高端白酒動銷強勁 “新零售”酒類流通平臺快速崛起

林然

今年春節期間，高端和次高端白酒均延續了節前的強勁表現。一方面，旺季放量壓力測試下，高端酒板塊價格依舊堅挺。另一方面，高端白酒終端銷售數據驚艷。調研數據顯示，五糧液、茅臺為代表的高端白酒銷售動銷良好，尤其是性價比較高的第八代五糧液表現最為突出，主要商超、電商渠道整箱銷售占比超50%。洋河、汾酒、瀘州老窖等知名品牌亦在春節旺銷。在貴州茅臺的帶動下，郎酒、習酒、釣魚臺、荷花等醬香型白酒繼續受到消費者青睞。

酒類流通渠道數據顯示，無論線上到線下，高端、次高端名酒都成為春節酒類消費者強力引擎。2020年酒類新零售用戶規模約為4.6億人，預計2021年用戶規模將達5.4億人，酒類流通的線上線下融合的趨勢已經勢不可擋。分析師認為，在行業持續景氣，銷售模式和消費者購買習慣快速轉變的當下，充分發揮專業化倉儲物流的技術優勢，優化用戶購酒體驗、強化用戶線上購物習慣，加速線上線下融合的酒類流通企業，在未來的新零售場景下將會快速崛起。

以具備成熟O2O模式，末梢終端覆蓋全國的酒類流通的華致酒行為例，其擁有16年的精品酒水營銷與服務經驗，一方面加強與著名酒企的品牌合作，并攜手簽發多個類別的新品，既賺足消費者眼球，同時也為企業與經銷商帶來了不菲的收益。

另一方面持續發力新零售領域，不斷優化管理模式，為終端和合作伙伴賦能。針對激增的市場需求，華致酒行在酒類商品物流保障方面做足準備，體現出其系統化和專業化：

1、倉儲中心覆蓋全國大部分經濟發達區域，實施總倉+多層分倉的模式，采取多倉運作，就近發貨;

2、儲存環節針對高端酒水設置24小時恒溫恒濕環境，以保障酒類產品品質穩定性;

3、訂單快速響應處理為配送快速時效提供保障基礎，電商訂單管理平臺及定制開發的中臺管理系統和后臺NC財務系統，滿足多渠道訂單處理需求，全程管控商品進銷存;

4、對貨物出庫質量進行嚴格把控，專人復核，品相不好的堅決不放貨出庫;

5、對在途配送貨品實現全程GPS追蹤，保障安全送達;

6、在貨品及周轉包裝加貼華致酒行專屬防偽封箱標貼，有效防止貨物在途開箱;

7、與順豐、德邦、聯想、中外運等知名企業建立合作，采取空運、專車、快遞、同城急送等多種方式，實現貨品次日達、當日達等快捷配送，滿足不同客戶多元化的用酒需求。

整體來看，今年春節酒市消費取得了不錯的成績，提振了行業參與者的信心。未來更考驗酒企和商家的綜合能力和核心優勢。在高端白酒行業前景明朗，整體市場復蘇態勢向好，及“需求端恢復+低基數+提價+十四五規劃開門紅”等多重利好背景下，以華致酒行為代表的在供應鏈整合、資源匹配、經營賦能等方面具備優勢的酒類新零售平臺，不僅將持續受益并強勢崛起，而且將更好助力傳統酒企。當前，行業補庫存周期即將開啟，會帶來更多產品迭代的升級機遇。