閆 強
(甘肅省定西市安定區畜牧獸醫局,甘肅 定西743000)
在我國畜牧業生產高速發展的同時也出現了一些新的問題,集約化、規模化養殖模式的推廣,在帶來利好效益的同時,是的單位土地上產生的養殖糞污急劇增加,超出了土地和環境的自凈消納能力,對環境產生了破壞,不僅影響了人類的生活健康,對畜牧養殖業形成了更大的制約。為此,環境的污染問題日漸嚴重。本文探究了規?;笄蒺B殖場在生產環節中存在的環境問題,分析了其產生的原因,同時給出了防治措施,以期能夠減輕畜牧業環境污染,以實現可持續發展。
據統計,我國每年畜禽的糞便排出量在17.3億t左右,這是我國每年產生的工業固體廢物的3倍左右。如果不能得到很好的處理,將會對周圍的空氣、土壤、作物、水源以及人類和其他動物都造成較為嚴重的影響。另外,很多疾病都是通過帶菌動物或患病動物糞便進入到環境中的,糞便是畜禽傳染病、寄生蟲病以及人畜共患病的重要傳染源。
1.1 土壤污染 一些規模場為節約成本會自行種植玉米或羊草、燕麥、紫花苜蓿等青飼料,部分管理人員會將畜禽排放的糞便不經處理直接還田,導致硝酸鹽、重金屬以及磷等在土壤中沉積,使土壤變得極結和貧瘠。同時糞便進入到河流、池塘等水源中,也會產生各種毒素,滋生許多藻類和浮游生物,污染水體。
1.2 水體污染 除了糞便對水體的污染外,規?;B殖場的沖洗用水也是污染水體的重要污染源,沖洗場地、糞堆以及加工廠的污水中有大量的污染物質,其生化指標較高,這樣含有有機物的污水進入到水源中會造成水生生物死亡,威脅水產業發展,同時還會造成水體富營養化。當污水污染了地下水后,地下水溶解氧的含量減少,水體將失去使用價值。
1.3 大氣污染 規?;B殖場產生的糞便如果沒有得到很好的處理,則會產生含有N2、硫化物和CH4的有害氣體,這些氣體會散發出惡臭的氣味,不僅會導致畜禽的生產性能受到影響,嚴重時還會影響飼養管理人員乃至周圍的居民發生疾病。
1.4 藥物殘留 部分規模化養殖場使用獸藥不規范,屠宰前不執行各種藥物的休藥期,甚至有人藥獸用的情況,比如鹽酸克侖特羅就是違禁藥品,抗生素、激素、微量元素和維生素的不規范使用也可能導致藥物在畜產品中出現藥物殘留,不僅影響畜產品的品質,還會威脅人們的健康。
2.1 種養脫節 近年來畜牧業發展迅速,畜禽養殖業能夠給農牧民帶來較高的收入,同時畜禽養殖的專業化也造成了種養脫節的現象,使得排放的糞便和污水不能還田,成為了難以處理的污染源。
2.2 化肥使用較多 由于化肥具有易于儲存運輸,且肥效高的優點,有機肥的使用就減少了,畜禽糞便不能進行資源化的利用。
2.3 缺乏環境管理 雖然我國已經對農村污染進行了規定,但近幾年畜禽養殖業迅速發展,產生的污染并沒有按照相關的法律法規去管控。
2.4 缺乏成熟的畜禽糞便處理方法 目前常用的畜禽糞便處理方法有堆肥發酵生產有機肥料、厭氧發酵產生沼氣等,但這些方法的成本較高,在生產過程中應用起來較為困難。
3.1 抓好污染源頭 解決好規?;笄蒺B殖場的污染問題,首先應當規范規?;笄蒺B殖場的生產過程,在建場前要進行評估,對場區進行合理規劃,不得在水源保護區、居民區、交通要道等處建場,如果可以,應將畜禽養殖場與苗圃、果園、農田等進行統一規劃,農牧結合,實現糞便的高校利用。另外,應當對畜禽的飼養數量進行規定,在生產過程中盡量清潔生產,杜絕水泡糞等清糞模式,提倡干清糞工藝。
3.2 重視畜禽污染的環境監測 應當開展畜牧業環境污染的監測工作,科學的掌握規?;笄蒺B殖場對環境的污染情況,分析產生污染的原因,為畜牧業生態保護提供依據。
3.3 健全管理制度 將畜牧業污染防治納入各級政府的環境保護目標責任,建立健全規模化畜禽養殖場的排污管理制度,對畜禽養殖場污染防治設施的運用和處理情況進行檢查,保證畜禽養殖場的達標排放。
3.4 降低畜禽糞便處理成本 積極的研發畜禽糞便處理技術,降低畜禽糞便處理成本。各級政府也可以根據實際情況,對進行沼氣技術處理畜禽糞便或糞肥加工企業進行一定的政策性補貼。