哺乳期云上黑山羊羔羊生長(zhǎng)規(guī)律及影響因素研究

楊紅遠(yuǎn)，王 鵬，江炎庭，梁家充，馬興躍*

（1.云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，云南昆明 650224；2.云南省種羊繁育推廣中心，云南尋甸 655204）

羔羊期是肉羊生長(zhǎng)最快的階段，也是骨骼、器官發(fā)育最重要的階段，哺乳期羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)其后的生長(zhǎng)極為重要[1]，是肉羊生產(chǎn)性能發(fā)揮的奠基階段。云上黑山羊具有體型大、生長(zhǎng)快、繁殖率高、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)良性狀，是云南省規(guī)模化羊場(chǎng)養(yǎng)殖的主要品種。作為一個(gè)新培育的肉羊品種，研究云上黑山羊生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段及其特性、特點(diǎn)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要價(jià)值。本實(shí)驗(yàn)在舍飼條件下進(jìn)行云上黑山羊哺乳期生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的研究，通過(guò)對(duì)羔羊試驗(yàn)期內(nèi)體重的連續(xù)測(cè)定和分析，探索其在哺乳期的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律；結(jié)合母羊年齡、體重、同窩羔羊數(shù)等因素的分析，揭示各因素在哺乳期內(nèi)對(duì)羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其變化趨勢(shì)，為開(kāi)展羔羊培育、選種選育、飼養(yǎng)等提供基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)資料。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 實(shí)驗(yàn)在云南省種羊繁育推廣中心進(jìn)行，母羊體況良好，飼養(yǎng)方式為全舍飼，飼料為中心自制的顆粒料。選擇2019 年6—7 月出生的羔羊60 只，公、母各半，產(chǎn)羔日期差距在7 d 以內(nèi)，羔羊從出生至斷奶一直跟隨母羊，未進(jìn)行任何補(bǔ)飼。

1.2 測(cè)定指標(biāo)及方法 羔羊哺乳期為90 d，自出生每10 d使用電子秤測(cè)量1 次體重，前后兩次之差即為10 d 增重。分別記錄初生重及10、20、30、40、50、60、70、80、90 日齡重，計(jì)算其累計(jì)生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)和相對(duì)生長(zhǎng)。羔羊的初生重在出生后12 h 內(nèi)測(cè)定，其余體重在當(dāng)天早晨稱重。母羊產(chǎn)后體重在產(chǎn)后第3 天早上測(cè)定。

絕對(duì)生長(zhǎng)是描述家畜生長(zhǎng)發(fā)育某個(gè)時(shí)期的絕對(duì)生長(zhǎng)速度，計(jì)算公式：

式中，G 為絕對(duì)生長(zhǎng)，Wi表示后一次測(cè)定的體重，W0表示前一次測(cè)定的體重，ti為后一次測(cè)定的日齡，t0為前一次測(cè)定的日齡。

相對(duì)生長(zhǎng)表示生長(zhǎng)發(fā)育的強(qiáng)度，計(jì)算公式：

式中，R 表示相對(duì)生長(zhǎng)，Wi表示后一次測(cè)定的體重，W0表示前一次測(cè)定的體重。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析 采用Excel 2007 對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理和制表，繪圖使用Origin60，結(jié)果采用SAS 9.0 統(tǒng)計(jì)軟件的MEANS、CORR、REG、GLM 過(guò)程進(jìn)行平均數(shù)的比較、相關(guān)分析與回歸分析，生長(zhǎng)發(fā)育的回歸模型進(jìn)行差異性檢驗(yàn)，包括斜率和截距檢驗(yàn)[2]。P<0.05 認(rèn)為有顯著差異，P<0.01 認(rèn)為有極顯著差異。

2 結(jié)果

2.1 云上黑山羊羔羊生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律 從圖1 可知，云上黑山羊羔羊哺乳階段的體重累計(jì)生長(zhǎng)隨日齡逐漸增加，總體特點(diǎn)是絕對(duì)生長(zhǎng)逐漸增加、相對(duì)生長(zhǎng)逐漸下降，說(shuō)明生長(zhǎng)強(qiáng)度隨日齡逐漸降低。通過(guò)聚類分析發(fā)現(xiàn)，羔羊哺乳期90 d 的生長(zhǎng)發(fā)育可以分成3 個(gè)階段，即0～10、70～90 日齡生長(zhǎng)速度最快，60～70 日齡生長(zhǎng)速度次之，10～60 日齡生長(zhǎng)速度最慢（圖2）。由圖3 可知，0～10日齡日增重較大，10～50 日齡雖有波動(dòng)，但是總體日增重較小，50～80 日齡日增重又到一個(gè)高水平，80～90 日齡日增重迅速下降。

