生態豬養殖

劉正權

（四川省榮縣鐵廠鎮農業綜合服務中心，四川 榮縣643121）

隨著人們食品安全意識的提高，養殖行業也在向綠色生態化方向轉型，豬肉是目前市場需求量最多的肉類品種，進行生態豬的養殖模式能夠更好地提升豬肉的品質，進而滿足市場的需求。基于此，養殖戶應不斷探索和創新生態豬的養殖技術和模式，進而推動我國養殖行業實現健康、穩定和可持續性發展。

1 生態豬的養殖價值

1.1 提高環境效益

傳統的豬群養殖模式大多以圈養為主，無法對豬群產生的污染進行科學處理，進而對生態環境造成了一定程度的污染。而生態豬的養殖模式，可通過建立沼氣池等途徑，對豬群的排泄物進行無害化處理，不僅能夠減少對生態環境的污染，還能將發酵之后產生的沼氣作為燃料、沼液作為肥料，進而減少農業種植過程中，化學肥料的使用減少對生態環境所造成的污染，進而提高環境效益。

1.2 提升豬肉品質

隨著人們生活水平的不斷提升，豬肉作為日常生活中需求較大的一種肉類產品，其品質也受到了越來越多的關注。生態豬在養殖過程中，主要飼料中無添加劑、無重金屬以及農藥殘留等有害物質，比普通肉豬更加安全。同時，還有一些養殖戶利用中草藥防控生態豬疫病，不僅能夠有效防止生態豬疾病，還能使豬肉品質得到明顯的提升。

2 生態豬的養殖技術

2.1 發酵床養殖技術

發酵床養殖技術包括對養殖場生態環境進行控制，并對生態豬的排泄物進行處理，生產成有機肥料，進而實現無污染、無排放的環保型養殖模式。……