關于高中化學演示實驗教學的一些思考

唐成旺

演示實驗是化學教學中的重要環節，通過直觀的演示實驗，可以將空洞抽象的化學實驗通過生動的現象進行展現，加深學生對于實驗內容的理解，強化知識點的內化。然而，就目前來看，很多教師對于演示實驗的教學還存在許多問題，或是不知道如何開展演示實驗的教學，培養學生各方面的能力。本文就如何開展演示實驗教學談談自己的一些思考。

一、演示實驗要注重學生直觀體驗

在演示實驗教學中，很多教師都存在一個問題，即所開展的演示實驗無法使全部學生得到直觀的體驗。對于此問題，我認為教師在教學中可以主動帶著實驗走近學生，在學生能夠直觀體驗的講臺之下做實驗;此外，教師也可以利用多媒體技術展示實驗過程，讓每一名學生在演示實驗中都能夠得到直觀的體驗。

例如，在演示實驗“鈉的光澤”的教學中，因為實驗器具比較簡單，那么教師在做這一演示實驗時，先可以在講臺上為學生做一次實驗，在歸納出實驗結論之后，教師再帶著實驗工具走下講臺，并按照學生座次將學生分為4個小組，每個小組做一次演示實驗，進而讓每一名學生都能夠直觀地體驗到演示實驗反應的過程和結果。比如：教師在第一小組中做演示實驗，教師用鑷子夾出一塊浸在煤油中的金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油。然后，教師用鑷子夾住這一塊鈉，并用刀切開鈉。讓第一組的學生通過觀察實驗過程，說出鈉被刀切開后的變化。隨后，教師再帶著實驗器具去第二組中進行演示實驗……此外，很多教師認為帶著實驗器具走下講臺實驗，使得本就不多的教學時間變得更少了。對此，我認為教師還可以利用多媒體技術開展演示實驗教學。比如：在“鎂與水的反應”這一演示實驗的教學中，教師在課前可以錄制一份實驗視頻，視頻中教師先取一段鎂條，用砂紙擦去表面的氧化膜并用剪刀剪一小段鎂條放入試管中。然后，教師在試管中加入蒸餾水，再滴入幾滴酚酞試液，然后甩動試管，此時并沒有什么顯著變化。然后，教師將試管在酒精燈下加熱至沸騰，試管中的溶液變紅了。在學生觀看此視頻之后，教師可以讓學生思考為什么試管中的溶液變紅了？最后，教師可以讓學生歸納實驗結果Mg+2H2O ? ? Mg（OH）2+H2↑。通過這兩種方法，學生能夠直觀地了解相關實驗的反應和變化，能夠有效激發學生的學習興趣，幫助學生更加容易地理解某些知識點。

二、演示實驗要注重實驗的趣味性

在演示實驗教學中，教師必須加強演示實驗的趣味性，只有這樣才能激發出學生的學習興趣，演示實驗才能起到好的教學效果。在教學中，教師可以利用一些學生生活中常見的事物來開展演示實驗的教學。

例如，在“鐵鹽與亞鐵鹽”相關知識點的教學中，教師準備開展一個趣味演示實驗來輔助教學。在課堂中，教師可以準備一杯茶水，以這杯茶水為基礎，展開實驗。教師：同學們，大家平時生活中愛不愛喝茶呢？大部分學生回答不喜歡。教師：那大家看看我手上這杯茶是什么顏色？學生回答：青白色。然后，教師將這杯茶水倒入一個燒杯中，茶水變成了淺棕色。教師再次向學生提問：同學們，現在大家再看看我手上這杯茶是什么顏色？學生回答：淺棕色。緊接著，教師再將茶水倒入另外一個燒杯中，茶水又重新變成了此前的青白色。學生此時已經十分好奇為什么茶水的顏色會變來變去，又回歸本色。此時，教師就可以為學生解答實驗原理，即硫酸亞鐵在空氣中極易發生氧化反應變成硫酸鐵……通過開展趣味性的演示實驗教學，學生的學習興趣得到了激發，教師再適時展開相關知識點的教學，一定能取得事半功倍的效果。

三、演示實驗要注重實驗的探究性

在我看來，演示實驗必須注重實驗的探究性，注重實驗的探究性可以有效培養和提升學生發現問題和解決問題的能力，對于學生學習高中化學來說具有重要意義。在演示實驗教學中，教師要通過實驗，引導學生發現問題、思考問題，最終解決問題。

例如，在演示實驗“硫酸根離子的檢驗”的教學中，教師可以采用隨機點名的方式，邀請三名學生走上講臺，與教師一起完成實驗。在講臺上，教師給三名學生各一根試管，并分別在三名學生的試管中滴入少量的稀硫酸、Na2SO4溶液和Na2CO3溶液。此時，教師再讓他們自己滴入幾滴BaCl2溶液，讓他們和全班同學一起觀察此時的變化。學生們觀察可以發現，三根試管中均出現了白色的沉淀物。隨后，教師將三根試管收回，并搖晃、打亂順序，讓學生判斷哪一根才是自己的。學生此時展開了討論，一段時間過后，有的學生認為用高溫加熱可以判斷，有的學生則認為加入稀鹽酸可以判斷。但因為此次實驗是課堂演示實驗，所以高溫加熱的方法不可取，教師可以為學生演示實驗。最后，教師經過演示實驗之后，再讓三名學生判斷哪一根試管才是自己原有的，為什么？通過這樣的方法，大大加強了演示實驗的探究性，有效提升了學生發現問題、思考問題和解決問題的能力。

綜上所述，教師可以從以上三個方面出發，開展演示實驗教學，激發學生學習化學的興趣，促進學生的全面發展。此外，我認為教師還要不斷提升自身教學素養，不斷探尋適合于學生學習的演示實驗方法，善于總結和發現演示實驗教學中存在的問題。