山東博物館藏乾隆官窯瓷器選介

王衛丹

乾隆皇帝，清朝入關后第四位皇帝，是中國有文字記載以來享年最高的皇帝，也是中國歷史上實際執政時間最長的皇帝，他將清朝康熙以來的繁榮推向頂峰，史稱“康乾盛世”。乾隆朝在總結和發揚康熙、雍正瓷器藝術的基礎上，使清代制瓷業取得了空前的繁榮。乾隆官窯瓷器的生產，無論從數量、質量還是藝術上均達到了歷史的最高峰，同時也成為中國制瓷業由強而微、盛極而衰的轉折時期。山東博物館收藏乾隆官窯瓷器近百件，今擇其中的代表性器物進行介紹。

一、青花和青花釉里紅

青花是乾隆官窯瓷器生產的主流，早期保留著雍正時期呈色不穩而暈散的特征，此后逐漸形成正藍明快的色調，呈色穩定，紋飾清晰①。青花釉里紅呈色穩定，深淺濃淡相互補充，紅色中偶見銅綠疵點。

清乾隆青花松竹梅紋碗（圖1）

口徑12.9、足徑5.2、高6.9厘米。碗口微撇，弧腹，圈足。碗心以青花繪團云紋，外壁滿繪松竹梅紋。外底署青花“大清乾隆年制”六字三行篆書款。松、竹、梅分別象征著常青不老、君子之道和冰肌玉骨，這三種植物不畏嚴冬，故名“歲寒三友”，是瓷器裝飾的典型紋樣之一。此碗釉色潔白，青花淡雅，“歲寒三友”紋飾構圖疏簡，更顯清雅高潔。

清乾隆青花雷紋蓋豆（圖2）

口徑9.5、足徑8.2、高17.5厘米。豆圓唇，短頸，鼓腹，上腹部飾兩對稱雙環形耳，下承高圈足。豆蓋頂隆起，中心處凸起一球形鈕，下置有子口，以與豆套合。蓋豆胎體潔白精細，造型規整精巧。內外施白釉，釉面光亮，釉層瑩潤，青花色調青翠鮮艷，紋飾以云雷紋和如意云紋為主，布局嚴謹工整。底有青花“大清乾隆年制”六字三行篆書款。

清乾隆青花云龍紋盤（圖3）

口徑17、底徑9.8、高3.6厘米。撇口，淺腹，圈足，胎體堅致，胎質細膩，釉面柔和光潔，青料發色純正，畫工精細。盤心繪青花升龍紋，盤外壁繪二龍趕珠紋，龍身空隙處飾“山”字形云紋。龍張嘴吐舌，怒目圓睜，揚須擺尾，生動傳神。 外底有青花“大清乾隆年制”六字三行篆書款。

清乾隆青花纏枝蓮托梵文高足杯（圖4）

口徑14.7、足徑7.2、高13.5厘米。碗撇口，斜腹，下承喇叭狀高圈足。外壁繪纏枝蓮紋，上托八字梵文真言，底部繪一周蓮瓣紋，足上端飾青花留白朵花紋，凸起的棱線上繪折枝花卉，圈足中部為如意垂瓔珞紋。圈足內側款識：“大清乾隆年制”青花六字篆書橫款。乾隆皇帝為加強各民族的聯系、緩和民族間的矛盾，曾下令景德鎮御窯廠制作了一批具有少數民族風格的器物。這件高足杯正是依照西藏寺廟常用的銅酥油燈仿制而成，作為佛龕前常年供奉著的長明燈使用，具有鮮明的佛教色彩。

清乾隆青花釉里紅獅球紋盤（圖5）

口徑20.3、底徑12.5、高3.8厘米。折沿，弧腹，圈足。盤心為青花釉里紅獅子滾繡球圖案，以青花繪頭尾眼睛，以釉里紅繪獅身毛發，以青花繪飄帶，以釉里紅繪火焰。紅藍相間，互為映襯。盤沿為青花纏枝花卉，外壁繪青花朵花。碗底青花款識：“大清乾隆年制”六字三行篆書款。獅子被視為祥瑞之獸，獅子滾繡球圖案是中國歷代瓷器喜聞樂見的裝飾，尤得皇家喜愛。

