櫻桃番茄品種チャコ在崇明地區的引種表現及栽培技術*

王愛花 郝帥帥 張宏路

（上海名鑰生態農業科技有限公司，上海 崇明202150）

崇明是上海重要的農產品生產基地，蔬菜生產基地硬件設施完善，然而由于缺乏優質蔬果品種，崇明農產品難以進入高端市場，影響了當地農業產業的可持續發展[1]。

櫻桃番茄，學名圣女果，又稱袖珍番茄、迷你番茄等，既可作蔬菜又可作水果，形美色艷，口感清甜，營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍，被聯合國糧農組織列為優先推廣的四大水果之一[2～3]。近年來，櫻桃番茄越來越受我國消費者歡迎，常與藍莓、櫻桃一樣被視為高端水果[4～5]。為進一步促進崇明蔬果優質高效生產，2019年上海名鑰生態農業科技有限公司引進日本優質單性結實櫻桃番茄品種チャコ（Chaco）在崇明開展了種植試驗，以期實現優質蔬果品種的本地化栽培，提高崇明農產品附加值。

1 種植試驗

1.1 試驗地

崇明為亞熱帶季風氣候，四季分明，氣候溫和濕潤，日照充足，雨水充沛，年平均氣溫16.5℃，年平均降水量1 128.9 mm。試驗設在位于上海市崇明區豎新鎮大東村的上海名鑰生態農業科技有限公司蔬菜連棟大棚內，單棟大棚寬8 m、長40 m。試驗地0～30 cm土層土壤pH值為6.9，含有機質13.41 g/kg、速效氮161.05 mg/kg、速效磷94.72 mg/kg、速效鉀143.25 mg/kg，前茬作物為雞毛菜、薺菜、香芹等綠葉菜。供試櫻桃番茄品種チャコ由日本自然農法研究中心培育。調查チャコ櫻桃番茄生長期間的植株和果實性狀。

1.2 結果與分析

チャコ櫻桃番茄定植后的植株性狀見圖1、圖2。

由圖1、圖2可知，用本地常規栽培方式種植チャコ櫻桃番茄，其生育期內的株高（チャコ為無限生長型番茄，摘心后的株高不再測量）、莖粗均在正常范圍內。另經調查，チャコ櫻桃番茄的第1穗果坐果率為93%，畸形果率為0.2%，單果重20.7 g，產量3 936.2 kg/667 m2；果皮紅色，肉質緊實，果實硬度適中，較耐儲運。經對チャコ櫻桃番茄果實性狀調查，其可溶性固形物含量8.7%、糖度10.3、VC含量58.4 mg/100 g，口感細膩、酸甜。

圖1 チャコ櫻桃番茄的株高

圖2 チャコ櫻桃番茄的植株莖粗

試驗結果表明，チャコ櫻桃番茄在崇明地區長勢良好，表現出其品種特性。在自然栽培條件下無需人工授粉即可正常結果，對番茄枯萎病、病毒病等抗性較強，種植チャコ櫻桃番茄可減少人工費用、減少農藥和激素的使用量，不僅能降低生產成本、提高種植收益，還能保護環境、保障食品安全，且チャコ櫻桃番茄產量高、品質好，具有較高的經濟效益，建議在崇明地區適度推廣。

2 栽培技術

2.1 播種育苗

番茄定植前，澆水悶棚進行消毒處理。悶棚后，施充分腐熟有機肥2 000 kg/667 m2、三元復合肥50 kg/667 m2作基肥，深翻整地，筑平畦，畦面鋪設滴灌帶、覆蓋地膜。用55℃溫水浸種20 min，然后將種子撈出用濕紗布包裹，置于25～30℃條件下催芽，待2/3種子露白時將其播于直徑9 cm的營養缽中。苗期注意溫濕度管理。

2.2 定植

苗齡80 d左右，長有7～9片真葉、帶大花蕾時即可選晴天上午定植。定植株距45 cm，每畦栽2行。定植后澆足水，以利緩苗。

2.3 田間管理

2.3.1 環境調控

番茄定植后溫度不宜過高，白天保持25℃左右、夜間15℃以上。可通過調節通風量來控制溫度。定植后至緩苗前一般不澆水；緩苗后至開花結果前盡量少澆水、少施肥，以防植株徒長；開花結果后加大肥水供應量，結果盛期葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀溶液或微量元素液肥。

2.3.2 植株調整

單干整枝，只保留主干，摘除全部側枝；植株長至一定高度后摘心，保證果實充分長熟；及時抹芽吊蔓，后期及時打掉植株下部老葉病葉，以利通風和光合產物積累，減少病害發生。

2.4 病蟲害防治

以物理防治、農業防治為主，化學防治為輔進行病蟲害防治。

2.4.1 物理防治

棚內懸掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲（每隔2 m放置1塊黃板，每棚放置80片左右），大棚通風口設置防蟲網阻止害蟲飛入，棚內放置誘蟲燈誘殺有趨光性害蟲，大棚四周放置性誘劑誘捕害蟲。

2.4.2 農業防治

結合整枝及時打杈，適時摘除植株下部老葉；及時摘除病蟲果，加強通風透光。

2.4.3 化學防治

（1）晚疫?。簻厥掖笈飪冉ㄗh使用煙劑熏治。發病前或發病初期可用45%百菌清煙劑熏治，每100 m3用藥40 g熏1夜，隔8～9 d熏1次，連熏2～3次，也可用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑防治。（2）灰霉病：可用腐霉利煙霧劑熏治，或選用50%啶酰菌胺水分散粒劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液加5%乙霉威500倍液防治。（3）煙粉虱：可選用25%螺蟲乙酯2 000倍液、5%除蟲菊素乳油1 000倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑7 000倍液防治，要噴灑到葉背，注意交替輪換用藥。（4）棉鈴蟲和煙青蟲：一般于卵孵化盛期至2齡盛期，即幼蟲未蛀入果內時施藥，可選用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽可溶液劑3 000倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑40 mL/667 m2防治（兼具殺蟲殺卵作用）。