2019年如皋市水稻氮肥減量栽培技術試驗

陳小暉 （如皋市農業技術推廣中心，如皋 226500）

中國是世界上最大的稻米生產國和消費國[1]，水稻的播種面積和總產量在國內糧食作物中均居前列。長江中下游、西南、華南等地區是中國水稻的主產區[2]，其中，如皋市地處長江下游北岸，常年水稻種植面積在4.2×104hm2，是江蘇省優質粳稻主產區。

氮素作為植物生長所必需的營養元素之一[3]，在水稻生長中起著至關重要的作用[4]，但施氮過多，不僅會造成資源浪費、環境污染，降低氮肥利用效率，還會使土壤理化性質惡化、肥力水平下降，更不利于農業的可持續發展，且更嚴重的是會危害人類健康[3]。在此背景下，按照江蘇省農業技術推廣總站對水稻綠色高質高效新技術試驗示范的要求，結合如皋市水稻生產實際，筆者于2019年在如皋市開展了減氮條件下不同肥料運籌試驗，旨在探索適宜如皋市推廣應用的氮肥減量綠色調優栽培技術，從而為集成配套的水稻綠色高質高效栽培新技術提供科學依據。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗在如皋市東陳鎮蔣宗村進行，前茬作物為小麥，每667 m2小麥產量為396 kg，秸稈全量還田。試驗田塊的土壤肥力均勻、排灌條件良好。

1.2 試驗品種

選用如皋市大面積推廣種植的優質水稻品種“南粳9108”。

1.3 試驗設計

試驗示范區共設5個處理，處理（1）為常規對照，每667 m2施氮量為22 kg，處理（2）—（5）均較處理（1）減氮10%，即每667 m2施氮量在19.8 kg左右；處理（1）—（5）的氮肥運籌是基蘗肥∶穗肥分別為6∶4、5∶5、6∶4、7∶3、8∶2。每處理重復3次，小區面積66.7 m2，隨機區組排列。每個小區采用塑料薄膜包埂隔斷，單排單灌，以保證試驗的嚴謹性。第1次分蘗肥的施氮量占總分蘗肥施氮量的40%，第2次分蘗肥的施氮量占總分蘗肥施氮量的60%；促花肥的施氮量占總穗肥施氮量的60%，保花肥的施氮量占總穗肥施氮量的40%。具體肥料運籌見表1。

表1 不同處理施肥情況 （單位：kg）

1.4 試驗過程

2019年5月20日育秧，6月18日機插移栽，行株距為30 cm×12 cm，每穴栽插3～4苗，每667 m2基本苗數在7萬苗左右。采用常規栽培管理措施，第1次分蘗肥于移栽后第7天施用，移栽后14 d施用第2次分蘗肥；于葉齡余數為3.5葉時施促花肥，葉齡余數為1.5葉時施保花肥。

1.5 調查與統計

移栽后，每個處理區設定1個觀察點，每隔10 d測定不同處理水稻的葉齡和莖蘗數。成熟期，各小區隨機取10穴水稻，測定每穗粒數、結實率和千粒重等，并計算理論產量。收獲時，各小區分別測定實產。

2 結果與分析

2.1 不同處理對水稻葉齡的影響

由表2可知，不同處理間的水稻生育進程基本同步，一生總葉片數沒有顯著差異，說明不同肥料水平對水稻群體生長發育的影響不大。

表2 不同處理對水稻葉齡的影響 （單位：葉）

2.2 不同處理對群體莖蘗發生的影響

由表3可知，4個氮肥減量處理的高峰苗數、有效穗數均較對照（CK）有不同程度降低，且在不同肥料運籌下，4個氮肥減量處理間的高峰苗數和有效穗數也存在差異。前期施肥比例較高的處理（4）、處理（5）的高峰苗數均高于處理（2）和處理（3），后期施肥比例較高的處理（2）和處理（3）的有效穗數均高于處理（4）和處理（5），處理（2）、處理（3）、處理（4）的成穗率均高于CK，說明在氮肥減量條件下，各處理的高峰苗數和有效穗數雖略有降低，但可通過調整肥料運籌來提高成穗率。

表3 不同處理對群體莖蘗發生的影響

2.3 不同處理對群體產量結構及產量的影響

由表4可知，處理（1）（CK）的產量最高，每667 m2為755.6 kg，4個氮肥減量處理比CK每667 m2平均減產18.5 kg，其中，處理（2）、處理（3）、處理（4）、處理（5）分別比CK每667 m2減少產量1.7、4.5、29.7、38.2 kg。說明在較常規施氮量減少10%的條件下，最佳氮肥運籌是基蘗肥∶穗肥為5∶5，其次為6∶4，最差為8∶2。

由表4可知，從產量結構來看，處理（2）和處理（3）的群體產量結構優于處理（4）和處理（5），且與CK間差異不明顯。其中，處理（2）和處理（3）的每667 m2有效穗數分別比CK減少0.6%和1.6%，每穗總粒數分別比CK減少1.1%和0.2%，結實率分別比CK減少1.4%和1.8%，千粒重分別比CK增加0.6 g和0.4 g。說明在減量施肥條件下，可通過不同氮肥運籌來降低減氮對水稻產量的影響。

表4 不同處理對群體產量結構的影響

3 小結與討論

試驗結果表明，在常規施氮量減氮10%的條件下（即每667 m2施純氮19.8 kg），通過不同氮肥運籌，基本可實現“減肥不減產”，最佳氮肥運籌是基蘗肥∶穗肥為5∶5，其次為6∶4。

水稻機插緩混肥一次施肥技術是一項經濟、環保、高效、可行的先進實用技術，該項技術不但可以減少施肥次數和人工投入，還能提高肥料利用率。相關試驗表明，采用側深施肥技術較常規施肥方法，施氮量可減少20%左右，氮肥利用率可提高15%左右。當前，如皋市也在示范推廣水稻機插緩混肥一次施肥技術，但受傳統施肥觀念和肥料成本等因素的影響，目前只有少部分種植大戶在使用該項技術。因此，在該項技術尚未大面積推廣之前，開展氮肥減量試驗，集成氮肥減量綠色調優栽培技術，在水稻生產上仍具有一定的現實意義。