二、斗彩

乾隆斗彩繼承了雍正時期的風格，以構圖繁復飽滿、色彩豐富、彩繪精致、畫面艷麗著稱②。紋飾也更趨圖案化，往往是對稱或開光裝飾，色彩淡雅，亦有濃艷。

清乾隆斗彩團花馬蹄碗（圖6）

口徑15、底徑8.9、高6.5厘米。敞口，斜削腹，矮圈足。內壁光素無紋，外壁以青花勾線，用紅、黃、綠彩略加點綴形成斗彩團花圖案，空白處以折枝石榴點綴其間，近底處繪變形蓮瓣紋一圈。此器畫工精細，色彩艷麗，給人以鮮明清新之感。碗底青花款識：“大清乾隆年制”六字三行篆書款。馬蹄碗，以形似倒置的馬蹄而得名，明代即有制作，有各種單色釉品種，清代則以斗彩較為流行。

清乾隆斗彩八寶云龍紋蓋罐（圖7）

口徑6、腹徑18.8、底徑8、通高21.3厘米。胎質潔白細膩，釉色溫潤純凈。腹部主題紋飾為二龍趕珠紋，肩部以佛家常用象征吉祥的“八寶”裝飾，近足處為變形蓮瓣紋，蓋面飾云龍搶珠紋。底白釉書青花款識“大清乾隆年制”六字三行篆書款。此罐屬斗彩器中的單彩產品，即以釉下青花勾邊，釉上彩只使用單一的綠彩覆蓋龍體，色彩淡雅清新。

三、粉彩

乾隆粉彩是乾隆官窯瓷器中所占比重較大的品種之一，在雍正粉彩的基礎上又有創新。除了白地繪粉彩外，還有色地粉彩或色地開光中繪粉彩等品種;裝飾題材也更為豐富，以各種花卉、花果多見。

清乾隆粉彩三孔葫蘆瓶（圖8）

口徑每孔2.3、底徑7.9、高33.2厘米。瓶作三聯葫蘆形，口微撇，短頸，束腰，上橢圓，下扁圓，臥足。器里松石綠釉，外金彩口，口沿下繪一周如意云頭紋。通體松石綠地上以金彩勾邊，其內繪紅蝠、綠葉、黃葫蘆等紋飾。蝙蝠諧音“福”，葫蘆諧音“福祿”，寓意洪福齊天、福祿雙至，充分體現了乾隆時期粉彩器有圖必有意、有意必吉祥的特色。底有金彩 “大清乾隆年制”六字篆書款。

四、雜釉彩

雜釉彩是對各種單一色地上繪單一色釉彩瓷的稱謂，為低溫釉彩瓷。。大體上可分為兩類：一類是白釉地繪單彩，如白地綠彩、白地礬紅彩等;另一類是在其他色釉地上繪彩，如黃地綠彩、綠地黃彩、青花地黃彩等。

清乾隆白地綠彩云龍紋盤（圖9）

口徑18、底徑11、高4.3厘米。侈口、淺腹、圈足，器里口沿及圈足處有兩道弦紋。盤心飾綠彩云龍紋，外壁飾二龍趕珠紋。龍紋剛勁有力，神態兇猛。底書“大清乾隆年制”六字三行篆書款。此盤形制規整，釉面勻凈，是在燒制好的白瓷盤上，以黑彩勾框，以綠彩填色。白地綠彩云龍紋盤是乾隆官窯的常見品種。

清乾隆黃釉綠彩云龍紋菊瓣盤（圖10）

口徑13、底徑9.5、高3厘米。盤口呈菊瓣形外撇，弧壁，圈足。口沿以青花料勾邊，在黃釉的映襯下，邊線呈紫黑色。盤心繪正面龍戲珠紋，內外壁均繪二龍趕珠紋，龍紋周圍襯以花草紋，所有紋飾均先在釉下經錐拱而成。整體形成黃地綠彩的裝飾，紋飾青翠，黃釉嬌艷。該盤構圖嚴謹，形制華麗，色彩高貴。圈足內飾白釉，外底署青花篆書“大清乾隆年制”六字三行款。

清乾隆白地礬紅蝙蝠紋盤（圖11）

口徑15.5、底徑9.5、高3.5厘米。敞口小盤，弧壁，圈足。除圈足回紋裝飾及雙圈邊飾以青花描繪外，盤內、外壁均以礬紅彩繪蝙蝠紋，盤心繪五蝠，眾蝙蝠姿態各異，寓意著“洪福齊天”。外底署青花“大清乾隆年制”六字三行篆書款。礬紅蝙蝠紋盤是清代官窯的傳統品種。

