青菜田間肥效監(jiān)測試驗初報

彭蓮花 白會庭 瞿高霞

（上海星輝蔬菜有限公司，上海 201419）

為探明不同肥料運籌對露地青菜產(chǎn)量和肥料利用率的影響，明確氮肥、磷肥、鉀肥的田間施用效果及土壤養(yǎng)分對青菜的產(chǎn)量貢獻率，筆者于2020年8月—10月在上海星輝蔬菜有限公司進行了青菜肥效監(jiān)測試驗，以期不斷提升蔬菜施肥水平，合理指導(dǎo)大面積蔬菜生產(chǎn)。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在光明食品集團星輝蔬菜燎原5隊13號地塊進行，前茬作物為青飼玉米。該地塊土壤肥力中等，田塊平整，地力均勻，土壤全氮含量為820 mg/kg、硝態(tài)氮含量為13.8 mg/kg、有效磷含量為23.0 mg/kg、速效鉀含量為234 mg/kg、有機質(zhì)含量為13.6 g/kg，pH為8.69。

1.2 試驗材料

供試青菜品種為“華王”青菜。于8月23日翻耕，8月27日開溝、施肥、整地，8月30日移栽。

供試肥料為尿素（N含量為46%）、過磷酸鈣（P2O5含量為12%）、鉀肥（K2O含量為52%）。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用大區(qū)試驗，共設(shè)5個處理，分別為：(1)施用氮磷鉀肥，(2)施用磷鉀肥，(3)施用氮鉀肥，(4)施用氮磷肥，(5)不施肥（CK）。不設(shè)重復(fù)，各處理區(qū)面積為66 m2（5.0 m×13.2 m）。每667 m2田間施肥量為N肥11.51 kg、P2O53 kg、K2O 3 kg。其中，氮肥基肥每667 m2施3.00 kg、追肥每667 m2施8.51 kg（分兩次施用），磷肥、鉀肥全部作基肥施用。基肥于開溝后整地前施入，9月11日進行第1次追肥，9月24日進行第2次追肥。各試驗處理區(qū)采取單獨稱量施肥，具體試驗設(shè)計見表1。

表1 試驗處理設(shè)計 （單位：kg）

1.4 樣品采集與測試

試驗前采集各處理區(qū)的耕層土樣，檢測土壤pH、有機質(zhì)含量、全氮含量等；試驗結(jié)束后（10月21日），各處理區(qū)分別取植株樣，檢測其干物質(zhì)重及氮、磷、鉀含量。10月16日，各處理區(qū)分別取3個樣點進行測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對青菜的增產(chǎn)效應(yīng)

由表2可知，施用氮肥、磷肥、鉀肥對青菜當(dāng)季生產(chǎn)有明顯的增產(chǎn)效果。其中，處理（1）的產(chǎn)量最產(chǎn)量增加，每667 m2為1 935.0 kg，比不施肥（CK）每667 m2產(chǎn)量增加1 438.7 kg、增幅為289.9%，比不施氮肥的處理(2) 每667 m2產(chǎn)量增加1 030.0 kg、增幅為113.8%，比不施鉀肥的處理(4) 每667 m2產(chǎn)量增加47.4 kg、增幅為2.5%，比不施磷肥的處理(3) 每667 m2產(chǎn)量增加179.0 kg、增幅為10.2%。說明氮肥對青菜的增產(chǎn)效果最好，磷肥對青菜的增產(chǎn)效果略高于鉀肥，但低于氮肥。

表2 不同處理對青菜產(chǎn)量的影響

2.2 不同處理對青菜植株性狀的影響

由表3可知，氮肥、磷肥、鉀肥對青菜的株高、葉片數(shù)、植株鮮重有一定的影響。不施氮肥的處理（2）和不施肥（CK）的株高、葉片數(shù)、單株鮮重均低于其他處理。處理（1）的株高、葉片數(shù)、單株鮮重均高于其他處理，其次是處理(4)，再次是處理(3)，CK的青菜植株性狀表現(xiàn)最差。

2.3 青菜對肥料的當(dāng)季利用率

肥料的當(dāng)季吸收率受上茬肥力、作物種類、施肥量、氣候條件等綜合因素的影響。試驗通過以正常施肥處理的植株養(yǎng)分含量扣除相應(yīng)缺素處理的植株養(yǎng)分含量來測定青菜對三要素肥料養(yǎng)分的當(dāng)季利用率。由于試驗期間雨水充沛，陽光充足，青菜生長周期長，故青菜長勢好，產(chǎn)量高，肥料利用率高，特別是氮肥和鉀肥的利用率較高，表現(xiàn)為氮肥＞鉀肥＞磷肥，具體為：氮肥利用率為40.65%、鉀肥利用率為34.79%、磷肥利用率為12.98%。見表4和表5。

表4 不同處理青菜植株養(yǎng)分含量

表5 青菜生長當(dāng)季肥料利用率

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，氮肥、磷肥、鉀肥對青菜的增產(chǎn)效果表現(xiàn)為氮肥＞磷肥＞鉀肥，青菜對當(dāng)季肥料的利用率表現(xiàn)為氮肥＞鉀肥＞磷肥，其中，氮肥利用率為40.65%、鉀肥利用率為34.79%、磷肥利用率為12.98%。