牛常見中毒病的診斷及防治措施

莫德春

（澄邁縣福山鎮農業服務中心，海南澄邁 571921）

1 黑斑病甘薯中毒

病因：甘薯貯存及加工不當時，常污染甘薯黑斑病真菌，牛在采食這些待黑斑病的甘薯后發生中毒[1]。冬春季節，為防耕牛掉膘，養殖戶常會從地窖里取出甘薯喂食，但未充分考慮到部分甘薯存在腐爛的情況，直接或混料供牛采食，從而引發中毒。

臨床癥狀：病牛精神沉郁，活動減少，食欲減弱。呼吸次數減少，后期呼吸加深，呼吸困難。部分中毒牛背側等皮下出現不同程度的氣腫。整個病程體溫無變化。

診斷：從日常飼喂情況切入，綜合考慮牛的臨床癥狀和胃檢情況，若胃檢發現病薯渣即可確診。

治療：病牛一旦確診即禁食1 ～2 d，增加飲水量，采取適當的隔絕措施，保持周圍環境安靜。本病以中西醫結合治療為宜，通過加速胃內容物的排出，逐步恢復食欲，同時輔以消散癰腫、強心補液，緩解呼吸困難。

預防：甘薯收獲過程中，如果發現有損傷，則不能儲存而需鮮喂。病甘薯不可與正常甘薯混堆，否則會造成更大規模的感染。對于染黑斑病的甘薯，禁止用于飼喂。

2 爛甘薯中毒

臨床表現：重度中毒的牛，食欲廢絕，全身顫抖，呼吸頻率增加，可達80 ～90 次/min；張口伸舌，并有大量泡沫樣唾液。輕度中毒的牛，僅有輕微的呼吸困難以及腹瀉癥狀，一般對癥治療后即可痊愈。

病理變化：血液呈暗褐色，肺有間質性氣腫，心外膜、胸膜有出血點。

診斷：根據病史以及臨床癥狀進行診斷，注意應與牛傳染性胸膜肺炎鑒別，避免誤診。

治療：用3%雙氧水溶液125 ml 加入5%葡萄糖生理鹽水500 ml，緩慢靜脈注射。用5%糖鹽水500 ml 加入維生素C 10 g，靜脈注射。50%葡萄糖注射液200 ml 靜脈注射。葡萄糖酸鈣25 g 加入500 ml 糖鹽水靜脈注射。按上述方法治療后約10 h 癥狀減輕，第2 天重復用藥1 次，第3 天鞏固治療1 次。

3 發霉飼料中毒

臨床表現：牛采食發霉飼料后會出現中毒癥狀，即少食或厭食，呆立，呼吸困難，觸及皮膚時頗為敏感；部分牛后坐張嘴呼吸，伴有間歇性腹瀉，或腹瀉和便秘交替出現；部分牛頜下、胸、腹部水腫，肌肉震顫。

防治措施：一旦發現牛采食發霉飼料后中毒，需立即停用霉變飼料，增加青綠飼料的飼喂量，提供充足飲用水。適量人工鹽加水灌服，促進中毒牛下瀉，也可以采用硫酸鎂等瀉藥排毒。配合注射5%糖鹽水、復方氯化鈉等。

4 霉稻草中毒

病因：舍飼或補飼為主的役用黃牛采食發霉變質的稻草引起中毒。臨床發病有明顯季節性，通常集中在4 ～6月份[2]。

臨床癥狀：興奮型霉稻草中毒牛精神緊張，易驚恐。以頭抵撞飼槽，步態踉蹌，喜蹲墻站立。步態不穩，乏力，軀體左右搖擺。精神不安，稍加刺激則肌肉顫搐，不安下蹲。聽診心動明顯增強，心率加快。病重牛口流涎沫。沉郁型霉稻草中毒牛精神沉郁，食欲減退甚至廢絕。頭低耳耷，口流清涎。趴臥時呻吟或吭哧。聽診肺音增強，體溫38.5 ～39.4℃。病重牛頸靜脈怒張、脈硬。

