暖冬對邳州市小麥生長發(fā)育的影響及應(yīng)對措施

夏衛(wèi)國 湯曉躍 石榮堂 李憲生 孔令標(biāo) 鄒 麗 陳玉花

（邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江蘇邳州221300）

雖然近年來呈現(xiàn)暖冬天氣常態(tài)化，但是2019-2020 年冬季氣溫過高實屬罕見。2020 小麥返青后，邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織技術(shù)人員對小麥田間生長情況及時開展苗情調(diào)查，針對苗情特點提出科學(xué)應(yīng)對管理措施，2020 年全市小麥生產(chǎn)實現(xiàn)豐產(chǎn)豐收。筆者對照近年來小麥生長情況，分析總結(jié)小麥在暖冬天氣條件下的管理措施，為今后小麥的高質(zhì)量生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 暖冬天氣概況

按照氣象學(xué)定義，當(dāng)某年12 月至次年2 月，3 個月的平均氣溫比近30 年同期的平均氣溫高出0.5℃，這個冬季即可視為 “暖冬”。2019 年12 至2020 年2 月，邳州市平均氣溫4.16℃，較常年氣溫高2.26℃。

2019 年小麥生育期間 （2019 年10 月11 日至2020 年5 月31 日） 總積溫2 431.80℃，較常年高366.40℃，降水量234.7 mm，較常年的251.6 mm 少16.9 mm，日照時數(shù)1 220.4 h，較常年1 316.6 h 少96.2 h，對小麥生長有利有弊，顯著特點是積溫高，其中12 月11 日至2 月10 日，為邳州市常年小麥越冬時段，常年積溫值61.50℃，而2020 年此期間積溫高達219.20℃，日平均氣溫3.54℃，較常年高2.50℃，小麥無明顯越冬期（表1）。

表1 小麥全生育期內(nèi)積溫統(tǒng)計分析（單位：月/日、℃）

2 暖冬對小麥生長發(fā)育的影響

2.1 對小麥生長發(fā)育進程的影響

2.1.1 葉片生長 以旱茬麥為例 （表2），2019 年秋播過后積溫高，小麥出葉速度快，進入12 月葉片生長速度仍未減緩，2019 年12 月10 日至2020 年3 月10 日葉片平均生長速率為0.04 葉/d，較上一年度0.025 葉/d 快0.016 葉/d，增幅達64%，3 月10 日已較2019 年每天多出近1 張葉片； 最終小麥主莖總?cè)~片數(shù)較2019 年多，較常年也屬偏多年份，原因是暖冬使小麥通過階段發(fā)育時間延長，小麥生長點葉片分化數(shù)量偏多。

2.1.2 莖蘗動態(tài) 暖冬較高的溫度促進小麥生長、加快小麥分蘗，高峰苗與兩極分化時間相應(yīng)提前，最高總莖蘗數(shù)仍與常年相當(dāng)，成穗數(shù)較常年相當(dāng)或略多（表3）。

2.1.3 生育進程 暖冬推進生育進程，拔節(jié)期較常年提早15 d；起身拔節(jié)后，生育過程處在氣溫緩慢升高的條件下，進程與時節(jié)錯位，同一生育時段的日平均氣溫較常年低，生育進程減緩，抽穗期較常年早7～10 d，成熟期早5～7 d（表4、表5）。

表2 葉齡記錄

表3 莖蘗動態(tài)

表4 生育期（單位：月/日）

表5 拔節(jié)孕穗期間積溫比較分析

2.2 對小麥生物學(xué)性狀的影響

2.2.1 植株特征 暖冬同樣影響小麥植株性狀表現(xiàn)，通過多點田間調(diào)查及取樣室內(nèi)考種可知（表6、表7、表8），小麥苗期表現(xiàn)葉長、苗高、根旺，葉片數(shù)多、地上部節(jié)間數(shù)增多、植株偏高，小穗數(shù)偏多，受后期冷暖交替氣候等因素綜合影響，退化小穗多，穗粒數(shù)略減。取樣對地上部節(jié)間數(shù)進行專項調(diào)查（表8），地上部有6 個節(jié)間的株數(shù)顯著增多，平均占比33%，最高達60.7%，萬豐269 1 個整株的1 個主莖和2 個分蘗單株全部為6 個節(jié)間。植株在株高、小穗等方面表現(xiàn)正常（表9）。地上部有6 個節(jié)間比例增高，也是生物體自我調(diào)節(jié)所致，分化葉片增多，節(jié)間數(shù)增多，節(jié)間數(shù)增多，拔節(jié)過早時地上部節(jié)間增多。

