田云濤,石 磊
(山東省平陰縣農業農村局畜牧事業發展服務中心,山東 平陰250400)
當前,豬囊尾蚴病是常見的人畜共患疾病,也是我國動物檢疫工作重點關注的疫病之一。該病在我國的大部分養豬地區比較多發,主要原因是有私自屠宰生豬的問題,并且在檢疫監管工作方面存在空白,使大量攜帶致病原的豬肉及其制品進入市場流通環節,嚴重威脅消費者的生命健康。
近些年,我國養豬方式不斷的變化,而居民的飲食習慣也隨之發生改變,豬囊尾蚴病的發生逐年下降,目前主要呈散發流行。其中家豬和野豬是該病的中間宿主,而犬科和貓科動物以及人都能夠作為中間傳播的宿主,而人是最終的宿主。病豬主要是肌肉組織發炎,機體出現不適的反應,影響正常的生長發育,對飼料的利用率下降,嚴重影響飼養場的經濟收益,同時能夠引發相關的公共衛生安全問題,威脅人類健康。
2.1 屠宰前 輕微感染的病豬一般沒有明顯的臨床癥狀,感染嚴重的豬會有相應的患病表現,生產中通過聽、看、查可進行相應的診斷。病豬可見呼吸急促且呼吸音粗糲,在熟睡之后會打呼嚕,深夜或是清晨癥狀最為明顯。在病豬的肩膀有特征性的病變肩胛肌寬厚震顫。檢查豬群之前要采取適當的保定措施,檢查其舌面、舌尖以及舌頭兩側和舌根,如果見到米粒至黃豆大小且透明的結節就可以診斷為囊蟲感染。繼續觸摸舌頭表面感覺有大小不等的疙瘩存在,可以懷疑為囊蟲?!?br>