云上黑山羊公、母羔羊哺乳階段的生長(zhǎng)趨勢(shì)無(wú)論絕對(duì)生長(zhǎng)還是相對(duì)生長(zhǎng)均一致。從性別來(lái)看，公羔在41～50 日齡的日增重顯著高于母羔，61～70 日齡日增重極顯著高于母羔（表1）；從羔羊各日齡體重來(lái)看，也是從50 日齡開(kāi)始，公、母羔羊的日齡體重差別逐漸顯著，公羊體重顯著高于母羊（表2）。

圖1 羔羊體重累計(jì)生長(zhǎng)圖

圖2 羔羊絕對(duì)生長(zhǎng)聚類圖

圖3 羔羊絕對(duì)生長(zhǎng)曲線

圖4 羔羊相對(duì)生長(zhǎng)曲線

表1 不同性別羔羊哺乳期日增重分析 kg/d

2.2 羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的回歸 從表3 來(lái)看，母羔、公羔的哺乳期生長(zhǎng)發(fā)育呈直線回歸，2 個(gè)方程的決定系數(shù)R2分別為0.995 63、0.997 52，顯著性檢驗(yàn)均達(dá)到極顯著水平，說(shuō)明直線回歸的擬合程度好。2 條回歸直線的截距和斜率均達(dá)到極顯著水平，說(shuō)明母羔和公羔的回歸直線顯著不同，母羔、公羔在哺乳階段具有不同的生長(zhǎng)能力。

表2 不同性別羔羊哺乳期日齡體重分析 k g

表3 不同性別羔羊的直線回歸模型參數(shù)估計(jì)值及比較

2.3 影響哺乳期羔羊生長(zhǎng)的因素 從表4 來(lái)看，母羔的初生重與母羊年齡、母羊產(chǎn)后體重、胎次、同窩羔羊數(shù)和窩重顯著相關(guān)；在整個(gè)哺乳階段，除20 日齡重、60日齡重受母羊年齡和胎次的影響不顯著外，其余生長(zhǎng)階段均與5 個(gè)影響因素有顯著相關(guān)，說(shuō)明母羔哺乳期的抵抗力較低，易受環(huán)境影響。

表4 母羔日齡體重與各因素相關(guān)系數(shù)

從表5 來(lái)看，公羔的初生重僅與窩重有顯著相關(guān)，在整個(gè)哺乳階段受到的環(huán)境影響因素也明顯少于母羔，除了母羊產(chǎn)后體重始終與公羔哺乳期的生長(zhǎng)顯著相關(guān)以外，母羊年齡、同羔數(shù)、窩重對(duì)公羔的影響主要在哺乳期早期，在公羔40 日齡以后，母羊年齡、同窩羔羊數(shù)、窩重與公羔生長(zhǎng)均無(wú)顯著相關(guān)。

表5 公羔日齡體重與各因素相關(guān)系數(shù)

3 討 論

3.1 云上黑山羊生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律分析 云上黑山羊羔羊出生后的體重隨時(shí)間增長(zhǎng)而增加，呈現(xiàn)直線回歸的方式，這與梁鐵剛等[3]、高康等[4]在陜北白絨山羊羔羊和甘肅高山細(xì)毛羊哺乳期羔羊生長(zhǎng)發(fā)育上的研究結(jié)果一致。羔羊哺乳期相對(duì)生長(zhǎng)隨日齡逐漸下降，這說(shuō)明羔羊的生長(zhǎng)強(qiáng)度隨日齡增加而逐漸降低，這與綿羊、山羊及其不同品種之間保持了高度統(tǒng)一[3-7]。

云上黑山羊羔羊日增重隨時(shí)間呈現(xiàn)出波動(dòng)模式，這一現(xiàn)象也存在于其他的山羊、綿羊生長(zhǎng)中，如巴什拜羊0～15 日齡平均日增重最大[7]，巴音布魯克羔羊2～3 月齡時(shí)增重最快[8]，也木勒白羊30～60 日齡達(dá)最大平均日增重[6]。梁鐵剛等[3]、高康等[4]認(rèn)為這與母羊的泌乳規(guī)律和羔羊?qū)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量變化密切相關(guān)。因?yàn)榕c泌乳能力緊密相關(guān)的母羊產(chǎn)后體重始終是極顯著影響羔羊日增重的一個(gè)因素。同時(shí)，本研究通過(guò)聚類分析發(fā)現(xiàn)日增重最高的時(shí)間段聚為一類，這說(shuō)明羔羊哺乳階段的生長(zhǎng)潛力在時(shí)間序列上沒(méi)有顯著差異，這種日增重波動(dòng)表現(xiàn)出了羔羊逐漸適應(yīng)環(huán)境，建立起自身抵抗能力的過(guò)程。這也是一個(gè)特定群體在共同環(huán)境影響下的生長(zhǎng)發(fā)育結(jié)果，而不是生長(zhǎng)發(fā)育潛力本身。

