王義軍,耿德猛,楊久春,劉煥超
(1. 吉林省白山市撫松縣露水河鎮綜合服務中心,吉林 白山 134506;2. 吉林省白山市撫松縣東崗鎮綜合服務中心,吉林 白山 134511)
肉類的營養是人體生長發育不可或缺的,而隨著人們的生活水平不斷提高,對肉類的需求也日益旺盛。羊肉作為一種常見的畜肉,以其豐富的營養價值和獨特的風味受到人們的追捧。這一現象也促進了羊養殖業的發展,國家也對羊養殖產業給予了很多政策扶持,讓羊養殖規模擴大迅速。在養殖羊產業的發展過程中,也暴露出了許多問題,而關于羊群的疫病防控是其中一個重點問題,這不僅關乎養殖戶的經濟利益,還讓人們對羊肉的質量安全性產生疑慮。因此,本文將對羊養殖防疫體系作出一些建議。
羊病防疫工作,不僅有利于羊群順利生長繁殖,保證養殖戶的經濟利益,更是為了保證羊肉的質量安全,防止病羊危害人體健康。如果對疫病防控不力,羊群會發生疫病流行,病羊死亡會使養殖戶的經濟利益遭受損失,羊是養殖戶賴以生存的基石,很多養殖戶因為疫病發生,羊群大面積死亡,導致貸款還不上的后果,從此一蹶不振。“民以食為天,食以安為先。”保證羊肉質量安全,是防疫工作的重要目的之一。發生疫病的羊如果流入市場,消費者食用之后對人體產生危害,后果不堪設想。
養殖戶對養殖場地的建設遵循著老舊的思想,導致養殖場地建設過于簡陋,缺乏科學合理性。首先是養殖場地和居民居住區的距離不滿足安全距離。然后是養殖場里面沒有專門的產羔區,采光弱,不通風,羊群會可能發生呼吸道、消化道的各種病情,而很多養殖場也缺乏羊藥浴和梭菌病疫苗免疫條件。最后是養殖場里面消毒場所和消毒設備不齊。這些問題會導致羊群發生疫病概率提升。
養殖業發達的國家對動物疫病防控工作非常重視,如日本、法國等發達國家的動物防疫體系就建設得十分完善,政府為此投入了大量資金。在我國,也十分重視動物防疫工作,規定動物防疫經費納入了財政預算范疇,但是運用的實際效果卻并不理想,基層動物防疫部門落實不到位,導致長期以來基礎防疫設施建設水平偏低,使羊病防疫工作難以展開。
要提高羊病防疫效果,首先養殖場的建設要科學合理,適用性強。養殖場地應選擇地勢高、光照足、水資源優質的地方,養殖廠區和居民生活區間隔1000m 以上。場區內應分設母羊生產區、育成羊生長區、育肥羊發育區、隔離區,還要建設獸醫室和消毒場所。
基層部門要重視防疫體系建設,各級政府應當把動物防疫基礎設施建設用地整合至發展公益性事業的范疇中,統一規劃,對疫苗冷藏、疫情防控等各專業設施的建設助力,推動羊疫病基礎防疫設施建設工作的進行。而在基礎設施項目竣工后,要做好職責劃分,讓相關的基層部門和動物防疫站高效配合,實現對疫病的防控和檢測救治。
國家對養殖的食用動物,有明確的休藥期制度。羊病防疫等需要用到一些藥物,這些藥物在羊的體內代謝需要一定的時間,在這段時間內羊肉如果被人食用,會對人體產生危害。因此,羊在出欄前要向購買者提供真實的用藥記錄,確保在羊的用藥期或休藥期內不被人們食用。這樣可以讓羊體內的藥物殘留量減少到對人體無害的程度,讓羊肉的質量保證安全,不危害到消費者的身體健康。
對羊病防疫體系的建設是現今養殖業發展中的重點工作,養殖戶和相關基層部門對防疫工作都要足夠重視。養殖戶應當科學合理的建設養殖場所,給羊一個健康舒適的生長環境,降低疫病發生的可能性。相關基層部門也要落實好基礎防疫設施的建設工作,與養殖戶和動物防疫站高度配合,共同維護好養殖業的繁榮發展。