北京網紋甜瓜17 個品種比較試驗

劉雪瑩，祝 寧，齊長紅，何秉青，谷星宇，陳加和，陳明遠，于靜湜，李 婷

（1.北京金六環農業園，北京 102200；2.北京市農業技術推廣站，北京 100029）

網紋甜瓜是甜瓜中的極品，以其漂亮的外觀、絕佳的口味和豐富的營養成分成為公認的高檔水果產品，其中日本網紋甜瓜作為高級禮品已經孕育成了一個成熟的產業。目前，中國各個地區都有網紋甜瓜種植，但種植面積較小，均不能形成規模，品種以日本為主。因此加快自主品種的研究、篩選適合不同地區栽培的優質甜瓜新品種有利于中國網紋甜瓜產業快速發展[1]。

北京適宜春季日光溫室種植的粗網類型品種‘維蜜’（綠肉）和‘伯爵致愛’（橙紅肉），適宜春季塑料大棚種植的‘蜜綠’‘蜜雪’‘帥果5 號’3個黃綠肉中網紋類型品種[2]，品種較為單一。本試驗引進17 種新型網紋甜瓜品種,采用早春日光溫室栽培方法，探討其栽培習性和果實性狀，進一步選擇更適于北京早春日光溫室栽培的網紋甜瓜品種，以滿足生產者和消費者對品種多元化及優質產品日益增長的需求[3]。

材料與方法

試驗材料

試驗所用甜瓜品種共17 個，品種信息及供種單位信息見表1。

表1 供種信息

試驗時間地點

試驗地點在北京金六環農業園400 m2的日光溫室進行，2020 年1 月7 日播種，2020 年3月1 日定植，北京日光溫室土壤肥力普遍較旺，種植網紋甜瓜不需要過多補肥，每667 m2施腐殖酸型抗重茬菌劑333.5 kg，有效成分：有機質含量≥60%；腐殖酸含量≥40%。

試驗設計

試驗共17 個品種，隨機區組排列，3 次重復，單行吊蔓栽培，每小區面積約14 m2。共定植702 株，畦寬40 cm，畦溝70 cm，單行16 株，株距40 cm，行距110 cm，單蔓整枝方式，全生育期施肥、灌水、病蟲害防治、地膜覆蓋等管理均相同。

取樣和分析方法

每個小區隨機標記5 株瓜苗，分別測定坐果期的株高、莖粗、葉面積等生育期指標，其中植株高度和葉面積（葉長× 葉寬）用標準卷尺測量，對于長勢很強的品種，葉面積最小的品種對維持植株生命代謝的能量也充足。莖粗用游標卡尺測量，莖粗表明根系生長旺盛，下扎的深，不過對于網紋甜瓜并不是好的特征，因為長勢過旺容易使葉片老化的速度加快，所以在同一水肥管理條件下，不選擇莖最粗的品種。由于網紋甜瓜長勢較旺，整個生育期都是營養生長和生殖生長抗衡的階段，營養生長太旺盛會影響坐果、裂紋以及后期上糖，所以田間不建議選擇長勢較旺的品種[4]。在授粉后28 天調查田間萎蔫率[5]，待甜瓜成熟后，每小區隨機取樣10 個，利用天平測量單瓜質量；用手持糖度儀測量可溶性固形物含量；用最小刻度1 mm 的刻度尺測量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑，內腔縱切面的縱徑和橫徑（小數點后保留2 位），計算果形指數（果形指數=縱徑/ 橫徑）；利用蔣有條等提出的方法評價甜瓜瓜瓤質地和纖維。試驗數據采用Excel 軟件進行處理及分析。

結果與分析

各參試品種生長指標

通過測量生長期的株高、莖粗、葉面積、葉片數和葉色等級來比較各參試品種的植株長勢和基本性狀如表2～3。

從表2～3 中可以看出，‘網甜36 號’株高最高，‘網甜13 號’最矮，‘網甜18 號’的莖最細，‘白色戀人’莖最粗，‘網甜7 號’葉片數最多，‘網甜13 號’葉片數最少。雖然17 個品種的葉面積差異不顯著，不過相比之下，‘網甜36 號’的葉片面積最大，‘網甜18 號’的最小?！W甜23 號’‘網甜6 號’‘網甜18 號’‘伯格’葉色等級較深，‘維蜜’‘伯爵’和‘蜜雪’葉色較淺。

表2 各參試品種3 月25 日生長指標的比較

表3 各參試品種4 月7 日生長指標的比較

果實膨大速率和網紋指數

授粉后20 天（4 月29 日），通過測量瓜橫徑、瓜縱徑、柄蔓夾角來比較各參試品種的果實膨大速率如表4。授粉后26 天、28 天通過調查各參試品種的裂網率和萎蔫率比較網紋指數等情況（圖1～2）。‘網甜6 號’橫向生長最旺11.1 cm，‘維蜜’縱向生長最旺12.08 cm，‘蜜雪’整體果實膨大較差，瓜橫縱經分別為6.4、7.0 cm。吊蔓栽培中甜瓜主蔓與葉柄之間的夾角稱為柄蔓夾角。柄蔓夾角越大,生長中后期會出現植株內與植株間葉片相互遮光越嚴重,通風性也大受影響,易發生病蟲害,管理難度增加。柄蔓夾角小的材料能夠充分利用土地和光照資源,改善通風透光條件,減少病蟲害發生,增加種植密度、提高單位面積產量[6]。‘白色戀人’和‘維蜜’柄蔓夾角較大60°以上，‘蜜雪’柄蔓夾角較小31.26°。

圖1 5 月6 日裂網率

統計甜瓜植株抗病性，在生長后期以萎蔫率作為依據。引起甜瓜萎蔫的主要病蟲害為根結線蟲，綜合發病情況，‘比美’萎蔫率最低為0%，‘伯爵致愛’萎蔫率僅次于‘比美’?！让馈w抗病性較強，這與該品種具備的耐蔓枯病的植株特性相吻合[7-10]。

圖2 5 月8 日萎蔫率

品質指標

由表5 可以看出，17 個品種間果實縱徑、橫徑、可溶性固形物含量差異較大，‘維蜜’果實縱徑、橫徑較大，中心可溶性固形物含量最高；‘蜜雪’果實的縱徑、低于其余品種。

表5 品質指標

結論

本試驗選用17 個品種的網紋甜瓜進行差異分析，結果顯示，各個品種在田間長勢、果實品質上存在顯著差異?！S蜜’的果實單果最重1.75 kg，果實大且形狀好，果實內部可溶性固形物含量最高14.9%，所以‘維蜜’果實品質最優秀，可考慮日后進一步試驗以及調查，最終在北京地區種植推廣。

另外通過試驗數據發現部分品種植株生長狀況優良，但果實品質一般，例如‘網甜36 號’植株粗壯坐瓜節位低然而果實的果形指數和心糖均不高。本試驗甜瓜種植上存在的根結線蟲問題嚴重，導致整體糖度不高，病蟲害防控有待進一步提高。