清乾隆黃釉青花纏枝花卉紋盤（圖12）

口徑21.5、底徑17.3、高5.2厘米。盤敞口，淺腹，圈足，器型制作規整。整器以黃釉為地，盤心繪青花九桃紋，盤外壁繪纏枝花卉。青花紋飾線條纖細、秀麗，青花色澤有明顯的仿永宣痕跡。此器黃與藍對比強烈，相映成趣。底書青花“大清乾隆年制”六字三行篆書款。

清乾隆青花地黃彩龍戲珠紋盤（圖13）

口徑25、底徑16、高4.3厘米。盤撇口，淺腹，圈足，胎體堅致，胎質細膩，釉面柔和光潔。盤內及外壁施藍釉，盤心繪黃彩獨龍戲珠紋，內外壁繪黃彩二龍趕珠紋，龍紋周圍襯以云紋，近足處繪變形蓮瓣紋，整體形成藍地黃彩的裝飾。圈足內施白釉，外底署青花篆書：“大清乾隆年制”六字三行款。

清乾隆青花紅彩海水龍紋盤（圖14）

口徑17.5、底徑11、高4厘米。器型規整，胎釉堅致溫潤。盤心繪青花海水和礬紅龍紋，外壁亦同樣形式繪海水行龍，為仿明宣德風格的傳統品種。底署青花篆書“大清乾隆年制”六字三行款。

五、顏色釉

乾隆時期對于顏色的把握更加爐火純青，各種色釉渾然天成，五彩繽紛，種類十分豐富，僅青色就有豆青、影青、粉青、龍泉、天青等。乾隆時期的顏色釉大體可分為高溫色釉和低溫色釉兩種，部分顏色釉瓷，釉下還暗刻花紋。

清乾隆天青釉菊瓣盤（圖15）

口徑18、底徑11、高3.7厘米。盤敞口折腹淺盤，盤壁模制成菊瓣，菊瓣大小分布均勻，線條流暢。圈足內施白釉，外底署青花篆書： “大清乾隆年制”六字三行款。天青釉，又名“雨過天青色”，是一種顏色淡雅的高溫釉。菊瓣狀的造型仿于漆器，流行于清雍正乾隆兩朝，品種有單色釉、粉彩等。

清乾隆白釉暗花高足碗（圖16）

口徑14.2、足徑4.2、高9.5厘米。胎體輕薄，釉面瑩潤，侈口圓腹，下承高圈足。碗內外壁于釉下以暗刻纏枝蓮紋裝飾，刻劃線條流暢清晰。碗心暗刻“大清乾隆年制”六字雙行楷書款。高足碗在明清兩代多為皇室對蒙藏貴族的賞賜物。該高足碗為乾隆官窯仿永樂甜白瓷的一個著名品種。

清乾隆茄皮紫釉爵（圖17）

長12、足高3.7、高10.5厘米。茄皮紫釉，低溫顏色釉品種之一，因顏色似茄皮而得名。爵敞口深腹，杯口左右兩側立兩柱，腹部一方耳，下承三個細高足。釉質紫中泛藍，瑩潤光潔。器型仿商周青銅爵式樣，主要用于祭祀或陳設。底部款識“乾隆年制”篆書暗款。

清乾隆窯變釉雙耳瓶（圖18）

口徑4.4、腹徑12.2、足徑6.5、高22.3厘米。瓶圓唇，直口，折腹，圈足外撇，頸部飾兩對稱螭形耳。該瓶造型端莊穩重，胎質細膩。色彩以紅為主色調，釉層里同時出現深淺不同的乳絮般的藍色線條，這些線條在艷麗的紅釉中向下垂流，與紅釉互相浸潤，出現藍、黃、白各種顏色，猶如天際彩虹，美不勝收。底有“大清乾隆年制”六字三行篆書銘款。窯變釉是一種以銅紅釉為主，并添加多種金屬元素燒制而成的高溫釉，它突破了傳統的單一色釉，是顏色釉工藝的創新和突破，其中以乾隆時期窯變釉質量最佳。

注釋：

①耿寶昌《明清瓷器鑒定》，第276頁，紫禁城出版社、兩木出版社，1 995。

②王莉英主編《故宮博物院藏文物珍品大系——五彩斗彩》，第28頁，上海科學技術出版社，2009。

③耿寶昌、呂成龍主編《故宮博物院藏文物珍品大系——雜釉彩素三彩》，第1 9頁，上海科學技術出版社，2009。

（責任編輯：田紅玉）