養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生條件的重點(diǎn)要求分析

張國(guó)棟

（山東省平陰縣畜牧事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心東阿畜牧獸醫(yī)站，山東 平陰 250400）

隨著我國(guó)畜牧業(yè)整體的不斷發(fā)展，養(yǎng)豬生產(chǎn)也隨之進(jìn)步，飼養(yǎng)量呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)。但是如果豬場(chǎng)的實(shí)際獸醫(yī)衛(wèi)生條件比較差，就會(huì)影響豬的健康，造成飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)收益降低，影響飼養(yǎng)者的生產(chǎn)情緒。所以應(yīng)該切實(shí)將飼養(yǎng)場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生要求落實(shí)到位，且嚴(yán)格執(zhí)行，確保養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。本文主要針對(duì)當(dāng)前我國(guó)豬場(chǎng)的重點(diǎn)獸醫(yī)衛(wèi)生條件要求進(jìn)行分析，同時(shí)總結(jié)多年的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，供參考。

1 養(yǎng)豬場(chǎng)的總體衛(wèi)生要求

1.1 選 址 豬場(chǎng)在建設(shè)之前應(yīng)該選擇無(wú)疫區(qū)的位置。保證飼養(yǎng)場(chǎng)遠(yuǎn)離交通要道、市區(qū)公共場(chǎng)所、居民區(qū)以及學(xué)校、醫(yī)院和水源，保證選擇建場(chǎng)的位置地勢(shì)相對(duì)平坦，同時(shí)還需要具有一定的坡度。

1.2 建筑布局 實(shí)際飼養(yǎng)生產(chǎn)中應(yīng)該保證豬場(chǎng)內(nèi)的生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格的區(qū)分隔離。飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的工作人員以及豬群和物資都應(yīng)該保證在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)呈單一的流向，這樣才能有效避免污染的產(chǎn)生，同時(shí)可以避免疫病大范圍的傳播。

1.3 環(huán)境質(zhì)量 豬場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的污水以及污物，都應(yīng)該按照國(guó)家的環(huán)保要求落實(shí)處理。

2 養(yǎng)豬場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備

2.1 建筑材料 構(gòu)建豬場(chǎng)的材料，尤其是飼養(yǎng)舍及其設(shè)備都必須選擇對(duì)豬無(wú)害的，且便于清洗和消毒處理。

2.2 設(shè)施安裝 飼養(yǎng)舍的隔離以及加熱和通風(fēng)設(shè)施配置，應(yīng)該確保良好的空氣流通狀態(tài)。實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)于豬群健康以及福利重要相關(guān)的自動(dòng)化設(shè)施應(yīng)該保證每天都進(jìn)行一次檢查。一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況，應(yīng)該第一時(shí)間就采取相應(yīng)的糾正措施。日常豬群采食和飲水的設(shè)備應(yīng)該保證合理的設(shè)計(jì)建造、選擇堅(jiān)固性高的材料、無(wú)毒無(wú)害，此外還應(yīng)在日常生產(chǎn)中方便清洗和消毒處理。飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)該配備健全的用于清洗消毒的設(shè)施，避免疫病的大范圍擴(kuò)散，并且需要針對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)及其相應(yīng)的設(shè)施都開(kāi)展定期的清洗消毒措施。飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)該配備有效防護(hù)害蟲(chóng)的設(shè)施。此外，場(chǎng)內(nèi)要配備相應(yīng)的處理糞便和污水的系統(tǒng)，有效避免疫病傳播。

2.3 光照條件 實(shí)際生產(chǎn)中必須保證豬舍的光照條件適宜，并且需要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，但是要避免豬群長(zhǎng)時(shí)間的處于黑暗條件中。光照可以通過(guò)自然光或者人工光的方式，人工光照的時(shí)間必須與自然光照時(shí)間保持大致的相同，通常應(yīng)該保持每天的9～17 時(shí)。除此之外，保證光線的強(qiáng)度足夠，對(duì)豬臨床的檢查比較方便。

2.4 豬舍地面設(shè)置 豬舍內(nèi)的地面應(yīng)該平整防滑，否則很容易對(duì)豬造成傷害。對(duì)舍內(nèi)地面設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮豬的站立姿勢(shì)、體形及體重情況，避免受到傷害。所以豬舍地表面保持穩(wěn)固且平整和舒適的狀態(tài)。供豬躺臥的區(qū)域也要保持清潔且舒適，并且易于排水，同時(shí)還會(huì)對(duì)豬造成傷害。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 人員要求 豬場(chǎng)內(nèi)的工作人員應(yīng)該定期進(jìn)行檢查，避免感染人畜共患病。對(duì)生產(chǎn)人員回家的頻率也需要適當(dāng)?shù)募右钥刂疲匦路祷毓ぷ鲘徫粫r(shí)必須進(jìn)行淋浴和必要的消毒處理。開(kāi)展飼養(yǎng)工作時(shí)養(yǎng)殖人員必須穿戴好工作服。

3.2 獸藥飼料使用規(guī)范 豬場(chǎng)投喂給豬的飼料必須符合相關(guān)的規(guī)定。使用的獸藥也必須符合國(guó)家的規(guī)定，并且做好記錄，且需保存2年以上。對(duì)藥物殘留的監(jiān)測(cè)也同樣需要符合相應(yīng)的規(guī)定。

3.3 飼養(yǎng)與飼喂要求 豬群的飼養(yǎng)密度必須合理控制，以保證豬自由平躺及休息和站立。日常投喂給豬的飼料應(yīng)該根據(jù)豬的年齡、體重以及行為和生理需求適當(dāng)供應(yīng)，確保豬群的健康生長(zhǎng)，保證機(jī)體的正常生理機(jī)能。大于2 周齡的豬需要飲用充足的清潔飲用水。

3.4 日常檢查與護(hù)理 場(chǎng)內(nèi)的飼養(yǎng)人員需要每天都對(duì)全部豬進(jìn)行檢查。如果發(fā)現(xiàn)疑似病咧或受傷的豬，應(yīng)該第一時(shí)間采取有效措施進(jìn)行治療。對(duì)場(chǎng)內(nèi)的疑似感染傳染病的豬必須立即隔離飼養(yǎng)，并且送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確診。

4 疫病監(jiān)測(cè)和控制

4.1 方案制定和監(jiān)督 所以的豬場(chǎng)都必須根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況而制定詳細(xì)的符合國(guó)家畜牧獸醫(yī)管理部門(mén)有關(guān)規(guī)定的疫病監(jiān)測(cè)和控制方案，并且積極接受當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)的監(jiān)督，獲得相關(guān)管理部門(mén)的批準(zhǔn)以及認(rèn)可。相關(guān)人員需要每年都針對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的實(shí)際執(zhí)行情況開(kāi)展一次檢查，飼養(yǎng)者必須向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的管理部門(mén)提供具有連續(xù)性的疫情監(jiān)測(cè)信息。

4.2 疫病監(jiān)測(cè)和控制 豬場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的疾病種類(lèi)有：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、豬偽狂犬病、腸病毒性腦脊髓炎(捷申病)、結(jié)核病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。對(duì)以上疾病應(yīng)該定期進(jìn)行檢測(cè)，懷疑有發(fā)病豬時(shí)，應(yīng)該盡快上報(bào)并加以確診。確診感染烈性傳染病時(shí)，飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該采取嚴(yán)格的撲殺措施，并且配合徹底的清洗消毒處理。