一句話真相

多吃雞爪不能美容

雞爪、雞腿、雞翅，這些雞身上容易入味、看起來(lái)又沒(méi)有那么多“實(shí)肉”的部位，總是特別受歡迎。特別是隨著“泡椒鳳爪”等零食的興起，雞爪的受歡迎程度更是水漲船高，而且很多人喜歡吃雞爪的理由是：都是膠原蛋白，美容養(yǎng)顏不說(shuō)，熱量還不高。

真相：雞爪的蛋白質(zhì)含量確實(shí)比較高，且這些蛋白質(zhì)也真的富含膠原蛋白，但是要注意：并非吃到肚子里的膠原蛋白就能直接被作用在臉上。膠原蛋白是人體皮膚的主要組成成分，但它在蛋白質(zhì)大家庭中屬于不完全蛋白，人體對(duì)它的利用率并沒(méi)有雞蛋和雞肉高。膠原蛋白進(jìn)入人體以后會(huì)被分解為氨基酸等小分子，儲(chǔ)存在氨基酸池中，然后就變身“革命的一塊磚”，哪里需要哪里搬，一般來(lái)說(shuō)，會(huì)被優(yōu)先利用在臟器上。所以，覺(jué)得通過(guò)食物攝入膠原蛋白就能起到美容效果，這事兒并不靠譜。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)“熱量不高”這事。一個(gè)雞爪的重量差不多50g，可食部分約為60%，如果要吃100g的雞爪肉，需要吃大約4個(gè)雞爪。一小碗米飯（約100g）的熱量為116kcal，而100g雞爪可食部分的熱量是254kcal。這就意味著，吃4個(gè)雞爪，比吃兩小碗米飯攝入的熱量還高呢！

買(mǎi)口罩不要只盯著防護(hù)級(jí)別

有人在買(mǎi)口罩時(shí)，只注意防護(hù)級(jí)別，認(rèn)為防護(hù)級(jí)別越高，隔離病毒的效果越好。

真相：實(shí)際上，阻隔病毒只看防護(hù)級(jí)別可不夠。根據(jù)《日常防護(hù)型口罩技術(shù)規(guī)范》，防護(hù)級(jí)別特指針對(duì)空氣污染的防護(hù)，而空氣污染物和病毒等病原體的防護(hù)有很大不同。我們常見(jiàn)的N90/95/100，針對(duì)的并不是病原微生物的防護(hù)級(jí)別。就算是防護(hù)力已經(jīng)看似很高的KN95、N95口罩，也存在醫(yī)用和非醫(yī)用的區(qū)別。拿非醫(yī)用KN95來(lái)說(shuō)，它的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為GB2626-2006，即防塵口罩標(biāo)準(zhǔn)，也就是工業(yè)防護(hù)的意思。若要滿足醫(yī)用，則要符合GB19083-2010標(biāo)準(zhǔn)。雖然醫(yī)用和非醫(yī)用都能達(dá)到95%的過(guò)濾性，但是醫(yī)用標(biāo)準(zhǔn)多一種“表面抗?jié)裥浴保簿褪悄軌蚍雷o(hù)體液噴濺。所以，在新冠病毒等疫情流行期間，最好買(mǎi)符合GB19083-2010標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)用口罩。

啤酒瓶上的8°、10°不是酒精度數(shù)

很多人在買(mǎi)啤酒時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子的標(biāo)簽左上角或者右上角的位置，有一個(gè)數(shù)字“11°、10°、9°、8°”，認(rèn)為這就是酒精度數(shù)。

真相：這個(gè)位置的數(shù)字并不是這瓶酒的酒精度數(shù)，而是代表著它的麥芽濃度。啤酒的麥芽濃度越高，說(shuō)明這款啤酒味道就越“香”，喝完以后能讓人感受到麥芽的香味。因此，這個(gè)數(shù)字可以用來(lái)判斷啤酒好不好喝。

那酒精度看哪里呢？啤酒的酒精度一般是在后標(biāo)簽中，上面會(huì)有一個(gè)明確的標(biāo)識(shí)：酒精度數(shù)。我們平時(shí)接觸的啤酒，酒精度數(shù)都不會(huì)很高，普遍在2°～5°之間。