蘆溪村生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地規(guī)劃與環(huán)湖生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展策略研究

趙克文

（安徽巢湖半島國(guó)家濕地公園管理中心，安徽 巢湖 238000）

在環(huán)巢湖生態(tài)保護(hù)的大背景下，生態(tài)種養(yǎng)和循環(huán)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，筆者通過(guò)蘆溪村生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地規(guī)劃設(shè)計(jì)，整合全村農(nóng)業(yè)鏈資源，深入挖掘各種“種養(yǎng)結(jié)合”的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在黃麓這個(gè)旅游強(qiáng)鎮(zhèn)中打造農(nóng)業(yè)示范亮點(diǎn)，將該地塊打造成為生態(tài)循環(huán)有機(jī)蔬菜基地、生態(tài)禽類基地、環(huán)保水產(chǎn)基地和特色農(nóng)業(yè)基地。

項(xiàng)目用地現(xiàn)為巢湖市黃麓鎮(zhèn)蘆溪村基本農(nóng)田，面積約191畝，水稻田147畝，魚塘44畝。區(qū)內(nèi)地勢(shì)低平，陸地黃海高程普遍在5.9-6.6m之間，落差較小，地塊周邊三面環(huán)水，具有豐富的水資源環(huán)境，作為農(nóng)業(yè)基地的發(fā)展具有很大的優(yōu)勢(shì)（見圖1）。

圖1 總平面圖

1 基地概況

1.1 現(xiàn)狀分析

1.1.1 基礎(chǔ)設(shè)施

基地內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)施良好，生產(chǎn)道路、溝渠、橋梁、泵房均重新整治過(guò)，具備建設(shè)農(nóng)業(yè)示范基地的良好基礎(chǔ)。

1.1.2 地塊分析

基地內(nèi)的水稻農(nóng)田基本情況良好，魚塘比較老化，利用度不高，基地三面環(huán)水，與民居之間有河道相隔，基地灌溉條件很好。

1.1.3 改造分析

（1）以水稻為主，種植面積集中，規(guī)模較大，約72畝，適合開展與水稻相關(guān)的共生生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，如稻鴨共生、稻蝦共生等，生產(chǎn)“生態(tài)米”“生態(tài)鴨”“生態(tài)蝦”等，提高單位面積經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

（2）水稻田地勢(shì)平坦，灌溉條件良好，適宜建設(shè)設(shè)施大棚及開展大面積蔬菜露地栽培。

（3）水稻田土壤肥沃，三面臨水，適合開展果樹種植及果園家禽放養(yǎng)等復(fù)合生態(tài)模式，生產(chǎn)“生態(tài)雞”“生態(tài)鵝”“時(shí)令鮮果”等。

（4）以魚塘為主，魚塘老化，淤泥厚重，適合開展以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的魚蝦菜生態(tài)混養(yǎng)輪作生產(chǎn)，板結(jié)淤泥，減少池塘內(nèi)的有機(jī)質(zhì)含量，提高池塘產(chǎn)出效益。

（5）魚塘面臨萬(wàn)千湖，周邊視野開闊，適合建設(shè)以休閑垂釣、餐飲為主的觀光區(qū)域。

2 規(guī)劃總綱

2.1 規(guī)劃目標(biāo)

整合農(nóng)村農(nóng)業(yè)鏈資源，深入挖掘各種“種養(yǎng)結(jié)合”的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，打造生態(tài)循環(huán)的有機(jī)蔬菜基地、生態(tài)禽類基地、環(huán)保水產(chǎn)基地和特色農(nóng)業(yè)基地。

2.2 設(shè)計(jì)理念

農(nóng)業(yè)·生態(tài)·健康。

2.3 規(guī)劃構(gòu)思

（1）基地功能定位以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)集成示范為主，休閑垂釣觀光為輔。

（2）根據(jù)基地地形現(xiàn)狀進(jìn)行合理的功能分區(qū)，并在各功能分區(qū)中設(shè)計(jì)符合尺度的設(shè)施和場(chǎng)所，滿足不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)要求。

（3）根據(jù)“禽～漁～果～草”復(fù)合生態(tài)養(yǎng)殖模式，構(gòu)建生態(tài)食物鏈，進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃。

2.4 功能分區(qū)

