集體教育活動的設計與組織要三思而行

尹榮

該案例爭論的焦點在于教師們對教學活動情景創設“擬人化”和“科學性”的不同看法。教師在集體教育活動中將適宜本班幼兒學習的領域核心經驗，通過生動、具體的教學方式轉化為幼兒所能理解的經驗。在探討集體活動教學方式的合理性前，首先應確保活動目標指向的知識（經驗）是科學、適宜的，在此基礎上，再選擇恰當的教學環節、教學方法。因此，回應此問題可從“集體教學活動設計與組織”的合理性這一角度進行以下思考。

一要思考“教育活動目標的合理性”。本話題中教育活動的目標是“讓幼兒知道每種食物都有不同的營養，喜歡吃各種食物，養成不挑食的好習慣”。仔細閱讀《3-6歲兒童學習與發展指南》可知，3～5歲這個階段中，幼兒均在學習養成“不偏食、挑食”的習慣。對于一節教學活動的教學目標而言，這一目標無疑過于寬泛，缺乏可操作性。本活動旨在幫助幼兒具體形象地理解食物的營養與健康的關系，教師可先分析本班幼兒已有經驗，進一步聚焦教育目標，如喜歡吃的蔬菜是什么？不喜歡吃的蔬菜是什么（如青椒、木耳等）？提前了解幼兒是否已經了解這些蔬菜的營養價值。最終，可將活動目標確定為“知道青椒、木耳的營養價值，并了解其對身體健康的益處”。

二要思考“教學方法和過程的合理性”。在教學方法的設計上應符合領域教學的特點，幫助幼兒在具體形象的學習中，直觀理解食物營養與健康間的關系。基于教學目標、領域核心經驗、幼兒學習特點及已有經驗進行構思，有針對性地設計教學環節。例如，可設置“蔬菜營養碰碰樂”的游戲情景（“青椒”碰“維生素C”“黑木耳”碰“免疫力小衛士”……）進行游戲化學習。在環節設計上，可根據本班幼兒已有水平，逐漸增加“相似營養種類”（維生素D等）、縮短“碰碰時間”等方式，靈活增加游戲的難度，增加學習挑戰性。

三要思考“情景創設擬人化的合理性”。采用擬人化教學方法的目的是使抽象的概念或原理具體化、生動化。在確保要“教”的概念和原理（食物與營養間的關系）是正確的前提下，采用能達成教學目標且恰當的擬人化手段是可行且必要的。但是，該話題中的“擬人化”情景是“涂色讓蝴蝶身體長出不同顏色”，弱化了“食物與營養關系的認知”這一目標。若在本文確定的教學目標下，則可創設“小蝴蝶感冒了”等情景，請小朋友扮演小廚師選擇能助于恢復健康的蔬菜（如青椒等）給小蝴蝶做營養餐。幫助幼兒結合自身生活經驗，通過“擬人化”的游戲方式，豐富對蔬菜與營養健康的認知，提升對蔬菜的喜愛之情，從而實現活動目標。