生態豬養殖技術及發展趨勢

普天祥

（四川省金陽縣農業農村局，四川 金陽616250）

由于環保意識和食品安全意識的提高，使生態豬養殖技術便應運而生，該技術是一種綠色無公害養殖技術，在安全與環保的基礎上，投放無污染的飼料，在養殖階段采用科學高效的管理模式，保證生豬的健康生長。

1 生態豬養殖技術的要點

1.1 飼料的選擇在生豬養殖階段，飼料決定著豬肉品質，養殖戶需要引起重視，在養殖時期，不可任意在飼料中添加抗生素與催生素，要根據其生長的具體情況加入適量的維生素，確保營養的均衡，提升豬肉品質。

1.2 發酵床的運用在實際養殖中，發酵床是一種較成熟的技術，不但能滿足生豬生長所需，還可避免對周邊環境的污染，發酵床可利用農作物秸稈讓資源達到重復利用，需要定期進行維護，使用一段時期要更換墊料，確保墊料的及時供應，并對其進行翻整，提高透氣性，強化對糞便的分解能力，便于長期使用，此種方式提高了豬的抗病能力，降低發病率，提升豬肉品質。

1.3 良好圈舍環境生態豬在生長階段，外部環境起到重要作用，優質的環境有利于豬的健康生長。在平時管理時，要對圈舍進行定期消毒，確保圈舍的干凈整潔，避免積累過多的雜物，為生態豬供應干凈無污染的飲用水，對水槽進行殺菌消毒，防止由細菌等致病原引起的腹瀉等疾病，避免病原微生物的蔓延。可在圈舍內部放置草料，提供干凈衛生的生長條件。在圈舍內安裝溫濕度傳感器和高清攝像頭，實時監控圈舍環境，做好加溫、通風等調節工作。

1.4 林下散養技術生態豬養殖是利用林下養殖的方法，可減少占地面積，避免污染環境，在挑選地址時應確保其有好的通風性與采光性，有充足的水資源供應，在林下散養階段，盡量選擇小豬，以更好地適應環境變化，在免疫系統尚未完全形成時鍛煉小豬的抗病毒能力，在飼養的前期，確保飼料的營養全價均衡，避免疾病發生，采取合適的疫病防控方式。

1.5 疫病防治方法生態豬養殖過程中，因為豬群和自然直接接觸，易引發各種傳染病，疾病暴發后，若不及時采取相應措施，會造成巨大經濟損失，所以要制定一套科學的疫病防治方法，進行詳細的流行病學調查，根據疾病種類進行相應規劃工作，發現異常情況，迅速將染病個體隔離起來并通知防疫人員，在養殖場開展全面消毒工作，邀請專業人員進行診治，找出發病原因，出現重大傳染疾病，應及時封鎖隔離匯報。在治療過程中要根據具體類型科學用藥，不可一發病就使用抗生素類藥物，確保藥物的針對性，提升治療效果，如遇細菌性傳染病，要根據藥敏試驗選擇合適的抗生素予以治療。

2 生態豬養殖未來發展趨勢

2.1 信息化養殖由于科學技術的不斷發展，很多前沿技術被應用在生態豬養殖中，通過信息技術可以提升管理效率，讓生態豬養殖朝著現代化方向發展，能夠對豬的實際生長狀態進行有效的監管，出現問題后及時處理，建立相應的資料庫，利用大數據技術對具體養殖過程進行深入分析，加強養殖的綜合管理水平，提升養殖質量，這種方法提升了人力資源利用率，有助于生豬養殖行業的健康發展。

2.2 立體化養殖立體化養殖是未來養殖的趨勢，傳統養殖模式太過單一，特別是飼養階段產生的糞便會對周邊環境造成破壞，通過立體化養殖方法可以將糞便合理利用。其原理是食物鏈作用，使生豬養殖得以循環發展，降低污染，實現循環利用，對生豬養殖業可持續發展起到重要作用。

2.3 放養與散養相結合放養和散養相搭配可以提升養殖效益，與以往圈養方法不同，簡單來說，即在承包的山地或草地上搭建防護欄，投喂綠色環保的飼料，開闊的空地為豬提供了足夠的活動范圍，使其健康生長，提高豬肉品質，放養與散養相結合是一種生態循環，能夠減少養殖成本，加大資源的合理利用，降低養殖階段污染物的產生，防止對生態環境產生影響，還可以擴大經濟效益。

2.4 轉變養殖管理模式目前我國生態豬養殖還存在很多小規模養殖，并未進行科學規劃與管理，不便于生態豬養殖的推廣與應用。因此，為適應目前發展形式，要建立新的管理模式，公司和農戶建立聯系，實行統一管理，開展專業化的培訓，增加養殖經濟收益，規避小規模養殖中的風險。另外，通過和公司合作的方法構建完整的銷售系統，提升養殖戶收益。

3 結語

生態豬養殖技術經過持續的完善，會逐漸替代傳統養殖技術，所以生態養殖技術會在將來占據較大的市場份額，現階段生態養殖技術還存在較多問題，具有較大的發展空間，在今后的發展過程中，要加大研究力度，調整技術模式，使生態豬養殖業長遠發展。