加碼高端產品、加速數字化張裕要為中國葡萄酒帶來怎樣的春天？

穆舟

日前，中國葡萄酒領軍企業張裕先后披露了2020年年報和2021年一季報，受疫情沖擊，2020年全球葡萄酒市場都遭遇一定影響，但張裕作為領頭羊，仍顯現出了其極強的抗壓能力。中國酒業協會發布的數據顯示，2020年，我國規模以上葡萄酒企業130家，銷售收入100.21億元，利潤總額2.59億元，而張裕一家公司2020年的營收就達33.95億元，占總營收比例為33.88%，歸母凈利潤4.7億元，更是接近行業總利潤的兩倍。

張裕不僅扛住了疫情的壓力，并做出了及時的調整，這一點在今年一季報的業績中有充分的體現，張裕2021年一季度實現營業收入11.34億元，同比增長40.8%;實現歸母凈利潤2.87億元，同比增長22.3%，可謂是逆市增長。

不過，對于這一階段性成績，張裕是不滿足的，其仍積極通過產品升級、加速數字化轉型、創新營銷等舉措正面回應當下市場，不僅令自身逆流而上，還力圖在行業士氣低迷之際，重振中國葡萄酒的信心。

產品立體升級 三聚焦戰略“強品牌”

從產品方面，當下中國葡萄酒市場產品體系過于復雜和碎片化，想增強品牌影響力，一個重點則是著力聚焦旗艦戰略品牌。張裕深度踐行的“聚焦高品質”“聚焦中高端”“聚焦大單品”戰略，正是力圖解決這一問題。

從高端產品來看，張裕今年分別推出了高端葡萄酒旗艦戰略品牌龍諭以及超高端白蘭地可雅桶藏30年XO。前者產自于張裕高端塔尖酒莊——寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊，該酒莊從建立時即對標世界名莊，以精細化管理著稱，此番龍諭系列的推出也顯現出張裕打造中國自己的葡萄酒“酒王”決心。而后者零售價定為9700元，首年上市全球限量5000瓶，每一瓶均有惟一的收藏編碼和證書，被視為“中國高端白蘭地的扛鼎之作”。

與白酒相同，高端市場已逐漸變為“兵家必爭之地”，高端產品不僅能帶來更好的利潤回報，還能提振品牌形象和地位。張裕產品升級策略，身先士卒引領行業打響高端化戰役，在推動張裕成為全球高端葡萄酒價值標桿的同時，也必將打破國外葡萄酒品牌對高端市場的壟斷。

加速數字化營銷 引領行業做強做大

除擁有過硬產品之外，對于一家葡萄酒企業而言，營銷、渠道的建設也同樣重要。在傳統葡萄酒行業，線下經銷商模式仍占主流，但隨著互聯網的發展，越來越多消費者選擇從網上接觸葡萄酒知識并選購葡萄酒，線上入口的地位愈發重要。

在張裕公司董事長周洪江看來，“張裕的創新，一是在更聚焦的戰略下進行產品升級;二是營銷模式的創新，比如與科技公司、數字化公司、互聯網公司以及全國大商成立了合資公司，希望借助大數據共同將張裕的業務做得更大！”

2021年成都春糖會上，張裕與新華都旗下久愛致和達成戰略合作，共同打造天貓葡萄酒更加領先的第一品牌;同時，張裕還與果趣成立上海張裕果趣數字科技有限公司，以短視頻、直播、企業微信等構建起完整的營銷生態，實現順暢高效的交易閉環。

張裕不僅自身在數字化轉型上做出探索，其還與中國葡萄酒行業共同擁抱數字化時代。在第十六屆中國國際酒業博覽會上，由中國酒業協會主辦，張裕、騰訊作為承辦單位，與中糧長城、威龍、王朝、中葡、茅臺葡萄酒成立了中國葡萄酒數字化研究院，這是全球葡萄酒行業首個數字化研究院。

張裕經過多年信息化建設，具備了建立區塊鏈溯源應用場景的信息數據基礎。2020年10月，張裕與騰訊合作開發上線了中國酒行業首個區塊鏈平臺，實現了張裕“一物一碼”追溯系統與區塊鏈平臺打通，將采集到的生產、流通、營銷及管理環節的全過程信息實現區塊鏈上鏈，對溯源信息進行權威背書。

消費者可通過掃描酒瓶上“揭開掃碼 碼上有禮”的優碼進入“張裕品質生活+”會員小程序，并在小程序中的溯源板塊查看相關上鏈信息。截至目前，張裕已有5000多萬瓶葡萄酒的溯源信息上鏈，其中高端酒莊產品上鏈信息包括種植、釀造、國際獲獎、葡萄酒專家評分、質檢報告等25個追溯信息，不僅讓消費者參與到質量監督全過程，也讓他們買得放心、喝得安心，更加信賴張裕葡萄酒。

此次，張裕通過數字化研究院，邀請兄弟企業免費使用區塊鏈平臺，推動更多中國葡萄酒產品實現防偽和溯源功能，并讓中國成為全球葡萄酒行業區塊鏈技術應用走在最前面的國家。

“一花獨放不是春，百花齊放春滿園。”在張裕看來，行業中一個企業的成功算不上真正的成功，只有讓中國葡萄酒行業“花團錦簇”，欣欣向榮，才算是整個行業真正的成功。