牧草對奶牛業發展的影響

蔣寅峰

（黑龍江省富裕縣畜牧獸醫局， 黑龍江 富裕161200）

牧草是奶牛的主要食物和營養的重要來源。然而，長期以來，由于不合理利用，使草原破壞嚴重，草原生產力極其低下，加之近年來奶牛業等草食畜牧業的快速發展，草食家畜數量不斷增加，導致牧草嚴重短缺。為了解決這一現狀和探尋農區畜牧業的發展途徑，人們尋求牧草的替代飼草，如利用農作物秸稈飼養奶牛，在我省主要以玉米秸為主。秸稈的開發利用，促進了奶牛業的發展。但從長遠觀點和奶牛業科學化、標準化生產角度來講，靠單一的“大苞米”及副產品，是無法實現奶牛業的科學生產的。經過我縣近年來的實踐證明，要保證奶牛業的可持續、健康發展，必須實行全價飼養，必須科學合理的利用牧草，特別是優質牧草。

1 合理飼喂優質牧草是降低生產成本的必要措施

隨著奶業的快速發展，奶業的競爭日趨白熱化和國際化。在激烈的市場競爭中，市場的需求是企業立足的根本。就奶制品而言，市場需求的是質量好、價格低的產品。價格的競爭歸根到底是生產成本的競爭。只有降低生產成本，才能保證奶產品價格競爭的絕對優勢。因此，如何通過增加科技含量，最大限度地提高生產力水平，降低生產成本，是擺在我們面前的重要課題。在奶牛業生產中，日糧中的精飼料與大容積牧草等粗飼料相比，前者營養價值高，但價格卻相對昂貴。以我縣為例,奶牛日糧中的主要精料是玉米、豆餅及濃縮料，目前的市場價分別為1.6元/kg、3.4元/kg、1.7元/kg；……