優(yōu)質(zhì)糯玉米品種香甜糯399的選育與栽培技術(shù)

蔣華科 莫武平 林 森 向花香 覃耀冠 莫愛(ài)素 蒙月群 韋冠睦

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院柳州分院/柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 廣西柳州545003）

香甜糯399 是2013 年10 月廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院柳州分院/柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用自選系LN102112 與自選系LN21251 雜交配制而成的優(yōu)質(zhì)糯玉米新品種。2014 年5 月進(jìn)行小區(qū)觀察試驗(yàn),同年10 月進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2015-2016 年均進(jìn)行品比試驗(yàn)及試種，田間測(cè)產(chǎn)產(chǎn)量均較高，品質(zhì)優(yōu)良，于2017 年參加廣西糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，產(chǎn)量、增產(chǎn)點(diǎn)次、抗性、品質(zhì)均達(dá)標(biāo)，順利通過(guò)廣西區(qū)試，2018 年5 月通過(guò)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（審定編號(hào)：桂審玉2018023 號(hào)）。

1 親本來(lái)源

1.1 母本

LN102112 是以河北省萬(wàn)全縣華穗特用玉米種業(yè)有限責(zé)任公司引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)糯玉米新組合白糯102 經(jīng)1 次混合授粉，再經(jīng)4 代系譜法連續(xù)選優(yōu)株自交，選優(yōu)株和典型植株進(jìn)行自交，經(jīng)7 代自交選育而成。該自交系幼苗葉鞘紫色，株型平展,株高166 cm 左右，穗位高65cm 左右，總?cè)~片數(shù)16～18 片葉，葉緣波狀少，莖“之”字型程度弱，葉色淺綠，苞位著生于倒數(shù)第6～7 葉，秸稈綠色，苞葉綠色帶紫斑，苞無(wú)旗葉，雄穗分枝4～7 個(gè)，雄穗側(cè)枝姿態(tài)直。果穗錐形，穗長(zhǎng)13.2 cm，穗粗3.5 cm，穗行14～16 行，行粒數(shù)26，禿尖0.5 cm，粒白、軸白。

1.2 父本

LN21251 是從河北省萬(wàn)全縣華穗特用玉米種業(yè)公司引進(jìn)中糯2 號(hào)與華珍雜交經(jīng)1 次混合授粉，經(jīng)過(guò)4 代系譜法連續(xù)選育優(yōu)良單株進(jìn)行自交，選擇優(yōu)良單株與典型植株自交，經(jīng)過(guò)8 代自交選育而成。株高約165 cm、穗位高約68 cm，總?cè)~片數(shù)為16～18 片，幼苗葉鞘為綠色，葉緣波狀少，莖稈“之”字型程度弱，雄穗分枝一般為3～5 個(gè)。苞著生于倒數(shù)的第4～5 葉，穗長(zhǎng)為12.1 cm、穗粗為3.6 cm，果穗呈筒形，籽粒白色、軸白色，穗行為12～14 行，行粒數(shù)27 粒，禿尖長(zhǎng)為0.5 cm。

2 選育過(guò)程

香甜糯399 是2013 年在柳州以LN102112 為母本、LN21251 為父本雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)糯玉米新品種。該品種出苗整齊，幼苗矮壯，穗位低，株高、穗位整齊，果穗粗大、行排列緊密，色澤好，柔嫩性好，皮薄，品質(zhì)優(yōu)良，抗病性強(qiáng)。選育經(jīng)過(guò)見附圖。

附圖 香甜糯399 選育系譜

3 特性特征

3.1 植物學(xué)特性

香甜糯399 的生育期在春季平均82 d，秋季平均66 d；成株期株高210 cm 左右，穗位高70 cm 左右,植株較健壯、株型平展, 成株19～20 片葉，葉片適中，葉色淺綠，第一葉鞘紫色，葉緣波狀少；莖“之”字型程度弱，莖稈綠色、苞葉綠色、苞上有旗葉，苞位生于倒數(shù)第5～6 葉，果穗長(zhǎng)為18 cm、穗粗為5.0 cm，果穗呈錐形、軸為白色、籽粒整齊排列； 禿尖長(zhǎng)大約1.0 cm，穗行數(shù)為12～20 行，百粒重大約35.0 g，行粒數(shù)為36 粒，出籽率為68.0%左右。

