黔產道地金釵石斛不同部位多糖含量的測定*

楊婷婷，鐘 可，黃芯琦，劉 珂

(貴州中醫藥大學，貴州 貴陽 550025)

金釵石斛(DendrobiumnobileLindl.)為蘭科多年生草本植物，是珍稀名貴中藥石斛的來源之一，具有滋陰養腎，清熱生津的功效[1]。主要分布于我國貴州、四川、廣西、云南和海南等省，在貴州主產于赤水市，有“赤水金釵石斛”之稱，為道地藥材[2-3]。金釵石斛化學成分有生物堿類、多糖、倍半萜、聯芐、芴酮、酚酸、苯丙素、菲類、木脂素類化合物，多糖是金釵石斛主要活性成分之一[3-4]，現代藥理研究發現多糖具有抗腫瘤、抗疲勞、降血糖、抗衰老、抗氧化等作用[5-7]，因此建立金釵石斛多糖有效、簡便、可靠的測定方法有重要的實踐意義。水提醇沉回流提取法是多糖常用傳統提取方法[8]，苯酚-硫酸法也常用于多糖含量的測定。本實驗選取貴州赤水金釵石斛為實驗對象，通過正交設計對提取溶劑加入量、提取溫度、提取時間、顯色劑用量、顯色反應時間進行考察，優選最佳提取條件及顯色條件，確定金釵石斛多糖最佳測定方法。金釵石斛的傳統藥用部位為莖，目前研究也集中在金釵石斛莖，對金釵石斛花和葉的研究相對較少，市場上有金釵石斛花茶作為保健品使用，金釵石斛花和葉的開發利用具有極其廣闊的市場前景。通過建立的方法對金釵石斛莖、花、葉中的多糖含量進行測定，可為金釵石斛的開發利用提供參考依據。

1 材料

實驗所用12批金釵石斛藥材均采自貴州省赤水市，北緯28°30′50″，東經105°52′43″，海拔510 m。均為仿野生栽培品，隨機取樣，樣品來源見表1。……