基于多元化教學的《中藥藥劑學》興趣課堂的構建

王英姿，杜守穎，吳 清，王運麗，王 玥，王佩華

(北京中醫藥大學中藥學院，北京 102488)

《中藥藥劑學》系一門以中醫藥理論為指導，運用現代科學技術，研究中藥藥劑的配制理論、生產技術、質量控制與合理應用等內容的綜合性應用技術科學[1]。作為專業課，與中藥專業的各門基礎課、專業課有橫向和縱向的聯系，而且與生產實踐和臨床用藥也緊密相關，是聯結中醫與中藥的紐帶，具有推進中醫藥科學不斷向前發展的作用。因此，學生掌握好中藥藥劑學的知識對中醫藥的發展進步有著至關重要的作用[2]。但該課程涉及范圍廣，知識點繁多，且近年來靶向制劑、透皮、納米、3D打印等新技術以及聚己內酯、乙烯-醋酸乙烯共聚物等各種新輔料越來越多的應用于中藥制劑領域[3-4]，在大大豐富教學內容的同時，也給教學帶來了巨大的挑戰。加之大學課堂教學任務重，每次課堂教學內容較多、講解速度快，學生難免跟不上教師的節奏，僅采用單一的授課形式更易使學生倦怠，缺乏趣味性，不利于學生系統地理解與掌握，因此對教學方法的改革勢在必行。為了提高學生的課堂積極性，培養學生的自主學習的興趣，提高學習效率，本文根據中藥藥劑學不同教學內容的不同特點，認為采用多元化教學的方法構建《中藥藥劑學》興趣課堂，不僅可以充分發揮學生的主觀能動性，增加學習的積極性，而且可以豐富教學形式，增加學生的體驗感，有利于學生從多角度理解知識，更好的提高學習效率[5]，是提升中藥藥劑學教學效果、增強學生綜合能力的重要方法。

1 多元化教學有利于改善教學質量

在信息技術高速發展的時代背景下，信息化的教學方法不斷被應用于大學課堂中，如借助多媒體設備進行課件展示教學、進行圖片視頻的展示等，中藥藥劑學教學模式的探討中，在多媒體教學的應用的基礎上，目前還嘗試應用于課堂的包括PBL教學法、案例教學法、翻轉課堂等[6]，但僅采用單一的教學方法，難以滿足其不同章節內容的需要，而多元化的教學方法，可以針對不同的知識結構特點，選用不同的教學方法，有針對性的進行講解，各教學方法取長補短，使學生充分發揮主觀能動性，增加對各部分知識的學習積極性，有助于提高學習效率、改善教學質量，滿足學校培養綜合性人才的需求。

1.1 實物教學法

實物教學用于課程內容的引入，將日常生活中常應用的與教學內容關聯的中藥制劑帶到課堂上，通過實物聯想課程內容，有利于激發學習興趣，學生通過親身接觸、觀察、感受事物，將抽象的內容具體化，加深理解記憶[7-8]。如講解散劑、顆粒劑等固體制劑時，先讓學生觀察該劑型的藥品，包括外觀、形態、氣味等，學生通過對實物的“看、聽、摸、聞”等多種感受，將對劑型的抽象認識轉化為具體的實物，充分的將理論與實際相結合，發揮學生的主觀能動性。

1.2 案例教學法

案例教學法可以通過經典的案例解釋制劑生產制備過程可能遇到的問題等，理論與實際有機結合，將學生引入一個特定的真實情境中，學生通過討論思考，充分理解現實問題的復雜性、變化性和多樣性等，擴大思維寬度，培養批判反思的意識[9-10]。案例可以是教師通過互聯網查找，或者自身的經歷列舉出的符合該課程內容的實例，如針對不同的劑型實際應用中藥廠會如何選擇鋪料、制劑工藝、包裝等，以及制備過程中遇到的問題會采用怎樣的解決方法，都可以通過案例進行分析講解，培養學生對知識的運用能力，加深理解記憶。

1.3 視頻教學法

視頻教學法是以視頻微工具的教學方法，對于操作性、應用性強的中藥藥劑學，可以借助適合的相關視頻，相比于圖片、文字等更加直觀，更有畫面感的將理論知識與實際聯系在一起[11]。視頻素材可以是在制藥工廠、車間等自行拍攝的，也可以通過藥廠數碼攝像機采集，處理成適合上課使用的視頻；一些傳統的生產工藝，如阿膠、黑膏藥的制備視頻等，可以在網上選取紀錄片中的片段；通過實際應用的視頻講解，將學生從課本的抽象概念，轉移到直觀生動的影像畫面中，更利于對知識的理解運用，思維模式的轉化有助于培養出思維敏捷、反應迅速的高水平學生。

1.4 翻轉課堂

翻轉課堂將教師和學生的職能進行“翻轉”，讓學生成為課堂學習的核心，知識的學習和問題的探討都需要學生們積極參與，大大增加學生的學習自主性，增加獨立思考的能力[12-13]。如常用的浸提方法中超臨界流體提取法、酶法、超聲波提取法、微波提取法等較為新型的方法，可以通過翻轉課堂的形式，讓學生以小組的形式，課前通過查文獻等方式了解，制作成PPT然后在課堂上講解探討，一方面培養自主學習和團隊協作的能力，另一方面也加強了學生的自我理解與表達能力。