3.2 品質(zhì)分析

2 季品質(zhì)評(píng)價(jià)匯總，感觀品質(zhì)24.4 分，氣味、風(fēng)味14.5 分，色澤6.2 分、糯性16.0 分，柔嫩性8.3 分，皮薄厚16.3 分，品質(zhì)評(píng)價(jià)等級(jí)匯總評(píng)分為85.7 分，按國(guó)家區(qū)試鮮食玉米感官等級(jí)指標(biāo)評(píng)為二級(jí)。

3.3 抗性鑒定

大斑病1～3 級(jí)，平均1.7 級(jí)；小斑病1～3 級(jí)，平均1.9 級(jí)；紋枯病0～8.2%，平均1.7%；莖腐病0～1.6%，平均0.1%；銹病1～5 級(jí)，平均2.0 級(jí)?？共∠x接種鑒定：感小斑病，感紋枯病，抗銹病，抗莖腐病。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 自行品比試驗(yàn)

香甜糯399 在2015-2016 年二年四造的自行品比試驗(yàn)共24 個(gè)參試組合中，該組合平均畝產(chǎn)鮮穗804.5 kg，比對(duì)照桂糯519 增產(chǎn)12.7%，增產(chǎn)顯著，產(chǎn)量第一，品質(zhì)評(píng)價(jià)第一（表1）。

4.2 廣西糯玉米區(qū)域試驗(yàn)

香甜糯399 在2017 年春、秋2 季參加廣西糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，在31 個(gè)參試組合中2 季平均鮮果穗畝產(chǎn)量785.9 kg，畝產(chǎn)幅度557.1～948.4 kg，比相鄰對(duì)照增產(chǎn)10.9%，居第9 位； 春、秋2 季參試點(diǎn)14 個(gè)有13 個(gè)點(diǎn)比對(duì)照增產(chǎn)，2 季地點(diǎn)間變異系數(shù)分別為3.8%和21.6%，增產(chǎn)點(diǎn)次93%（表2）。

表1 香甜糯399 在自行品比試驗(yàn)中的表現(xiàn)

表2 香甜糯399 在廣西糯玉米區(qū)域試驗(yàn)中的表現(xiàn)

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

香甜糯399 適宜在廣西鮮食糯玉米產(chǎn)區(qū)種植。其栽培要點(diǎn)如下。

5.1 合理種植

通過(guò)機(jī)耕機(jī)耙，實(shí)現(xiàn)深翻土壤，平整地塊[1]。適時(shí)早播，提高播種質(zhì)量，適當(dāng)增加播種量；施足基肥，保證苗齊、苗壯、苗勻；每畝宜種植3 300～3 500 株，可采用雙行單株或單行單株。

5.2 田間管理

（1）間苗定苗，早施攻苗肥，在幼苗3 葉前做好查苗補(bǔ)苗；3～4 葉間苗，防止苗擠苗；5～6 葉定苗，拔除病苗、雜苗和弱苗或過(guò)旺苗，留生長(zhǎng)一致的壯苗。定苗結(jié)合中耕松土施攻苗肥，畝施尿素8～10 kg、鉀肥8～10 kg[2]。

（2）重施攻苞肥，在抽雄前8～10 d，畝施復(fù)合肥30 kg，及時(shí)覆土蓋肥，確保穗大粒多，籽粒飽滿。

（3）科學(xué)排灌，在玉米各生育期注意抗旱排漬保證產(chǎn)量，特別是玉米抽雄前10 d 至抽雄后20 d，是需水臨界期，對(duì)水分反應(yīng)最敏感。

（4）加強(qiáng)防控病蟲害，注意田間觀察，做好蟲情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。玉米病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保策略[3]。廣西玉米主要蟲害有玉米螟、草地貪夜蛾、小地老虎、蚜蟲、鐵甲蟲、黑毛蟲等；主要病害有紋枯病、大小斑病、南方銹病等，要選用對(duì)口農(nóng)藥及時(shí)進(jìn)行藥劑防控。

5.3 及時(shí)采收

采收期一般為吐絲授粉后22～25 d，花絲干枯、變褐色時(shí)采收，口感甜糯清香，品質(zhì)最佳，過(guò)早或過(guò)遲采收都會(huì)影響其品質(zhì)。