調制青貯料的方法

李 瑩

（黑龍江訥河市學田鎮鄉村經濟發展服務中心，黑龍江 訥河161303）

青貯料是肉牛與奶牛飼喂中常用的一種飼料，在日糧中可作為部分或唯一的粗飼料，目前大多數農場生產的青貯料是自產自用，所以掌握正確的調制方法對牛的飼養非常重要。

1 在適宜成熟階段收獲

在適宜成熱階段收獲，可保證最高產量與營養物含量。玉米的“黑層測定”可以快速而容易地測定收獲玉米最高產量與營養品質的時間。當谷粒到達生理成熟，靠近谷粒尖的幾層細胞變黑而形成“黑層”。這層的檢查可在果穗中部剝下幾粒谷粒，然后縱向剖開或剛剛切下尖部可尋找靠近尖部的黑層。如果黑層存在，谷粒就達到生理成熟可用作青貯。高粱當其種子變硬時可刈割作青貯。草類青貯飼料（草類、豆科、谷類作物）應與制作最好干草的相同階段刈割。

2 切成適當的長度

對玉米與高粱來說，在理論上飼草收刈機應調整到能切成長度為3～5cm的程度，草類青貯比玉米與高粱青貯要切的更細些。凋萎的干飼草與空心莖的飼草要比含水分高的飼草切割得更細些，以便填實，并排除大量氣隙。

3 控制水分的含量

水分的含量是決定青貯品質最重要的因素。試驗研究與實踐經驗均表明，大多數青貯作物，最好的水分含量是60%～67%。然而現在含水量40%～60%的青貯可成功地保存于以下的環境中：限氧青貯塔或在普通青貯塔頂上適當地用濕飼草覆蓋，或用塑料蓋密封。新收割的草類和/或豆科飼草含水量為75%～80%。……