原小強,韋紅蘭
(甘肅省天水市漁業工作站,甘肅 天水 741000)
我國水產行業的產品目前主要來自于養殖和捕撈,可捕撈出來的水產品并不具備穩定性且質量品種均不可控。所以,將養殖水產品作為主要的產品來源是非常必要的,不僅能保證水產品市場的經濟發展狀況,更能夠滿足人們對健康飲食的一種需求,當今社會人們的物質需求不提高,對健康的重視程度也在不斷提高,健康生活離不開健康的飲食,水產品也是飲食行業不可或缺的產品,如何在保證優質水產品的大量供應,做到保質保量,是每一名消費者所關心的問題,提高養殖技術,增強工作效率,也是養殖人員的首要任務。
通過人工技術模擬生態環境是建設綠色生態養殖技術中最重要的一點。這種技術要求所模擬的環境與自然生態環境相似度非常高,一般根據水生物的特點來整合,或將所模擬生態的各部分合并連接。在傳統的人工養殖過程中,普遍的存在急功近利的思想,雖然數量增長的快,但會出現品質差、病害率高等問題。這種求數量不求質量的做法很難實現預期目標。而綠色生態養殖技術產出的水產品不僅質量高,營養健康,而且病害率會大幅度降低。
養殖環境的好壞直接影響水產品的數量與質量。目前,淡水養殖大部分選擇在池塘,這種人造環境不能很好的滿足水產品的生長需求。綠色生態養殖技術很重視培育環境的選擇,不能選擇那些不利于水產品生長的環境,同時還應注意水產品的保鮮,選擇養殖地點要將交通便利納入其中,另外盡量做到養殖水域與野外水域相近,才能達到綠色生態養殖目的。
(1) 在淡水養殖過程中,要盡量選擇一些適合現有養殖環境的品種培育,水產的品種較多,一定要選擇不能對環境造成污染的水產品,要防止出現污染水質破壞、環境的情況。
(2) 在養殖過程中物種的共存問題也是要注意的。雖然在部分養殖環境中水產品和農作物是互作共生的,但養殖人員也不能忽略防止二者出現互相侵害。在對物種選擇時,要考慮市場的需求量,盡量去選擇一些市場需求量較大的品種進行培育,這也是保證經濟效益的重要手段,要考慮品種的存活率,盡量能滿足經濟要求的同時,選擇一些容易養殖、且對生長環境要求較低的品種進行培育。
培育良好的養殖環境一定要考慮水塘位置和水質,池塘應具備水質優良,且交通便捷,能保證水產品的質量,同時池塘的地質條件要土壤不能污染,具備一定的保水保肥能力/承載能力。由于不同品種對水的質量需求不一樣,需要對養殖品種的習性有很深的了解,在放養前應提前對各塘口部位進行消毒,養殖過程中也要及時更新水質,要時刻關注池塘內的水質變化,及時跟進調節,水是水產品的生活環境,直接關系著生存情況,對水質進行合理的改善是很必要的。
綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用是大多數水產養殖人員所關注的地方,在養殖過程中存在著許多要點,養殖人員需要遵循要點,將綠色生態養殖技術應用到實際養殖中去,才能獲得良好收益,并且要將產品的可持續發展性維持住,同時養殖人員在此項技術上要多學習知識,總結經驗,不斷的創新,推動該項技術長期健康的發展。