治療：芒硝300 ～500g，清腸緩瀉、瀉血利尿。毒素已吸收入血時，中毒牛心臟運動衰弱，可基于實際情況靜脈瀉血1000 ～2000 ml，1%速尿注射液25 ～40 ml，肌注，每日2 次，通常2 ～4 次后可見良好效果。10% 葡萄糖注射液1000 ～2000 ml，解毒保肝。疏通腦血管、維護心腦功能：20% 甘露醇注射液500 ～1000 ml，40% 烏洛托品注射液50 ～100 ml，維腦路通注射液（0.05 g/ml）40 ～60 ml，10% 維生素B%注射液20 ～50 ml，三磷酸腺苷二鈉注射液200 ～500 mg，靜點，每日1 ～2 次，連用2 d。具體根據霉稻草中毒的類型調整治療方法，例如興奮型加用25%硫酸鎂注射液80 ～120 ml，沉郁型給予10%安鈉咖注射液20 ～30 ml。

5 有機磷中毒

病因：牛采食或接觸有機磷農藥后中毒。甲拌磷等有機農藥污染飼料運輸車，噴灑農藥時污染飲用水源，敵百蟲驅除牛體內外寄生蟲時用量過大，在滅鼠、滅蚊時藥劑污染食槽，均可造成中毒。

臨床癥狀：中毒牛興奮不安，可有狂暴、流涎、跳躍、便血、肌肉震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、心跳較快等癥狀，嚴重時因呼吸麻痹、窒息而死。

診斷：結合流涎、嘔吐、眼球震顫等典型癥狀以及發病史進行初步診斷，之后結合血清膽堿酯酶活性及毒物分析進一步確診。

治療：立即停用被有機磷污染的飼料及飲用水，再根據癥狀給予針對性治療。阿托品10 ～50 mg肌注，2 ～3 次/d，連用1 ～2 d，直至癥狀緩解或消失。解磷定20 ～50 mg/（kg·w），溶于5%葡萄糖注射液中靜脈注射，用藥頻次與阿托品一致。若需急救治療，可采用氯磷定、雙復磷等特效解毒藥。鑒于部分農村地區缺乏特效解毒藥，可取綠豆、甘草各30 ～50 g，煎水灌服。

6 亞硝酸鹽中毒

病因：過量食入含硝酸鹽或亞硝酸鹽的飼料和飲用水引起急性中毒。牛采食大量燕麥草、嫩玉米苗等硝酸鹽含量較高的飼草，或飲用含有大量硝酸鹽的水，經瘤胃內微生物作用還原為亞硝酸鹽，引發不同程度的中毒。

臨床癥狀：可發生于牛的各個年齡段，采食后約30 min 發病，全身發紫，肌肉顫抖，四肢無力，呼吸急促，眼結膜發紫，血液暗褐色且凝固不良。輕度中毒牛經嘔吐后基本可自愈，重度中毒牛需采取相應的治療措施。

診斷：根據發病史、日常飼喂情況、血液缺氧特征作初步診斷，結合飼料亞硝酸鹽檢驗等可進一步確診。

治療：立即停喂含硝酸鹽或亞硝酸鹽的飼料和飲用水，用硫酸銅催吐。特效解毒可選擇5%甲苯胺藍液5 mg/（kg·w），肌肉注射或靜脈注射；也可以選擇維生素C 注射液3 ～5 g 一次靜脈注射。同時在中毒牛的耳尖、尾尖兩個部位進行放血。病牛出現心衰時，用10%安鈉咖強心；出現呼吸困難時，用尼可剎米興奮呼吸。牛采食硝酸鹽含量較高的飼料時，可內服金霉素20 mg/（kg·w），防止該病發生。

7 結語

牛在飼養過程中易因管理不當或其他不可預見的因素而發生中毒，而中毒的類型多樣，因此需要做出準確的臨床診斷，再予以針對性治療。在日常飼養過程中，還需要加強對飼料、飲用水的管控，提升飼養管理的規范性，從源頭上規避中毒風險。