3.2 云上黑山羊生長(zhǎng)模型分析 動(dòng)物生長(zhǎng)曲線的數(shù)學(xué)模型廣泛應(yīng)用于畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，常用的有Logistic、Gompertz 和Bertalanffy[9-10]，各種模型均有各自適合的領(lǐng)域。陳新丹等[11]應(yīng)用這3 種模型在崇明白山羊上進(jìn)行擬合，結(jié)果證明0～2 月齡羔羊生長(zhǎng)與模型并不吻合。本研究采用直線回歸方式很好地?cái)M合了哺乳期羔羊的生長(zhǎng)規(guī)律，公、母羔羊回歸方程檢驗(yàn)均為極顯著，決定系數(shù)R2分別為0.995 63 和0.997 52，說(shuō)明直線回歸的擬合度好，回歸方程可靠有意義，這與梁鐵剛等[3]、高康等[4]在陜北白絨山羊羔羊和甘肅高山細(xì)毛羊羔羊哺乳期生長(zhǎng)發(fā)育上的研究結(jié)果一致。其原因可能是哺乳期作為整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)階段時(shí)間較短，且受到多種因素影響。對(duì)公、母羔羊回歸直線的差異性檢驗(yàn)證明了公母羔羊的回歸直線不相同，這也解釋了公、母羔羊在斷奶體重上的顯著差異。

3.3 影響云上黑山羊羔羊哺乳期生長(zhǎng)發(fā)育的因素分析本研究所涉及到的5 個(gè)因素中，母羊產(chǎn)后體重與羔羊整個(gè)哺乳期的生長(zhǎng)發(fā)育有極顯著相關(guān)，這是因?yàn)楹线m的母羊產(chǎn)后體重使其產(chǎn)奶能力能夠最大限度地發(fā)揮，同時(shí)又能保證母羊自身機(jī)能正常，保證母羊健康[12]，母羊的泌乳規(guī)律又直接影響哺乳期羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律[3]。

母羊年齡、胎次對(duì)母羔生長(zhǎng)發(fā)育的影響是相似的，可能因?yàn)槟秆蚰挲g和胎次主要代表母羊的母性行為，母性行為會(huì)隨著母羊年齡和胎次增加而逐步完善。O′Connor 等[13]研究表明，良好的母性行為可為羔羊提供好的營(yíng)養(yǎng)及養(yǎng)育環(huán)境。但母羊年齡不能與胎次完全對(duì)等，因?yàn)樘ゴ闻c育羔經(jīng)驗(yàn)之間的聯(lián)系超過(guò)母羊年齡與育羔經(jīng)驗(yàn)間的聯(lián)系，從這2 個(gè)因素對(duì)公羔生長(zhǎng)發(fā)育的影響上可以明顯的分辨出來(lái)。

同窩羔羊數(shù)對(duì)羔羊的影響具有顯著的性別差異，它可能代表的是哺乳期公、母羔羊的行為、能力差異在競(jìng)爭(zhēng)母乳和母羊照顧方面的差異。通過(guò)本研究可以發(fā)現(xiàn)公羔具有顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此，同窩羔羊數(shù)僅對(duì)母羔有顯著影響，而對(duì)公羔的影響則不顯著。

窩重是胎兒期母羊營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的結(jié)果。李士棟[14]發(fā)現(xiàn)，妊娠期營(yíng)養(yǎng)限制會(huì)顯著降低蒙古綿羊胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。張作仁等[15]研究發(fā)現(xiàn)，提高營(yíng)養(yǎng)水平可提高馬頭山羊羔羊的初生重。因此，窩重影響實(shí)際上代表的是胎兒期生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)羔羊哺乳期生長(zhǎng)發(fā)育的影響，結(jié)果證明胎兒期營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)母羔的顯著影響貫徹整個(gè)哺乳期，對(duì)公羔的顯著影響則主要在哺乳期的早期。結(jié)合生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，可以推測(cè)胎兒期的生長(zhǎng)發(fā)育可能直接影響羔羊哺乳期抵抗力的建立過(guò)程。

4 結(jié) 論

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，1～90 日齡云上黑山羊羔羊體重與日齡呈直線回歸，公、母羔羊具有不同的回歸直線；羔羊出生后日增重類型可分為0～10 日齡和70～90 日齡生長(zhǎng)速度最快、60～70 日齡生長(zhǎng)速度次之、10～60 日齡生長(zhǎng)速度最慢3 類；母羔的整個(gè)哺乳期生長(zhǎng)與母羊產(chǎn)后體重、同窩羔羊數(shù)、窩重、母羊年齡和胎次有顯著相關(guān)；公羔在整個(gè)哺乳期生長(zhǎng)與母羊產(chǎn)后體重有顯著相關(guān)，哺乳期早期生長(zhǎng)與母羊年齡、胎次和窩重有顯著相關(guān)。