靜寧縣農村肉牛養殖存在的問題及對策

楊銀利

（靜寧縣畜牧獸醫中心，甘肅 靜寧 743400）

靜寧縣是肉牛養殖的大縣，主要分布在農村地區，也是養殖問題頻發區域，唯有緊抓我縣農村肉牛飼養管理，方能促進我縣肉牛養殖業的穩步發展。

1 肉牛養殖存在的問題

1.1 飼養條件

首先圈舍條件較差，圈舍主要搭設在村里，以簡單搭設的棚圈作為肉牛的飼養場所，各種養殖設備簡陋，保暖性遠遠不夠，日常養殖廢物隨處堆積，缺乏齊全的配套飼養設施。加之農戶知識水平大多有限，在圈舍環境維護、疫病防治等方面的意識很是淺薄，外加本身重視程度也不夠，導致圈舍環境比較臟亂，也有些農戶嫌麻煩，長時間不做消毒處理，在這種環境中飼養的肉牛很容易受到病菌的侵擾。另外，農戶對各類肉牛疫病的認識程度不高，致使在實際養殖中出現多種地方性的牛疫病，口蹄疫、結核病便是其中很是常見的類型，除了造成農戶的養殖損失，若處理不謹慎還容易引發更大范圍的疫情。

1.2 飼養方式

強健的體魄是防范各類肉牛疫病的先決基礎，為其供以充裕的營養物質，讓肉牛及時吸收各種營養成分，方能快速生長發育，提高抗病力。農村地區仍舊沿襲固化的飼養模式，未能構建一整套完備可行的育肥規劃。觀察發現，不少偏遠鄉村的農戶現在還是以干草充當肉牛的日常飼料，其中粗纖維占比較高，蛋白質占比有限，營養成分失調問題突出。肉牛不能及時汲取發育所需的各類養分，成長速度自然緩慢，本身抗病性也不足，也有些農戶使用一些添加劑來加快肉牛生長，然而未能依照說明嚴格使用，很容易引發肉牛中毒等一連串問題，弊端很多。

2 加強肉牛的飼養管理

2.1 重視改善飼養條件 通常，肉牛圈舍要盡量選在有一定地勢、空氣流通順暢、水源條件豐裕的場地，（1） 可以確保肉牛的日常飲水，（2） 也能及時將養殖積水排出，一舉雙得。在建造圈舍時還需預留出一塊活動場地，除了妊娠母牛需要增加活動，肉牛每日也要確保1～2h 的活動時間，場地盡量寬敞一些，在四周以圍欄做好防護，避免肉牛在活動時不慎損傷。圈舍環境的日常維護很是關鍵，要保證圈舍的潔凈性，可以在地面鋪設干草墊，并注意定期更換，及時將地面的牛糞、殘渣清理掉，以免地面過于泥濘；肉牛平時的活動場地一定要維持整潔、衛生、干燥狀態，條件好一些的農戶，還可以在場地鋪設一些干凈的黃土，讓地面更加柔軟，也起到保護牛蹄，防范腐蹄病的作用。

2.2 重視優化飼養方式 在日常飼喂過程中，粗飼料的類型要根據季節時令的變化適時調整，春天可選取青草以及豆類飼料，夏秋兩個季節以青草作為主料，同時儲備好干草，為越冬做好充足準備，冬天則以干草作為主料；精飼料方面也要科學調配，以保證各類營養物質的充裕性，目前使用最普遍的精飼料為豆粕、玉米及一些添加劑，其中包括微生物及微量元素等。另外，肉牛的飼喂也要注重規律性，堅持每日按時按頓按次序飼喂，同時還要對肉牛一日中的進食以及糞便排泄情況逐一進行記錄，并基于這些記錄對飼喂方式加以適時優化，保證肉牛的規律進食。肉牛日常食用的飼料如果精、粗飼料配搭不合理也容易引發各類肢體疾病，為此，可以在肉牛日糧中適時添加一些硫酸鋅，用量在0.01%～0.02%，一般持續食用30d，按年度補飼5 次即可，平時還要科學調配飼料中的鈣磷占比，保證各類營養成分的均衡性。

2.3 重視對疫病的防控“提前預防”理念必須深入到每一位基層養殖戶心中，預防措施做好了可以大范圍減少肉牛患病的可能性，然而，目前很多農戶將防疫盲目同疫苗接種直接等同，認為只要接種疫苗便不需要額外的防疫手段，對疫病的預防缺乏具體可行的章程。（1） 消毒是消滅病菌、防范各類肉牛疫病擴散的重要工作，消毒操作要全面細致，除了要將圈舍等肉牛主要活動區域消好毒外，不能忽視圈舍衛生死角，飼喂器具也要逐一消毒；（2） 還要規范接種操作，無數經驗證明，科學的免疫流程和接種操作的優化可以助力防疫檢疫成效的強化，在接種之前及時限定好接種時間，以防接種不及時引發的免疫失敗，給后續治療帶來更多難題；（3）日常的檢疫工作不能落下，在發現疫病后，務必要及早尋求專業獸醫的治療，盡快進行治療，留出專門的隔離區隔離病牛，抑制病菌的蔓延，如若病癥嚴重還要立即上報相關部門，防范疫病的蔓延。