根據(jù)地形現(xiàn)狀和規(guī)劃思路對(duì)方案地塊進(jìn)行功能劃分，共分八大功能區(qū)，即稻鴨生態(tài)共生示范區(qū)、稻蝦生態(tài)共生示范區(qū)、魚蝦菜生態(tài)混養(yǎng)輪作區(qū)、設(shè)施大棚生產(chǎn)管理區(qū)、露地蔬菜栽培區(qū)、梨園養(yǎng)雞生態(tài)區(qū)、枇杷園養(yǎng)鵝生態(tài)區(qū)以及垂釣觀光休閑區(qū)（見圖2）。

圖2 總平面鳥瞰圖

2.5 分區(qū)規(guī)劃

2.5.1 稻鴨生態(tài)共生示范區(qū)

利用改造原有水稻農(nóng)田，采用稻鴨共作技術(shù)，在稻田拋栽水稻后放養(yǎng)一定數(shù)量野性強(qiáng)的鴨子，在不施用化學(xué)農(nóng)藥的情況下，利用水稻抗性、稻田有益生物、生物農(nóng)藥等控制稻田有害生物的危害，實(shí)現(xiàn)稻鴨雙豐收的一種生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)。雛鴨放入稻田，利用雛鴨旺盛的雜食性，吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲；利用鴨子不間斷的活動(dòng)刺激水稻生長(zhǎng)，產(chǎn)生中耕渾水效果；同時(shí)將鴨的糞便作為肥料。

本區(qū)將原30畝稻田劃分為16丘，每丘面積約2畝為宜，每畝大田放養(yǎng)雛鴨或成鴨12～20羽，如果一丘面積過(guò)大，要用圍網(wǎng)隔開飼養(yǎng)，避免鴨子成群聚集，踩死禾苗。為了防止鴨子逃跑，每畝用三指尼龍網(wǎng)沿田埂周圍圍好。圍網(wǎng)高60cm，每隔1.5～2m用1根小竹竿支撐，圍網(wǎng)離田埂50～100cm，超過(guò)80cm高的田埂可以不圍。在田間的一邊或一角按每平方10羽的規(guī)格建一個(gè)鴨子棲息、取食、避暑、避寒的場(chǎng)所。鴨舍用木棍作支撐，周圍稍作圍擋（要通風(fēng)透氣），舍頂用稻草或紡織袋等遮蓋，避免日曬夜露。舍內(nèi)用木板或竹板平鋪后放一個(gè)食盆。在鴨舍下挖一個(gè)深50cm、面積約兩個(gè)鴨舍大小的鴨子取水洗澡的場(chǎng)所。

2.5.2 稻蝦生態(tài)共生示范區(qū)

利用改造原有水稻農(nóng)田，在稻田里養(yǎng)殖淡水小龍蝦或者青蝦，是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為措施，既種稻又養(yǎng)蝦，同時(shí)實(shí)現(xiàn)不噴藥、不施肥，原生態(tài)栽培，提高稻田單位面積效益的一種經(jīng)營(yíng)模式。稻田養(yǎng)蝦共生原理的內(nèi)涵就是以廢補(bǔ)缺、互利助生、化害為利，在稻田養(yǎng)蝦實(shí)踐中，稱之為“稻田養(yǎng)蝦，蝦養(yǎng)稻”。

本區(qū)原有稻田面積42畝，滿足養(yǎng)蝦稻田面積宜大的條件。要求田埂較高，能灌注40～60cm的水深。田埂內(nèi)沿四周開挖寬1.0～1.5m，深0.8m的溝，面積較大的田，中間還要開挖“十”字形或“井”字形溝，溝寬0.5～1.0m，深0.5m，在回形溝和田形溝內(nèi)放養(yǎng)幼蝦。環(huán)溝、田間溝移栽水草，如苦草、輪葉黑藻、金魚藻、水葫蘆等水生植物，水草覆蓋面以20%～25%為宜，以零星、分散為好。在蝦溝進(jìn)出水口設(shè)置牢固篩網(wǎng)，防止汛期漫田，發(fā)生逃蝦的事故。

2.5.3 魚蝦菜生態(tài)混養(yǎng)輪作區(qū)

