兒童食品亂象須破解

施曉娟

幾乎每個孩子的童年都離不開零食。為了給孩子的成長助力，不少家長喜歡為孩子購買一些標注為兒童專用的食品，包括一些營養補充產品，以此給孩子補充營養。然而，眾多食品企業為了獲取更大利潤，開始從“兒童保健食品”上下功夫，市場上涌現出一批“兒童專用”的保健食品，隨著營銷愈發火爆，市場亂象叢生。

對此，業內專家指出，應從多層面完善兒童食品的產品生產標準，建立健全兒童食品安全檢測機制。同時，專家提醒廣大消費者，健康的兒童不是“補”出來的，只要堅持日常膳食平衡、食物多樣化，兒童的基本營養就能得到保證。

“國標”尚缺位

據了解，目前我國并無法律法規或國家標準對“兒童類食品”的適用年齡范圍有確切定義，消費者只能從標簽適宜人群、不適宜人群中判定是否可供兒童食用。市場總體還處于依靠行業自律規范階段，企業存在宣傳、標識違規風險。與此同時，“兒童食品”因企業選擇配料有自身產品定位要求，需求多體現在配料來源、無添加色素、防腐劑、味精等方面，成本相對較高，因此“兒童食品”在價格方面為普通食品的10倍左右。

以“兒童保健食品”為例，統計數據顯示，國內市面上主要流通的保健食品確定可用于兒童的保健食品占整體31%左右。“兒童保健食品”所涉及的“保健功能”包括，補充維生素和礦物質、增強免疫力、輔助改善記憶、通便及緩解視疲勞為前5大保健功能；其中，“補充維生素和礦物質功能”占兒童保健食品的50%，“增強免疫力功能”占29%。

“補品”要慎用

不少家長擔心孩子營養不足，或認為應該增強免疫力、改善記憶就給孩子服用某類保健食品，有的孩子甚至同時服用多種保健食品，這就造成因濫用保健食品導致兒童身體損傷的案例屢見不鮮。

對此，中國營養保健食品協會法規事務部副部長盧友鋒指出，健康的兒童不是“補”出來的，是靠合理的膳食、均衡的營養、適度的運動、充足的睡眠和良好的習慣養出來的，只要堅持日常的膳食平衡、食物多樣化，兒童的基本營養是能保證的。

“兒童生長中有時檢測出一些指標不正常，可以反映出一個階段的喂養問題，‘缺什么、補什么本身不錯，但同時也要考慮缺的原因是什么以及以后該如何預防，當兒童由于疾病、厭食或挑食等原因，導致機體營養不平衡時，需要補充一些必要的營養元素。”盧友鋒表示。

監管是關鍵

“兒童保健食品”的市場亂象問題也在今年地方兩會中得到了關注。河南省人大代表、信陽市勝利路學校校長吳黎霞建議，從多個層面完善兒童食品產品生產標準，建立健全兒童食品安全檢測機制。對針對兒童設計的一些垃圾食品，應該直接取締，加大監督和執法力度。同時，食品監管部門需加強對城鄉結合部和農村學校周邊食品安全執法力度，確保農村孩子食品安全。

近年來，國家對保健食品市場監管力度也在逐步加大。2019年1月，國家市場監管總局印發《假冒偽劣重點領域治理工作方案（2019-2021）》，提出要開展特殊食品監管專項行動，聚焦“一老一小”，加大對保健食品和嬰幼兒配方食品的抽檢力度。

2020年5月，中國副食流通協會等聯合發布兒童零食標準《兒童零食通用要求》，對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規范。《通用要求》對兒童零食的原料要求、營養成分、微生物指標、食品添加劑等做出了明確規定。

吳黎霞認為，企業應履行食品安全主體責任，善盡告知義務，明確標識產品食品添加劑；社會媒體需加大宣傳，提高消費者辨別能力，并監督兒童食品生產企業謹慎使用食品添加劑。