漢中市山藥枯萎病病原鑒定及防治初探

龔亞麗 張先平 李一博 張成兵 荊 丹 王 琦 劉 勇 吳建靜

（1.漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 陜西漢中723000；2.漢中市南鄭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西漢中723000）

山藥（Dicscorea oppositaThunb）又稱薯蕷、淮山藥等，是藥食同源的保健蔬菜之一，因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在我國大部分地區(qū)都有栽培[1]。陜西漢中市南鄭、城固、漢臺(tái)等縣區(qū)近年來種植面積不斷遞增，目前種植面積近2 萬畝，已成為淺山丘陵區(qū)脫貧致富的產(chǎn)業(yè)之一。隨著多年連作及規(guī)模種植，病蟲危害加劇，尤以一種基腐引起的枯萎病危害最重，重病田減產(chǎn)幅度一般達(dá)30%～70%[2]，嚴(yán)重制約著山藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者根據(jù)田間觀察、室內(nèi)病原鑒定及防治，對(duì)該病害進(jìn)行了初步研究。

1 材料與方法

1.1 癥狀觀察及病原鑒定

在山藥生長期內(nèi)觀察發(fā)病植株的癥狀表現(xiàn)，采集病組織在室內(nèi)用新配置的6.7%漂白粉溶液將其表面消毒后，28℃條件下保濕培養(yǎng)4 d,觀察癥狀并做徒手水玻片進(jìn)行鏡檢確定病原，根據(jù)田間發(fā)病程度制定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 防治藥劑篩選

供試品種：九斤黃（漢中市常用的水山藥品種）。

試驗(yàn)地點(diǎn)： 選擇城固縣二里鎮(zhèn)星明村多年山藥種植基地的一塊地，有一定坡度，沙壤土，土壤疏松，排灌方便。種植株行距 10 cm×100 cm，3月15日播種，4月8日出苗，10月30日收獲，除灌藥外，其他按常規(guī)管理。

供試藥劑：①70%代森錳鋅WP（利民化工股份有限公司）600 倍液；②72.2%普力克AS （霜霉威鹽酸鹽，拜耳作物科學(xué)有限公司）600 倍液；③50%精甲·丙森鋅 （江西中訊農(nóng)化有限公司）500 倍液；④250 g/L 嘧菌酯SE （江蘇鹽城雙寧農(nóng)化有限公司）1 000 倍液；⑤70%甲基托布津WP（江蘇省江陰市農(nóng)藥二廠有限公司）800 倍液。

試驗(yàn)方法： 設(shè) 6 個(gè)處理，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積 18 m2。于 2019 年 4月26日山藥出苗后18 d，用對(duì)好的藥液統(tǒng)一澆灌根莖部，每窩澆灌200 mL，對(duì)照澆灌清水。

調(diào)查方法： 于7月2日每處理逐株調(diào)查發(fā)病情況，10月30日收獲時(shí)小區(qū)稱產(chǎn),計(jì)算防效。

2 結(jié)果與分析

2.1 山藥枯萎病癥狀及病原鑒定

山藥枯萎病癥狀表現(xiàn)：①未出苗時(shí)栽子（龍頭）上的芽頭出現(xiàn)褐色小斑；②出苗初期侵染莖基部種塊以上、地表以下部位，在莖蔓的基部出現(xiàn)棱條形濕腐狀的褐色病斑，以后病斑不斷擴(kuò)展，使基部的整個(gè)表皮腐爛、病部縊縮；③當(dāng)莖基表皮腐爛面積迅速擴(kuò)大到能繞莖2/3 以上時(shí)，就會(huì)致地上部的葉片逐漸黃化、脫落，莖蔓也迅速枯死。若剖開莖的基部，可見感病部位變?yōu)楹稚?；④若是塊莖感病，則在皮孔的四周產(chǎn)生圓形至不規(guī)則的暗褐色病斑，須根和內(nèi)部組織也變?yōu)楹稚?、干腐，?yán)重感病的整個(gè)塊莖變細(xì)、褐色。貯藏期間枯萎病仍可繼續(xù)擴(kuò)展、危害。

