生態養豬在產業扶貧中的作用

楊曉春

（甘肅省隴南市宕昌縣畜牧草原站，甘肅 隴南 748500）

傳統的生豬養殖模式多為圈養，容易出現疫病的傳播，也會影響肉的品質。在農村產業扶貧過程中，采用生態養豬技術可以提高肉質，減少環境污染，促進當地養豬經濟的有效提升，是當前養豬業中重點關注的一種養殖模式。

1 生態養豬技術的概念

生態養豬模式又稱“自然養豬法”，是與生豬的生長特性相結合的養殖技術，該技術是指養殖者在充分了解生態學原理的基礎上，將現代管理技術和養殖技術融合在一起，然后實現有效的養殖管理。生態養豬模式可最大限度的借用農村地區的荒山、荒地和果園等，在養殖的過程中，只需要簡要搭建可供生豬休息的豬舍即可，生豬排泄物可就地排放，進而轉變為果園的養料。這種生態養豬模式可促進農村產業扶貧的發展，讓當地農村的養殖經濟和種植經濟有效融合、均衡發展。

2 生態養豬的市場潛力

2.1 保證豬肉品質 生態養豬的模式可有效提升豬肉的品質。傳統的養豬模式經常會在飼料中添加一些促生長藥物，其中包括銅金屬物質和抗生素等，這些物質雖然可以提升生豬的生長速度，但也對豬肉的品質和口感造成不利的影響。生態養豬的模式可讓生豬在無污染和生態條件下生長，能減少藥物的殘留，避免給肉質帶來不利的影響，保證消費者的食品安全。

2.2 滿足市場需求 生態養殖的模式一般都比傳統的養豬模式造價低廉，更加適合農村產業扶貧的發展，可以很好的適應當前市場環境的變化和發展，從而滿足市場的需求?，F階段的市場經濟正在逐步的深化，生態養豬的技術也有了很大的進步，這使得我國的生態養豬模式有了規模化的發展，正在朝著國際化的市場方向不斷前進。

2.3 減少環境污染 生態養豬的模式可以減少生豬飼養中出現的廢棄物給生態環境造成的污染。因為在傳統的生豬圈養過程中，經常會產生大量的糞便和污水，如果沒有及時處理就會使細菌繁殖增多，容易污染到周邊的生態環境。生態養豬的模式采用的是散養的方式，并且還會配合使用生物發酵處理技術來對廢棄物進行科學有效的處理，將其轉化為有機肥料成為日常生活中所需要的能源和肥料，進而更好的改善生活的環境。

3 生態放養的發展趨勢

3.1 種養與自然放養的結合 將種養和自然放養的方式結合在一起，不僅可以有效的提升資源的利用效率，還能避免出現生態污染的現象。把經濟作物種植在放養區域中，可以實現對生豬采食安全性和健康性的保證，讓生豬可以生活在舒適的自然環境中，形成養殖和種植平衡發展的模式。另外，對生豬的排泄物進行無害化處理后來可用澆灌作物，既能提升作物的產量，又能避免污染環境。

3.2 立體化養殖的重要發展 立體化的養殖模式是以傳統養殖模式為基礎進行的資源整合與利用，它是將多種的傳統養殖模式高效結合在一起，發揮出不同環境資源的優勢特點。生態養豬的立體化養殖是將所種植的農作物作為豬飼料，生豬的排泄物作為沼氣料，通過產生有機肥的方式來實現資源的循環利用，從而形成一種“農作物- 豬- 沼氣- 有機肥”的立體化循環模式。這種養殖模式不僅可以實現對各種資源的整合性利用，還能形成一條生物鏈生產模式，既可節約養殖成本，又能很好保證生豬養殖的產品質量。

3.3 生態養殖經濟組織模式 目前，生豬養殖的主要經濟組織模式是“基地+ 公司+ 農戶”，具體就是由生態養殖的基地來構建完整的過程，然后再通過養殖公司來實現對養殖戶的招募，之后再由養殖公司邀請相關專家，給大家一定的技術型指導，以提升農戶的養殖專業水平。此外，生態養殖基還要做好對農戶飼料和疫苗等的物資支持，要時刻做好密切的關注，積極做好豬肉產品的宣傳和銷售，為農戶提供更多的經濟價值，促進當地產業扶貧發展效果的提升。

4 結語

在產業扶貧的背景下，生豬的養殖模式對當地的發展具有非常重要的影響。傳統的圈養模式在很多方面還存在著不少的問題，而生態放養的模式具有不少的優勢性特征，并且有著很大的市場發展潛力和前景，不僅可以解決生態問題，確保豬肉產品質量，對促進整個養豬業的發展也有很大意義。