肉雞腹水綜合征的形態學觀察

李 凱，艾迪耶·薩比爾江，張加寧，馮昕煒*

（1. 塔里木大學動物科學學院，新疆阿拉爾843300；2. 伊犁職業技術學院，新疆伊犁835000）

肉雞腹水綜合征（AS），又稱肉雞肺動脈高壓綜合征（PHS），是主要發生于3～5 周齡肉雞的一種營養代謝性疾病，也是影響肉雞養殖業的3大疾病之一[1-2]。該病死亡高峰在肉雞4～7 周齡，病死率為10%～30%。我國AS 發病率平均為45%，每年造成的經濟損失約為4.68 億美元[3]。肉雞腹水綜合征最初在高寒地區的商業肉雞養殖中被發現，數十年的選育加重肉雞的患病概率，給肉雞養殖帶來巨大的經濟損失[4-5]。

近年來，AS 已成為一種導致養雞業巨大損失的非傳染性疾病[6]。AS發病原因錯綜復雜，如品種、飼養管理、環境、缺氧、飼料、藥物、疾病等均可導致心、肺、肝受損而促進該病的發生[7-12]。

研究提出了誘發因子→肺動脈高壓（PH）→右心肥大→衰竭→后腔靜脈回流受阻→滲透性增加→腹水產生這一學說[13]。多年來，對AS 的發病機理已就行廣泛的研究，普遍認為PH 是腹水征前期主要的一個病理變化過程，且在AS的發病過程中有重要作用[14]。所以，研究PH發展的機理成為國內外學者研究AS的關鍵點和熱點。本試驗主要針對AS 肉雞的形態學進行基礎研究，為后續PH機理的研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

阿克蘇某雞場相同日齡的健康肉雞和AS肉雞。

1.2 儀器和試劑

外科手術刀、解剖刀切片機、Leica切片機、Olympus顯微鏡、蘇木素、伊紅等。

1.3 試驗方法

1.3.1 大體解剖

將肉雞置于消毒液中浸濕羽毛，胸腹部朝上放平，切開腿內側和腹部之間的皮膚，兩腿向外側折斷髖關節，使尸體固定。腹部作一橫切，然后從腹部至胸骨沿腹部中線切開皮膚及深層組織，使內臟充分暴露，觀察各器官的形態、大小等。按Julian 等[15]的方法分別稱量右心室和全心室的重量，并計算出右心室與全心室的重量比（RV/TV），同時將肺臟完整取出備用。

1.3.2 切片制作

肺臟組織經固定、脫水、透明、浸蠟、包埋等一系列處理，用Leica 切片機包埋好的肺臟組織切成6 μm 薄片，再經HE染色，以顯示肺臟的組織學形態。

1.4 數據統計與分析

數據采用SPSS 22.0的t檢驗判定其差異顯著性，結果以“平均值±標準差”表示，P<0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 肉雞臨床癥狀、病理剖檢變化及腹水心臟指數（見圖1～圖4、表1）

圖1 健康肉雞Fig.1 Healthy broiler

圖2 腹水綜合征肉雞Fig.2 AS broiler

圖3 健康肉雞肺臟Fig.3 Healthy lung of broiler

圖4 腹水肉雞肺臟Fig.4 Lung of the AS broiler

與健康肉雞相比，AS 肉雞生長緩慢、精神不振、羽毛雜亂、腹部膨大下垂、觸摸有波動感、皮膚變薄發亮或呈青紫色。

由圖1、圖2可知，AS肉雞腹腔內蓄積大量淡黃色膠凍樣液體、腹部含有30～190 mL黃色腹水；心臟體積增大、淡黃色心包液異常增多、右心室明顯肥大擴張、心內膜結節狀增厚、心肌松弛；肝臟腫大變硬、呈黃白色、表面覆蓋有膠凍樣纖維素性假膜；脾臟常萎縮變小。

由圖3、圖4可知，與健康肉雞的肺臟相比，AS 肉雞肺臟嚴重淤血。

表1 肉雞腹水心臟指數Tab.1 The ascites heart index of broilers

由表1可知，與健康肉雞相比，34日齡AS肉雞腹水心臟指數（RV/TV）顯著升高（P<0.05）。

2.2 肉雞肺臟病理切片（見圖5、圖6）

圖5 健康肉雞HE染色結果（10×40）Fig.5 HE staining results of healthy broilers(10×40)

圖6 腹水肉雞HE染色結果（10×40）Fig.6 HE staining results of AS broiler(10×40)

由圖5、圖6可知，在10×40倍普通光學顯微鏡下觀察發現，與健康肉雞的肺臟動脈相比，AS肉雞肺血管變化較明顯，主要變現為管壁增厚、管腔內有淤血。

3 討論

通過對健康肉雞和AS 肉雞機體解剖學觀察對比發現，與健康肉雞相比，AS 肉雞腹部膨大下垂、觸摸有波動感、皮膚變薄發亮或呈青紫色。剖解可見腹腔內積有大量腹水、腹水呈淡黃色、伴有膠凍樣滲出物。心臟體積增大、淡黃色心包液異常增多、右心室明顯肥大擴張、心內膜結節狀增厚、心肌松弛。肝臟腫大變硬、表面有黃色纖維樣滲出物。肺嚴重瘀血、水腫。

通過顯微觀察肺臟動脈結構發現，與健康肉雞相比，AS肉雞肺臟動脈管壁增厚源于中膜平滑肌增生和外膜炎性細胞浸潤。這是AS肉雞持續性的肺動脈高壓引起肺血管細胞的適應性發生改變導致的顯微結構變化，而血管管腔變窄，促使肺動脈血壓和血管阻力進一步加重，從而引起了肉雞肺血管結構性肺動脈高壓的發生[16]。多數學者認為，導致肺動脈高壓的主要因素是片面選育快速生長的肉雞，因其代謝速度加快、需氧量增大，造成機體肺泡相對性缺氧，從而使流經肺臟的血流量增加和血管阻力增大[17]。綜上所述，炎性細胞浸潤應該是AS 肉雞一個非常值得關注的形態學變化，增厚的血管壁，激發肺動脈高壓，繼而引發腹水的發生。

4 結論

本試驗結果表明，AS肉雞的肺臟動脈管壁結構重塑，從而激發了腹水的發生。因此，建議在防治或深入研究肉雞AS時，應注意從其肺血管重構所致的肺動脈高壓著手，采取相應的防治措施。