油菜餅肥在大棚草莓栽培中的應(yīng)用研究

杜元中 王 龍

（1.羅山縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 河南羅山464200；2.羅山縣農(nóng)科草莓專業(yè)合作社 河南羅山464200）

羅山縣每年有大面積草莓栽培，在羅山縣的北部種植草莓已成為農(nóng)民的主要收入來源之一。由于草莓結(jié)果期長，產(chǎn)量高，需肥量大，施足基肥是草莓栽培的必然環(huán)節(jié)。草莓栽培所需的基肥主要以腐熟的家禽家畜圈肥為主，每畝約需要5 000 kg，同時搭配N、P2O5、K2O 比例為15∶15∶15 的三元復(fù)合肥一起施入。由于大量農(nóng)家肥需要腐熟施入，帶來了繁重的體力勞動和大量的人工支出，降低了勞動效率，增加了生產(chǎn)成本。為了將草莓種植戶盡最大可能地從繁重的體力勞動中解放出來，同時降低生產(chǎn)成本,提高勞動效率，筆者在草莓栽培的基肥使用中，進行了減少農(nóng)家肥、增施油菜餅肥的栽培試驗，以便找到農(nóng)家肥與油菜餅肥的最佳配比，為草莓栽培提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計

試驗設(shè)6 個處理，3 次重復(fù)，小區(qū)面積為20 m2，試驗采用隨機區(qū)組排列。各個處理分別為：處理A（CK），常規(guī)栽培法，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+5 000 kg 農(nóng)家肥；處理B，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+2 000 kg 農(nóng)家肥+50 kg 餅肥； 處理C，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+2 000 kg 農(nóng)家肥+100 kg 餅肥；處理D，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+2 000 kg 農(nóng)家肥+150 kg 餅肥；處理E，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+2 000 kg 農(nóng)家肥+200 kg 餅肥；處理F，每畝施三元復(fù)合肥50 kg+2 000 kg 農(nóng)家肥+250 kg 餅肥。供試三元復(fù)合肥為市場購買。腐熟農(nóng)家肥和腐熟油菜餅肥均為羅山縣農(nóng)科草莓專業(yè)合作社腐熟發(fā)酵而成。供試品種為紅顏。試驗于2019 年8 月至2020 年5 月在羅山縣東鋪鎮(zhèn)馬店村羅山縣農(nóng)科草莓專業(yè)合作社進行。試驗地地勢平坦，排灌方便，肥力均勻中等。

1.2 供試土壤

供試土壤為壤土，前茬作物為小麥，小麥秸稈全量還田。土壤理化性狀： 堿解氮109.9 mg/kg； 速效磷11.8 mg/kg； 速效鉀103.5 mg/kg； 土壤有機質(zhì)20.6 g/kg；pH 6.51。

1.3 田間管理

試驗于2019 年8 月20 日按試驗設(shè)計要求將肥料分別施入、翻耕、起壟，為方便田間管理，小區(qū)設(shè)計長為8.3 m、寬為2.4 m，每小區(qū)起3 壟，壟距為80 cm。試驗于9 月10 日定植，每壟雙行，行距為20 cm，株距為23 cm，每穴單株，每壟72 株，每小區(qū)216 株，折合每畝7 204 株。試驗于10 月25 日扣大棚膜。各小區(qū)田間管理措施均勻一致。草莓全生育期追肥，防治病、蟲、草害及其他管理措施按當(dāng)?shù)卦耘喙芾硭浇y(tǒng)一進行；各小區(qū)單收、單稱、單獨計價并統(tǒng)計產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

從表1 可以看出，產(chǎn)量最高的為處理F； 處理E 產(chǎn)量居第2 位； 處理D 產(chǎn)量居第3 位； 常規(guī)施肥處理A（CK）產(chǎn)量為第4 位；處理C 產(chǎn)量居第5 位；處理B 產(chǎn)量居第6 位。方差分析及多重比較結(jié)果分別見表2、表3。

從基肥投入看，常規(guī)栽培處理A（CK）基肥成本為1 250 元/畝 （含人工成本，下同）； 油菜餅價格2.5 元/kg，處理B 的基肥成本655 元/畝； 處理C 的基肥成本800 元/畝； 處理D 的基肥成本945 元/畝；處理E 的基肥成本1 090 元/畝； 處理F 的基肥成本1 235 元/畝。

在草莓的全生育期中，處理A 和處理D 長勢較穩(wěn)健，處理B 長勢偏弱，處理C 長勢一般，處理E 和處理F 長勢偏旺。果品的外觀形態(tài)以處理D 為最佳，果品整齊一致，光澤強，種子分布均勻，著生狀態(tài)微凹[1]，硬度適中；處理A 和處理B 及處理C 果品外觀形態(tài)一般；處理E 和處理F 果品外觀稍差，硬度較軟，易破損，銷售價格受到較大影響。果品上市時間以處理D 最早，處理D 比對照處理A 早1 d，處理C 與對照處理A 同時上市，處理B 比對照處理A 晚2 d，處理E 比對照處理A 晚3 d，處理F 比對照處理A 晚4 d。

在草莓全生育期中，處理A 畝產(chǎn)量為2 107.7 kg，果品均價13.0 元/kg，畝產(chǎn)值27 400.1 元； 處理B畝產(chǎn)量為1 840.9 kg，果品均價12.8 元/kg，畝產(chǎn)值23 563.5 元,比對照處理A 減收3 241.6 元（計算基肥投入的差值，下同）；處理C 畝產(chǎn)量為2 017.6 kg，果品均價13.0 元/kg，畝產(chǎn)值26 228.8 元，比對照處理A 減收721.3 元； 處理D 畝產(chǎn)量2 181.0 kg，果品均價13.4 元/kg，畝產(chǎn)值29 225.4 元，比對照處理A 增收2 130.3 元； 處理E 畝產(chǎn)量2 201.1 kg，果品均價12.0 元/kg，畝產(chǎn)值26 413.2 元，比對照處理A減收826.9 元； 處理F 畝產(chǎn)量2 224.4 kg，果品均價11.8 元/kg，畝產(chǎn)值26 247.9 元，比對照處理A 減收1 137.2 元。

表1 不同處理草莓產(chǎn)量

表2 方差分析

表3 多重比較

從試驗結(jié)果可以看出，油菜餅肥施用偏少，易造成草莓減產(chǎn)減收；油菜餅肥用量偏大時，易造成營養(yǎng)生長偏旺，果品上市偏晚，而且果品質(zhì)量和銷售價格也受到影響，影響了草莓的經(jīng)濟效益。

綜合考慮，在草莓栽培的基肥使用中，減少農(nóng)家肥、增施油菜餅肥的栽培方法以處理D 為最佳，采用該技術(shù)生產(chǎn)出的草莓品質(zhì)高、經(jīng)濟效益好[2]。

3 討論

油菜餅在腐熟過程中，能釋放大量的熱，可以有效殺死有害細(xì)菌。腐熟的油菜餅肥含有大量的有益微生物，與腐熟農(nóng)家肥混合使用，能有效補充活化土壤有機質(zhì)，有機質(zhì)通過有益微生物活動后還可以不斷釋放植物生長所需要的營養(yǎng)元素，改善土壤物理性狀，促成土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，增進土壤肥力，協(xié)助農(nóng)作物生長，增強植物抗病、抗旱能力，提高作物品質(zhì)[3]，促進作物根系吸收，延緩植株衰老，提高化肥的利用率。在草莓栽培的基肥使用中，通過減少農(nóng)家肥，適當(dāng)增施油菜餅肥可以實現(xiàn)增產(chǎn)增收的效果。