2.2.2 植株特性 暖冬過后，病蟲害發(fā)生輕，倒春寒天氣少而弱，無其他災(zāi)害發(fā)生，抗性差異未能表現(xiàn)，植株特性受暖冬的影響有待考查。

表6 江蘇省小麥生長動態(tài)統(tǒng)計

表7 室內(nèi)考種結(jié)果

表8 地上部節(jié)間數(shù)

表9 多節(jié)間植株性狀

表10 穗粒結(jié)構(gòu)及產(chǎn)量、品質(zhì)

2.3 對小麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

成穗數(shù)相比常年偏多、穗粒數(shù)較常年偏少。千粒重高、品質(zhì)好，與莖生葉片多、源足，抽穗開花早、灌漿時間長、物質(zhì)積累充分有關(guān)。說明暖冬有利于穗形成，具有增粒重、提高品質(zhì)的作用，對穗粒數(shù)的影響有利有弊，最終產(chǎn)量、品質(zhì)是暖冬和其他因素共同作用的結(jié)果。

2.4 其他方面

2.4.1 麥田病蟲草害 受暖冬等因素共同影響，2020 年病蟲害發(fā)生很輕，但草害明顯偏重發(fā)生。據(jù)植保部門病蟲草情報分析：2 月中旬全市草害發(fā)生田塊占比73.7%，達標(biāo)田塊40.4%，較2019 年同期增17.9%。且草體大、草量多、類型復(fù)雜，又處在早期氣溫回升緩慢有起伏時段，防除難度大。

2.4.2 山地小麥 燕子埠鎮(zhèn)山地小麥最早4 月6 日抽穗，5 月20 日成熟，畝產(chǎn)量400 kg，受暖冬影響與之前分析相同。

2.4.3 晚播小麥 跟蹤調(diào)查晚播小麥，11 月26 日播種，元旦過后齊苗，3 月20 日葉齡5.4 葉，抽穗期4 月25 日，成熟收獲期6 月8 日，千粒重42.3 g，畝產(chǎn)量420 kg，說明暖冬對晚播小麥生長發(fā)育及產(chǎn)量形成非常有利。

3 結(jié)論

綜上所述，雖然暖冬對小麥前中期生長發(fā)育影響很大，但小麥株高、葉齡、最高莖蘗、成熟期最終表現(xiàn)適中，說明生物體可以通過自我調(diào)節(jié)主動適應(yīng)自然環(huán)境。

從栽培角度分析，暖冬對小麥生長發(fā)育有利有弊，暖冬加快了小麥生長速度，苗大苗足，抽穗開花早，能延長灌漿時間，有利于產(chǎn)量形成。但暖冬易造成早播田旺長，暖冬苗生育進程提早，苗大而不壯，抗倒春寒能力降低，后期存在凍害、倒伏、早衰等隱患，必須有針對性調(diào)整中后期田間管理技術(shù)措施，趨利避害。

4 應(yīng)對措施

4.1 控旺轉(zhuǎn)壯

對長勢過旺田塊及時進行鎮(zhèn)壓或春季化控，促進苗情轉(zhuǎn)壯。

4.2 補施肥料

對消耗較大的缺肥田塊及時補施返青肥。

4.3 及時除草

暖冬草害嚴重，要抓住冷尾暖頭，及早進行化學(xué)除草。

4.4 施好穗肥

掌握生育進程，提前施用拔節(jié)孕穗肥，為防止施用時間掌握不好，最好分2 次施用，2 次間隔7～10 d，每次畝施尿素7.5～10.0 kg，或復(fù)合肥（NPK 比例為20∶0∶8）20.0 kg、尿素7.5 kg。

4.5 預(yù)防倒春寒

培育壯苗，密切關(guān)注天氣，倒春寒過后及時剝查小穗，一旦發(fā)生凍害，及時采取施用恢復(fù)肥等措施進行補救。

4.6 防早衰

結(jié)合穗期病蟲害總體情況，增施葉面肥，防早衰，增粒重。