山豆根與北豆根物理性狀及應用鑒別研究

司寒鳳

山豆根和北豆根均能止痛消腫、解毒清熱，臨床上多應用于熱毒蘊結之腫痛，且具有一定的抗癌(腫瘤)功效。山豆根來源為豆科，屬于植物越南槐的根莖或干燥根，具有消腫利咽、清熱解毒的功效，對于治療咽喉腫痛、火毒郁結有明顯功效。北豆根屬于防己科，植物蝙蝠葛的干燥根莖，具有祛風止痛、清熱解毒的作用，主要用于風濕痹痛、咽喉腫痛、腸炎痢疾之證。山豆根主要產于南方，北豆根主要產于北方，二者藥名和功效相近，但隸屬不同植物科屬，其藥物性狀和成分有較大差異，為了正確有效鑒別山豆根與北豆根，需要從藥材性狀、顯微特征、藥效功能等多個方面進行鑒別對比。

1 山豆根與北豆根的植物學鑒別

1.1 北豆根與山豆根性狀對比山豆根是比較粗的，沒有髓部，其屬于一種豆科植物，并且具有明顯的豆腥氣；而北豆根是比較細的，是類白色的，有髓部，北豆根：細長的圓柱形，常彎曲，直徑為0.3～0.8 cm，并且有分支。山豆根：根為長圓柱形，存在橫長皮孔，縱皺紋，直徑大約為0.7～1.5 cm。其根莖為結節狀，頂端存在莖基，下若生根數條[1-3]。山豆根具有不規則結節狀，頂端有殘留根莖痕跡，生有根數條，根多成圓柱形，并且分枝較多，直徑在0.5～1.5 cm，表面為棕褐色伴有皺紋，在放大鏡下可見皮質堅硬，并且難以折斷，表皮呈棕黃色，木質部呈黃白色，層次明顯。北豆根形狀呈細長圓柱形，有明顯分枝和彎曲，直徑在0.3～0.8 cm，表面顏色為棕色，有明顯根莖痕跡，有皺紋，皮質存在脫落松脫情況，難以折斷，折斷后斷面不整齊，木質部為淺黃色，纖維性強，多呈放射性排列，中心為海綿狀髓，類白色，氣味苦。

1.2 山豆根與北豆根的化學成分鑒別山豆根根部的生物堿含量約為0.93%，其中氧化苦參堿約占0.35%，苦參堿約占0.52%，還包含有微量的甲基金雀花堿、安那吉堿、槐果堿等。北豆根根莖含有1.7%～2.5%的生物堿，種類較多，而北豆根堿含量最多，約占據北豆根根莖生物堿總量的一半，含有其他生物堿有異去甲北豆根堿、去甲北豆根堿、青防己堿、蝙蝠葛任堿等[4]。山豆根非生物堿主要有3種，包括黃酮類、三萜類、多糖，黃酮類化合物有十分廣泛的生物活性，在抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和抗腫瘤方面具有很大的潛力[5]。研究發現[6]，從植物北豆根中分離得到2個化合物，并利用核磁共振、質譜、紅外光譜等對其進行結構鑒定，結果顯示這2個化合物分別為蝙蝠葛啡堿(Menisporphine)和蝙蝠葛寧堿(Dauriporphine)，活性實驗結果表明，這2個化合物均具有較好的自由基清除活性，抑制率分別為99.8%和92.4%，這一實驗結果可為抗氧化和抗老化藥物的開發研究提供實驗依據。

2 山豆根與北豆根的物理學鑒別

2.1 山豆根和北豆根的二維光譜鑒別有研究發現[7]，結合廣義二維相關光譜和近紅外漫反射光譜，可以快速鑒別山豆根和北豆根，通過檢測收集發現，在一維圖上，山豆根與北豆根的光譜非常類似，無法對二者進行鑒別；而山豆根和北豆根的可視化鑒別是利用二維相關光譜相似度以及二者在7500～4000 cm-1波段二維相關光譜特征差異。二維光譜鑒別的高分辨率和高鑒別力為山豆根和北豆根的快速鑒別提供了一種快捷、有力的途徑。

2.2 山豆根與北豆根紅外三級鑒定法利用紅外光譜三級鑒定法進行鑒別研究[8]，發現二者均含有糖苷類、黃酮類、芳香類、飽和脂肪酸酯等化合物，其中，在一維紅外光譜中，山豆根中飽和脂肪酸酯成分、芳香類物質的含量低于北豆根；在高分辨率的二階導數譜中，進一步發現二者所含飽和脂肪酸酯類成分有差別，且山豆根含有的芳香類物質的量低于北豆根，而北豆根中淀粉含量則低于山豆根，最終得出紅外光譜三級鑒定法最為快速、無損、整體、客觀。

2.3 山豆根與北豆根TLC法鑒別有研究發現[9]，選用改進的TLC法對山豆根與北豆根進行鑒別，將山豆根與北豆根進行處理，并選用苦參堿、氧化苦參堿對照品，用稀碘化鉍鉀試液顯色，結果顯示北豆根無苦參堿及氧化苦參堿，山豆根有，二者區分明顯。山豆根與北豆根皆屬于清熱解毒藥，二者所含化學成分不同，處方用量不同，功效也不同且山豆根的毒性比北豆根大，用TLC法可有效鑒別二者。