將實物教學、案例教學、視頻教學、翻轉課堂等靈活結合應用于《中藥藥劑學》課程中的多元化教學方法，可以有效的避免由于傳統、單一的教學方法枯燥乏味，造成的學生興趣缺缺，學習效果差的現象，可以激發學生的學習興趣，化抽象為具體，加深理解記憶，有助于提高學生自主學習能力與應用表達能力，為培養理論與實踐能力兼備的綜合性專業人才奠定基礎。

2 基于多元化教學的《中藥藥劑學》興趣課堂的構建

《中藥藥劑學》理論課的內容分為上篇“總論”，主要介紹制藥衛生、中藥調劑、中藥劑型制備的基本操作、包裝貯藏及新技術等；中篇“中藥劑型”，主要介紹各類中藥劑型的理論知識、制備工藝及質量評價等；下篇“設計與評價”，主要介紹中藥制劑的穩定性、生物有效性、配伍變化及設計等內容。不同的部分基于不同的知識結構特點可以應用不一樣的教學方法，以助于學生更好的學習、理解、應用各部分的知識[14]。

2.1 上篇部分教學方法的探討

總論部分可以采用案例分析、視頻輔助的方法，如制藥環境的衛生管理部分，老師課前先了解某知名中藥制藥廠的環境、布局設計、設備等，上課時通過這一應用實例來說明制藥環境的基本要求，學生在實例中學到了制藥環境的要求，通過情境的記憶會更加深刻；而劑型制備的基本操作，如單滲漉法和重滲漉法的操作步驟，老師備課時找一下相關的操作視頻，通過視頻演示來講解，將枯燥的課本理論轉化成有所用的實踐知識，理論聯系實際；不僅增加了趣味性，而且更利于對知識的理解與運用。

2.2 中篇部分教學方法的探討

各論部分即“中藥劑型”是該課程的重中之中，可以通過實物引導、案例、視頻輔助的方法教學，如黑膏藥，大多學生日常生活中較少甚至沒有接觸過此類中藥制劑，教師提前備好市場上售有的黑膏藥，如狗皮膏，上課時分組發給同學們觀察，先讓學生對該劑型有基本的了解，激發想象與聯想，同時對該劑型的組成、所用輔料、制備工藝等進行思考，然后教師引入正題，學生抱著疑問進行聽講，更有利對知識的掌握；對于制備工藝等借助案例與操作視頻，如黑膏藥的制備中所選用的植物油多為香油等麻油，煉油時要使藥油溫度達到320 ℃左右，這是煉油成膏是否成功的關鍵；下丹方法有火上下丹法和離火下丹法兩種，但要掌握藥油離火的時間和溫度[15]，因此黑膏藥的制備對溫度的控制尤為重要，詳細的制備工藝可以觀看紀錄片《本草中華》中關于少林黑膏藥的制備視頻，使學生對該劑型的制備工藝及相關理論要點等有更深入正確的了解，同時相比文字更利于理解記憶，不僅使課堂變得生動有趣，也大大提高了學習效率。

2.3 下篇部分教學方法的探討

設計與評價部分相對課時較少，主要培養學生的應用能力，應用前部分學習的藥劑知識，設計劑型并評價該制劑。因此主要應用翻轉課堂的教學方法，老師課下安排好任務，學生可以自由分組，分工查閱文獻、分析整理后選擇一種處方設計劑型，并對所選劑型進行評價，由一位成員做好PPT后另一位成員課上展示發表該組成員的見解，班上其他同學可以對該組同學的設計進行提問，由小組中的其他成員進行解答，最后老師進行總結點評，對有爭議的或者大家都有疑問的問題答疑解惑。這樣的教學方法既培養了團隊分工協作與溝通表達的能力，又可以讓學生對前面所學的知識進行融會貫通、學以致用，同時會發現對知識理解的不足之處，構建了“以學生為中心”的課堂，可以充分發揮學生的主觀能動性，激發學習熱情與動力，利于學生深刻正確的掌握該課程[16]。

3 結 語

實物教學、案例教學、視頻教學、翻轉課堂等教學方法靈活結合的多元化教學模式，有助于構建“以學生為中心”的《中藥藥劑學》興趣課堂，充分發揮學生的主觀能動性，激發學習興趣，提高自主學習的能力與積極性，培養更能適應現代社會需求的綜合應用型的中藥學人才。但在興趣課堂的構建中也需要注意以下問題：①教師需要提前準備好上課所需劑型的中藥制品，備課時需要花精力去查找合適的案例、教學視頻，并設計好學生翻轉課堂的任務；②學生們也需要投入更多的精力，翻轉課堂的準備需要學生們課下進行分工，查找相關文獻資料、制作PPT、運用所需知識進行設計并評價劑型、預測同學們可能提出的問題準備答案等。因此教學前期的準備、教師與學生精力投入都需要相應的增加，才能更好的運用多元化教學模式構建《中藥藥劑學》的興趣課堂。綜上，我們認為將多元化教學的方法運用到《中藥藥劑學》的課堂中可以將枯燥難懂的課本理論，轉化成三維立體的知識體系，構建以學生為主體，學習熱情高漲、生動有趣、高效率的大學課堂，大大提升教學效果，旨在培養出能適應時代與滿足社會需求的學習能力突出、專業知識夯實、能學以致用的綜合性中藥學專業人才。