微生態(tài)制劑在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

秦智勇

（江蘇省如皋市東陳鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇 如皋 226571）

微生態(tài)制劑也稱微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，由對宿主有益的微生物或促進物質(zhì)組成，具有維護和調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡的作用，可預(yù)防和治療疾病，促進宿主健康，仔豬的特點是各種器官和免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，抵御外界刺激的能力不足，尤其體內(nèi)的微生態(tài)平衡尚未建立，極易發(fā)生疫病，而微生態(tài)制劑的應(yīng)用可以幫助仔豬盡快建立微生態(tài)平衡，提高免疫力。

1 提供必需營養(yǎng)，提高飼料利用率

對微生態(tài)制劑而言，其中大部分具體自身蘊含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如光合細菌蛋白質(zhì)含量超過60%，其中也存在不同類型的維生素，當(dāng)其與仔豬飼料進行混合后，能夠當(dāng)作營養(yǎng)物質(zhì)被仔豬吸收。同時部分菌體可以形成淀粉酶、脂肪酶以及蛋白酶等，能夠顯著降解仔豬飼料內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類，促進飼料轉(zhuǎn)化利用效率的提升。

2 刺激免疫系統(tǒng),增強仔豬免疫力

微生物制劑屬于一種非特異的免疫調(diào)節(jié)因子，借助于刺激仔豬腸道局部免疫反應(yīng)，達到增強仔豬免疫力的作用。在仔豬日常飼料中加入0.1%的微生態(tài)制劑，能夠明顯觀察到其發(fā)病率極大降低，實際效果十分顯著，同時在飼料中摻入微生態(tài)制劑，仔豬皮毛光亮，精神狀態(tài)佳，同時豬舍的臭味較之前有很大程度地減小，這些都能夠充分體現(xiàn)出微生態(tài)制劑對仔豬免疫力的提升作用。

3 改善豬肉品質(zhì)，生產(chǎn)無公害食品

在仔豬生產(chǎn)中應(yīng)用微生態(tài)制劑，取代過去使用抗生素或者激素等藥物，不但可以確保仔豬健康生長，同時因為仔豬體內(nèi)存在豐富的有益微生物，依靠其活化作用對豬肉肉質(zhì)予以改善。相關(guān)研究證明，加入微生態(tài)制劑后，可明顯降低豬肉的脂肪和膽固醇含量，使豬肉內(nèi)的蛋白質(zhì)含量有所提高，食用口感更加鮮嫩，贏得更多消費者的青睞，也促進了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的提升。

4 飼料添加管理

仔豬飼料內(nèi)的礦物質(zhì)、抗氧化劑以及防霉劑會在一定程度上減弱菌體活性，導(dǎo)致其無法發(fā)揮出實際功效，因此乳酸桿菌、雙歧桿菌在加入仔豬飼料后必須要確保當(dāng)天用完。同時需要結(jié)合不同菌種的實際情況來進行飼料管理，比如說乳酸桿菌具有較強的產(chǎn)酸能力，但其不耐高溫，和部分微量元素混合后可能出現(xiàn)拮抗，所以通常不會在顆粒飼料后加入，但能夠?qū)⑵渲谱鳛樗畡┯枰灾苯油段梗挎邨U菌和糞鏈球菌的耐受性強，能夠直接加入到仔豬飼料內(nèi)。

5 討 論

因為仔豬消化器官的結(jié)構(gòu)功能并不非常完善，斷奶前后因為環(huán)境等其他因素的應(yīng)激作用，仔豬很可能出現(xiàn)倡導(dǎo)微生物菌群失衡的問題，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，導(dǎo)致仔豬腹瀉不止，嚴重影響其健康生長。借助于微生態(tài)制劑在飼料中的合理應(yīng)用，可以有效減少仔豬腹瀉發(fā)生幾率，增強仔豬免疫力。這是由于微生態(tài)制劑內(nèi)的有益菌和代謝物可以改善仔豬腸道的微生物菌群，從而有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌的生長，優(yōu)化腸道功能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，確保仔豬的健康生長，促進養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入的增加。