本區(qū)原有魚塘面積33畝，共分3口，每口池塘面積約10畝，水深1.2m以上，淤泥平均厚30cm以上，老化魚池中過(guò)多的淤泥已成為制約養(yǎng)殖產(chǎn)量、誘發(fā)魚病的主要因素，而實(shí)施池塘清淤改造投入較大。因此，在本區(qū)可以實(shí)施常規(guī)魚、小龍蝦、水芹套養(yǎng)輪作技術(shù)，在常規(guī)魚和小龍蝦生長(zhǎng)的非高峰期種植水芹，一方面利用水芹吸肥能力強(qiáng)的特點(diǎn)板結(jié)淤泥，減少池塘內(nèi)有機(jī)質(zhì)含量，另一方面水芹殘葉為小龍蝦越冬提供了優(yōu)越的條件，提高池塘產(chǎn)出效益。

2.5.4 設(shè)施大棚生產(chǎn)管理區(qū)

本區(qū)位于農(nóng)業(yè)基地入口，大門距大路退后3m處，設(shè)計(jì)采用三重檐竹門樓，兩側(cè)配置觀賞竹林，起到障景“欲揚(yáng)先抑”的作用。在入口東側(cè)設(shè)計(jì)管理用房一處，材質(zhì)彩板房，面積80m2，含值班室1間，辦公室2間，廁所1間。在建筑外設(shè)置水泥場(chǎng)地約100m2，東面偏僻處布置發(fā)酵池1個(gè)，防止氣味散發(fā)。在入口西側(cè)設(shè)計(jì)倉(cāng)儲(chǔ)用房一處，材質(zhì)彩板房，面積50m2，主要儲(chǔ)備農(nóng)用工具、肥料等，旁邊設(shè)置農(nóng)用車停車位4個(gè)。一級(jí)主干道水泥硬化，寬5m，從大門處向南延伸，兩側(cè)修圍溝（見圖3）。

圖3 主入口效果圖

設(shè)施蔬菜大棚總面積10680m2，采用標(biāo)準(zhǔn)大棚（含噴灌、滴灌），長(zhǎng)30m，南北朝向。生產(chǎn)大棚主要采用832型，栽培空間大，形式采用五聯(lián)棟、三聯(lián)棟、單棟3種，根據(jù)地形靈活使用。根據(jù)每10畝菜地需建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)育苗大棚的原則，設(shè)計(jì)3個(gè)育苗大棚，采用622型大棚，保溫效果強(qiáng)。另外，在入口設(shè)計(jì)822型凈菜大棚一個(gè)，完成蔬菜分級(jí)、包裝等工作。每排大棚間隔4m，中間修2m寬水泥路，路兩側(cè)修腰溝，同圍溝一起構(gòu)成循環(huán)溝渠。

2.5.5 露地蔬菜栽培區(qū)

本區(qū)位于基地中部西側(cè)，面積約15畝，主要進(jìn)行蔬菜的露地栽培。菜地周邊設(shè)圍溝和腰溝，每隔40m開挖操作溝，每塊菜地間設(shè)畦溝。灌溉系統(tǒng)采用地插式節(jié)水灌溉。

2.5.6 梨園養(yǎng)雞生態(tài)區(qū)

本區(qū)位于基地中部東側(cè)，面積約10畝，主要采用“林果～禽”復(fù)合生態(tài)模式進(jìn)行草雞放養(yǎng)。果樹品種推薦選擇目前市場(chǎng)上受歡迎的效益高的翠冠梨品種，按株行距2*4m進(jìn)行密植建園，每畝83株，成林后再間伐。果園東端是外河道，有充足的水源供雞飲用，設(shè)果園雞場(chǎng)，門內(nèi)設(shè)草雞活動(dòng)區(qū)，在地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)處搭建簡(jiǎn)易雞舍2個(gè)（每公頃果園建設(shè)2個(gè)雞舍），在果樹種植區(qū)域隨機(jī)設(shè)置多處可移動(dòng)式雞舍，方便雞群避雨、下蛋等。由于放養(yǎng)雞覓食力強(qiáng)，活動(dòng)范圍廣，喜歡飛高棲息，啄皮啄葉，嚴(yán)重影響果樹生長(zhǎng)和水果品質(zhì)，所以在水果生長(zhǎng)收獲期果樹主干四周用竹籬笆或魚網(wǎng)圈好，果實(shí)采用套袋技術(shù)，同時(shí)果樹噴灑農(nóng)藥時(shí)應(yīng)盡量使用低毒高效或低濃度低毒的殺菌農(nóng)藥。放牧果園劃分若干輪牧區(qū)，每塊輪牧區(qū)間以田間便道相連。在一塊果園放牧2～3批雞，轉(zhuǎn)到第二塊地，周而復(fù)始輪流，以免場(chǎng)地嚴(yán)重污染和傳播傳染病。