2.4 顯色反應山豆根外皮取氫氧化鈉試液滴在表面，顏色由橙紅色逐漸變為血紅色，并且久置也不會褪色。用同樣氫氧化鈉試液滴在北山豆根外皮顏色會由黃棕色變為棕褐色。

3 山豆根與北豆根的顯微鑒別

山豆根橫切面：①皮層薄壁細胞斷續排成含晶細胞環，每個細胞含草酸鈣方晶1～3個。②薄壁細胞內含淀粉粒。③束間可見不明顯的形成層。④韌皮部有纖維束。⑤木質部的木纖維束與含有黃棕色內含物的導管相間排列。⑥木栓層可見7～14列細胞。

北豆根橫切面：表皮細胞僅一列，角質層呈棕黃色，木栓層可見數列細胞。可見新月形中柱鞘纖維。較寬皮層，老根莖可見散在石細胞。木質部由木薄壁細胞、木纖維、管胞、導管等木化成分組成。束間形成層不明顯。薄壁細胞含淀粉粒和草酸鈣結晶[10]。

4 山豆根與北豆根的應用鑒別

4.1 山豆根與北豆根的中醫應用山豆根味極苦，性寒，有毒，歸胃、肺經，有解毒清熱、利咽消腫、殺蟲的作用，可用于乳蛾喉痹、火毒蘊結、齒齦腫痛、口舌生瘡、咽喉腫痛等，有解咽喉腫痛第一要藥之稱。北豆根原名蝙蝠葛根，性寒味苦，有小毒，歸肺、胃、大腸經，具有祛風止痛、解毒清熱、理氣化濕等功效，多治療風濕痹痛、咽喉腫痛、腸炎痢疾等病[11]。

4.2 山豆根與北豆根的藥理功效山豆根具有抗菌、抗腫瘤、保肝、解熱、抗炎、抗心律失常、鎮靜、解痙、鎮痛等功效。北豆根具有抗心律失常、抑菌、抗炎、鎮痛、抗腦缺血、降壓、抗血小板聚集、肌肉松弛、鎮咳祛痰、局部麻醉、抗變態反應等功效[12]。山豆根：①保肝：有一定保肝作用，不僅能使轉氨酶降低，還能使肝組織的損害減輕。②抗惡性腫瘤：對腹水型腫瘤有抗癌作用，可使腫瘤細胞的酸性磷酸酶活性增加，其中槐果堿為抗癌的活性成分之一[13]。③解熱：含有的苦參堿有降體溫的作用，應激的時候，效果更為顯著。④抗潰瘍：能抑制胃液分泌，可促進潰瘍組織修復。⑤抗真菌：山豆根水浸劑能抑制絮狀表皮癬菌。⑥抗心律失常：山豆根總堿能有效逆轉由傳導障礙或異性心律所致的心律失常。北豆根：①鎮咳祛痰：北豆根總堿有一定的鎮咳、祛痰作用。②抗菌：北豆根提取物能抑制呼吸道致病菌，如肺炎雙球菌、耐藥性金黃色葡萄球菌等[14]。③降血壓：北豆根中的北豆根堿能抑制由氯化鉀、腎上腺素以及內源性鈣和外源性鈣引起的主動脈收縮，其對血管的舒張作用不受心得安、酚妥拉明的影響，可直接擴張血管平滑肌，進而降低血壓。此外，靜脈注射北豆根總堿有一定的肌肉松馳作用，其肌松作用與箭毒有明顯的協同作用，并可被新斯的明所拮抗，故被認為是一種非極化肌松藥[15]。

5 討論

北豆根和山豆根均有解毒清熱之功效，從其來源、物理檢測、植物學、顯微結構、毒性以及應用等多方面進行比較，二者的來源不同，功效亦不盡相同，且山豆根毒性較北豆根毒性大，為了用藥安全性及準確性，有效鑒別北豆根和山豆根尤為重要。北豆根和山豆根的來源不同，化學成分明顯不同，藥理作用也各不相同，性味歸經、效用也不一致，臨床適應癥千差萬別。在實際工作中如不注意區分盲目使用，會給患者造成作害，影響治療效果。處方開具山豆根者應符《中華人民共和國藥典》所載防己科植物蝙蝠葛根莖，有相關報道使用廣豆根發生中毒情況[16]，故臨床使用應慎重，處方劑量不宜超過5 g并配伍甘草。山豆根與北豆根雖然在中醫學中都是苦寒有毒之品，且均歸肺經、胃經，可清熱解毒、消腫止痛。山豆根含有的主要成分苦參堿，具有解熱、保肝、抗惡性腫瘤、抗潰瘍、康心律失常等功效；北豆根具有降血壓、祛痰鎮咳、抗菌等功效。山豆根不具備北豆根的降血壓、鎮咳、祛痰、局麻和解痙等作用，相反其脂溶性酸性部分有升血壓的作用[17]。在臨床工作中應注意區分2種飲片，處方書寫應正確，調配藥師同時應認真審方，掌握飲片特征以免造成用藥混淆。