病死和病害動物無害化處理方法探討

張艷春

（遼寧省昌圖縣鎮村動物衛生監督所昌圖站所，遼寧 昌圖112599）

隨著許多人對環境保護認識的不斷提高，對病死和病害動物進行無害化處理的需求也隨之增加。但有些散養戶對保護環境的意識不是很強，經常隨意丟棄病殘牲畜和家禽，有些甚至食用病殘牲畜和家禽。少數大型農場還將病死和病害的動物非法出售給進行加工的公司和個人。非法傾倒患病動物尸體，不僅污染環境，而且將病原體投放到公共場所，污染周圍的草地和牧場，直接破壞自然生態環境，容易引發大的動物疫情出現。

患病動物尸體非法進入餐桌，會給人們的健康帶來嚴重損害，破壞社會穩定。無害化處理的具體操作是使用物理、化學或生物方法處理病死動物尸體、動物產品或其他含有或懷疑含有病原體的動物尸體，以消除感染源，阻斷傳播途徑，防止病原體傳播。國家相關部門發布有關病死和病害動物無害化處理的文件，為防止動物疾病的傳播并確保動物產品的安全，農業部和其他部委提倡對生死動物進行無害處理，包括硫酸分解和焚燒深埋等，這些無害化處理方法各有其優缺點，有必要根據當地情況選擇合適的處理方法。

1 焚化法

焚化法是指將病死和病害動物在缺氧或富氧的焚化容器中熱分解或氧化的過程，焚化法的處置成本很低，通常為每噸處置費用100元。焚化方法的優勢可以快速處理病死和病害動物尸體并殺死所有病原微生物，但焚化法有明顯的弊端是產生大量廢氣，并且污染環境。焚化法主要包括炭化焚燒方法和直接焚燒方法。其中，炭化焚燒法是指在炭化室內將病死和病害動物尸體熱分解，而直接焚燒法是指對病死和病害動物的完全破壞，然后將病死和病害動物的尸體放在焚化爐的燃燒室中進行氧化降解，并將所得的焚燒爐渣作為再生資源或作為固體廢物處理。

2 硫酸分解法

硫酸分解法是將病死和病害動物放置在密閉的空間中，使用硫酸對其進行處理，通常，每噸加工物料添加300～400kg濃硫酸（濃度最高可達98%）和150～300kg水，硫酸分解時間為4h以上，壓力保持在0.15 MPa，溫度調節到100～108℃。硫酸分解法的加工成本較高，500元/t。硫酸的分解處理較為方便，但濃硫酸的使用和儲存必須嚴格控制，負責人必須有嚴格的自身保護能力和操作規范，不僅如此，用于分解硫酸的容器應具有較強的耐酸性。

3 深埋法

深埋法是將病死和病害的動物尸體放在深坑中（坑深應大于1.5m），然后覆蓋各種消毒劑（漂白粉，生石灰等），所添加的消毒劑厚度為2～5cm。深埋法的加工成本低，一般為100元/t。與其他方法相比，深埋法更經濟，更方便，只需要將病死和病害動物進行深埋，就可以大大降低疾病傳播的風險，然而，深埋法會污染地下水資源，而且會占用更多土地資源等。

4 高溫法

在封閉的高溫環境中處理病死和病害的動物尸體，高溫工藝具有節能，環保，安全可靠，加工成本低等優勢，但不可避免地會產生大量的氣味和廢氣，可能會帶來如何正確處理動物脂肪和動物尸體殘留物等問題。高溫工藝的加工成本中等，一般加工成本200元/t，使用高溫法進行處理時，處理時間應大于2.5h，封閉環境的內部溫度應超過180℃。

5 化制法

化制法是將熱的飽和蒸汽注入密閉的容器中，并使用蒸汽，干熱或其他方法來處理病死和病害動物。該化制法加工能力高，無害化處理成本低，容易操作，安全性能高，不產生煙氣，但加工環境惡劣，方法不統一，會產生大量的污水和臭氣，嚴重污染環境。化制過程的加工成本較高，加工成本350元/t。一般情況下，化制法主要包括加濕法和干燥法。干燥過程是將病死和病害動物置于高溫高壓下的無菌容器中，處理時間應超過4h，處理壓力應超過0.5MPa，加工溫度必須超過140℃。加濕法是將病死和病害動物放在高溫高壓容器中，處理時間應超過30min，處理壓力應超過0.3 MPa，加工溫度應超過135。使用化制法需要注意的事項是控制處理的病死和病害動物的總質量不到容器總容量的80%，否則會損壞機器。

6 結束語

當前，對病死和病害動物的尸體無害化處理的方法選擇因地區而異。在農場的繁殖過程中飼養的大多數病死和病害動物尸體都在無害化處理池中進行處理，或者將病死和病害動物尸體集中收集，然后無害化處理，無害化深埋法通常用于清除大型動物。但是，必須注意防止因處置而對地下水和周圍區域造成二次污染，使用其他處理方法因為有嚴重污染或處理成本和條件的限制，在某些地方使用受到限制。