病原鑒定：取以上4 種癥狀的病組織，經(jīng)過室內(nèi)保溫保濕培養(yǎng)，鏡檢及查對(duì)資料，確定病原菌均為薯蕷尖鐮孢 （Fusarium oxysporumSchl. f. sp.dioscoreaeWellman）[3]，山藥全生育期均可受害，一般 7～8月發(fā)病迅速，高溫、多雨、地勢(shì)低洼、土壤潮濕，發(fā)病重。

2.2 山藥枯萎病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

為便于調(diào)查，參考同類病害資料，初步將山藥枯萎病劃分為 0～4 級(jí)，0 級(jí)：完全正常；1 級(jí)：莖基部病斑≤莖基圍1/2；2 級(jí)：莖基圍1/2＜莖基部病斑≤莖基圍2/3；3 級(jí)：莖基部病斑＞莖基圍2/3，葉片有黃化現(xiàn)象但未枯死；4 級(jí)：病斑繞莖一周，縊縮，莖蔓枯死。根據(jù)上述劃分標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查施藥后的發(fā)病狀況，計(jì)算病情指數(shù)及防效。

2.3 藥劑篩選及防效

澆灌根莖部67 d 后，調(diào)查各處理發(fā)病結(jié)果。由表1 可以看出，所有參試藥劑均有效且差異極顯著，代森錳鋅防效最低（15.71%），嘧菌酯防效最高（81.15%），其他介于這二者之間。分析發(fā)現(xiàn)，具有內(nèi)吸或內(nèi)滲活性的藥劑防效高于僅具有保護(hù)作用的藥劑，以嘧菌酯表現(xiàn)尤為突出，這與施藥時(shí)間及持效期有一定關(guān)系；也與嘧菌酯具有治療、鏟除、滲透、內(nèi)吸及廣譜的殺菌活性[4]有一定關(guān)系。10月30日收獲時(shí)目測(cè)觀察，其他藥劑處理過的已倒苗，嘧菌酯防治過的植株葉子發(fā)黃，但未枯死,亦充分說明了嘧菌酯良好的防效。

2.4 防治后的增產(chǎn)效果

10月30日收獲，小區(qū)稱產(chǎn)結(jié)果見表2。表2 表明，防治后各小區(qū)均增產(chǎn)且差異顯著，增幅3.92%～43.61%，代森錳鋅增幅最低（3.92%），畝產(chǎn)達(dá)2 791.25 kg，嘧菌酯增幅最高（43.61%），畝產(chǎn)達(dá)3 857.48 kg，其他處理介于這二者之間，與藥劑的防效趨勢(shì)一致，隨著防效的升高產(chǎn)量增加，由此可見，山藥枯萎病對(duì)產(chǎn)量的影響較大。

3 結(jié)論與討論

（1）陜西漢中地區(qū)山藥栽子芽頭褐斑、莖基腐爛引起的枯萎及塊莖褐斑，經(jīng)鑒定病原為薯蕷尖鐮孢，對(duì)山藥的產(chǎn)量影響較大。

（2）經(jīng)過1 次藥劑灌根防治試驗(yàn)，篩選出精甲·丙森鋅（防效達(dá)59.15%）、普力克（防效達(dá)66.00%）、嘧菌酯（防效達(dá)81.15%）這3 種防效較好的藥劑，防效均達(dá)到59.15%以上，以嘧菌酯效果最佳，產(chǎn)量增幅43.61%，以上3 種藥劑都可以用于本地山藥枯萎病防治的推廣應(yīng)用。

表1 幾種藥劑對(duì)山藥枯萎病的防效（2019 年，陜西漢中）

表2 幾種藥劑防治后的增產(chǎn)效果（2019 年，陜西漢中）

（3）代森錳鋅、甲基托布津防效較低，這與張海燕等[5]報(bào)道的甲基托布津浸種配合其他藥劑噴霧、灌根防治重茬山藥病害效果較好不一致，可能與施藥時(shí)已經(jīng)發(fā)病及施藥方式等有一定的關(guān)系。

（4）本試驗(yàn)只是一個(gè)初探，僅鑒定了病原、篩選了防治藥劑，對(duì)山藥枯萎病的發(fā)生規(guī)律、防治最佳適期、施藥最簡(jiǎn)方式等還需做進(jìn)一步的研究。