色譜-質譜聯用技術的進步與農藥多殘留分析方法的發展(之二)
——從低分辨質譜技術的選擇性談起

李重九

(中國農業大學，北京 100091)

農藥是現代農業不可替代的、重要的生產資料，也是保證現代社會公共安全、生產生活正常運行的必需品。農藥不僅用于防治農業生產的病蟲草害，殺滅蚊、蠅、蚤、鼠等傳染病媒介動物，還用于家庭園藝、草坪、道路等雜草防除，在各類物資儲存及家庭用品的防蛀、防霉、防菌方面也發揮著不可或缺的重要作用。由于農藥的廣泛施用，監測農產品、食品及生態環境中的農藥殘留，是保障食品安全、控制生態環境風險的重要環節[1]。

二次世界大戰后，有機農藥快速發展。雖然我國登記的農藥只有600余種，但各國應用或曾經應用可能依舊殘留在環境中的農藥合計上千種，種類繁多、理化性質各異。與有機氯、有機磷殺蟲劑等傳統農藥相比，新型農藥的生物活性更高，施用濃度大幅度降低，加之降解半衰期短，它們在農產品、食品和生態環境中的殘留量很低，有些農藥的代謝物具有生物活性，其代謝物含量往往更低。這就要求農藥殘留技術能從復雜的樣品基質中，準確無誤地檢出性質和分子結構不同的痕量殘留農藥及部分有毒代謝物。高通量、高選擇性、高靈敏度是對農藥殘留檢測技術的基本要求，其中高選擇性是檢測技術的基礎，不僅要求區分各種目標物(農藥)，還需要將目標物與樣品基質的干擾成分區分開。農藥殘留分析方法的研究主要是對選擇性的研究，很多文章或分析方法中的靈敏度大多來源于高選擇性。……