2.5.7 枇杷園養(yǎng)鵝生態(tài)區(qū)

本區(qū)位于基地南部東側(cè)，面積約13畝，主要采用“鵝～魚～果～草”生態(tài)養(yǎng)殖模式。果樹品種推薦選擇目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益很高的白沙枇杷系列，按株行距4*5m進(jìn)行建園。果園最南端沿池塘處設(shè)鵝棚3個(gè)，集中活動(dòng)區(qū)1片。果園內(nèi)設(shè)置多處可移動(dòng)式草棚，方便鵝群避雨、下蛋等。果園內(nèi)按30*67m設(shè)定牧區(qū)，每個(gè)牧區(qū)分為6塊進(jìn)行輪牧，以放養(yǎng)鵝為主，結(jié)合垂釣區(qū)魚塘養(yǎng)魚，種植果樹、牧草等作物，鵝糞通過(guò)堆積發(fā)酵作為果樹、牧草的有機(jī)肥。果園地按比例種植多年生黑麥草和白三葉，種草放牧養(yǎng)鵝，草喂鵝及魚；鵝放養(yǎng)于魚塘，可清潔羽毛，提高抗病力，鵝糞可增加魚、蝦飼料，同時(shí)鵝在水面游動(dòng)可以增氧，達(dá)到鵝、魚、果、草等多贏的效果。形成“地種草、草養(yǎng)鵝、鵝糞肥地、喂魚”的果草畜禽“生物鏈”，獲得明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

2.5.8 垂釣觀光休閑區(qū)

本區(qū)位于基地最南端，包括一大一小兩個(gè)魚塘，面積約10畝，打造集休閑垂釣、觀光、品茗、餐飲于一體的垂釣觀光休閑區(qū)。對(duì)原有廢棄的雜草叢生的小魚塘進(jìn)行清淤，建設(shè)一座木結(jié)構(gòu)的休閑茶室，通過(guò)木橋棧道與游步道連接，茶室旁擺設(shè)一條觀賞木船，魚塘內(nèi)可種植荷花或水八仙。大魚塘進(jìn)行常規(guī)魚類養(yǎng)殖，在東岸設(shè)計(jì)垂釣平臺(tái)，搭建茅草亭三座，以木橋與游步道連接，滿足游客的垂釣之趣。

3 專項(xiàng)規(guī)劃

3.1 道路規(guī)劃

根據(jù)功能性和經(jīng)濟(jì)性原則，設(shè)計(jì)四級(jí)道路系統(tǒng)，將基地內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行連接。

一級(jí)主干道：寬5m，采用水泥硬化路面形式，道路兩側(cè)設(shè)圍溝，通行機(jī)動(dòng)車。

二級(jí)道路：寬2-3m，采用水泥硬化路面形式，道路兩側(cè)設(shè)腰溝，通行農(nóng)用車。

三級(jí)道路：寬1m，采用水泥硬化路面形式，道路一側(cè)設(shè)圍溝，人步行。

田間便道：寬0.8m，采用砂石或預(yù)制板簽草鋪設(shè)等簡(jiǎn)易路面形式，生產(chǎn)使用。

3.2 灌溉溝渠規(guī)劃

基地內(nèi)開挖圍溝、腰溝、操作溝和畦溝，圍溝沿一級(jí)主干道兩側(cè)設(shè)置，腰溝沿二級(jí)道路兩側(cè)設(shè)置，操作溝每隔40m沿菜地內(nèi)設(shè)置，畦溝每塊菜地之間設(shè)置。溝渠寬度視實(shí)際情況確定。露天菜地內(nèi)設(shè)蓄水池三處，滿足灌溉。

4 結(jié)束語(yǔ)

生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)是未來(lái)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，按照環(huán)境保護(hù)與農(nóng)業(yè)同步發(fā)展、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益并重的發(fā)展思路，深入挖掘各種“種養(yǎng)結(jié)合”的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，在提高本地居民收入的同時(shí)，需要走綠色、生態(tài)、環(huán)保、無(wú)污染之路。