規模場生產無公害雞蛋的技術要點

顏 友

（湖南省郴州市桂陽縣龍潭街道辦事處農業綜合服務中心，湖南 郴州424400）

根據規模蛋雞場生產要求及實際情況，推廣和應用無公害雞蛋技術措施使用，可使蛋雞場產品質量更加可靠，效率更高。需要提高對無公害雞蛋技術措施的推廣和使用的，確保蛋雞場生產活動開展有效性。

1 建立健全安全制度

為了提高無公害雞蛋的生產質量，需要規模蛋雞場保持高度的責任感，確定好切實可行的安全制度，防止雞場受到外界不良因素的影響。在此期間，需要做到：（1）通過對當地氣候條件、周圍交通狀況及養殖區域排污設施合理設置等方面的綜合考慮，構建好安全制度，促使蛋雞場生產過程更加安全，全面提升無公害雞蛋品質；（2）從加強人員管理、消毒管理等方面的充分考慮，并在創新及精細化管理理念的配合作用下，為安全制度的建立及健全提供參考依據，增強其適用性，提高無公害雞蛋質量，滿足人們安全食用要求。

2 做到全進全出飼養

在實施規模蛋雞場生產計劃的過程中，為了避免對無公害雞蛋造成不利影響，則需要堅持全進全出飼養。（1）飼養過程中進場前的同一批蛋雞，需要采取一致的消毒、喂養等技術措施，在綜合素質良好的飼養人員支持下進行管理，提升雞蛋品質。（2）當同一批蛋雞出場后，需要對其飼養區域進行統一的消毒、清理雜物，全面提高生產安全性，實現無公害雞蛋生產目標，增加規模蛋雞場的經濟與社會效益。……