǎng)成分含量對(duì)比圖

甘肅民勤蜜瓜產(chǎn)區(qū)地處西北內(nèi)陸，遠(yuǎn)離工礦產(chǎn)業(yè)區(qū)，無(wú)重工業(yè)污染，空氣清潔；在蜜瓜整個(gè)生育期采取有機(jī)無(wú)機(jī)結(jié)合的施肥方式，化肥用量低于45千克/畝，中微量元素主要依靠土壤供給和有機(jī)肥補(bǔ)充，無(wú)農(nóng)藥殘留，天然綠色無(wú)公害，具備安全、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)為一體的民勤蜜瓜譽(yù)滿九州、聞名天下。2018年，民勤蜜瓜正式通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證；2020年，入選《“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》，是名副其實(shí)的“好中優(yōu)”農(nóng)產(chǎn)品。

從前“天下有民勤人，而民勤無(wú)天下人”，而現(xiàn)“天下蜜瓜看民勤，民勤蜜瓜走天下。”來(lái)自沙漠綠洲里的“大漠奇珍 ”雖“沙痕滿面”，但它終將以竭盡全力的糖分沉淀，完成了對(duì)“純粹甜蜜”的最佳注解。