動物營養與保健在養豬中的應用

郭 菊

（河南省鄭州種畜場，河南 鄭州450008）

現代畜牧業不斷發展進步，在實踐工作階段，相應的技術應用問題也頻繁出現。明確養殖管理的經濟效益以及經營管理模式之后，要了解動物源性食品的安全性，保障動物產品的品質，實現動物福利以及環境影響因素的有效控制。動物營養與保健對養殖工作有關鍵影響，對此筆者將結合實踐開展細致化探討分析如下：

1 動物營養以及動物保健概述

現如今我國畜牧養殖產業不斷發展，為保障動物健康，必然要合理利用疾病預防控制措施，不僅要為動物提供良好的生長條件，同時也要控制動物生長過程，因為圈舍清潔以及動物排泄物，所導致的環境污染問題。因此要圍繞動物營養的要求，應用有效地管控策略與方式方法。

動物營養學實踐研究表明，在動物成長與繁殖過程中，能從外界獲得各種營養條件。飼料之中有不同的營養源，一種是營養素，一種是營養因子。在動物飼料之中，原有的養分，包含碳水化合物、礦物質以及維生素等。后者在動物養殖過程中，所用飼料含有利于動物健康以及代謝生產的相應成分。現如今營養因子包含乳化劑、氧化劑、多糖以及有機酸等諸多物質。營養因子對動物保健也有著重要作用。

2 動物營養與動物保健之間的關系

現代醫學與生物學之間有緊密聯系，營養與動物健康之間有緊密關系。營養素是動物生存所需的基礎物質，動物如果缺乏營養就會出現諸多的身體疾病。……