科學飼養強化動物疫病防控

閆芝林

（山西省朔州市朔城區下團堡畜牧獸醫中心站，山西 朔州036012）

在社會經濟快速發展背景下，養殖業在規模上取得了突破性進展，為動物產品的足量供給提供了保障。但與此同時，各種動物傳染類疾病發病率不斷增加，給疫病防控帶來了較大挑戰。為加強動物產品品質管理和保證食品安全，需要在發展養殖規模的同時推行科學飼養，通過有效防控動物疫病為養殖業的健康發展提供保障。

1 規模化養殖帶來的動物疫病防控難題

在規模化養殖背景下，無論是從內部環境還是外界環境來看，動物疫病防控都面臨較多難題。一方面，受場地布局等因素的影響，隨著養殖規模的持續擴大，養殖場的動物飼養密度不斷增加，留給動物活動空間較小。在封閉的養殖環境中，細菌、病毒可以通過空氣或動物間密切接觸傳遞，造成疾病在動物間傳播和蔓延。養殖戶缺乏科學養殖理念，未能做好免疫工作，日常在動物飼喂、環境管理方面采取的措施不合理，也將造成動物免疫力較低，增加了疾病發生的可能性。另一方面從外部環境來看，近年來經濟全球化格局逐步形成，社會各界交流日漸密切，造成動物疾病在全球范圍內傳遞。而包含非洲豬瘟、豬流感等在內的各種重大動物疫病的發生，不僅給規模化養殖帶來了嚴重損失，在形成較大污染面的情況下也給人類健康和社會安全帶來了威脅。

2 強化動物疫病防控的科學飼養途徑

2.1 建設生物安全體系

面對動物疫病防控的多重威脅，想要做到科學飼養，首先需要建設生物安全體系。從養殖場的選址、布局著手，應當嚴格按照國家《動物防疫條件審查辦法》等相關規范開展養殖場的建設工作。在選址上，應選擇適宜動物生產且遠離污染的區域，加強河流、樹木等天然防護屏障利用，營造適宜養殖的大環境。從方便生產管理和防疫等多方面考量，應遵循雨污分離、固液分離等原則分別建設凈道和污道，并將辦公、生產、疫病隔離等區域區分開來。在各區布局上，需要考慮風向問題，使辦公、生活區域位于地勢高的位置，隔離區位置地勢低的位置，在各區建設設置隔離帶，避免相互干擾。在動物流動、物品流通方面，應確認下風向位置不能像上風向方向流動。與此同時，應禁止各區人員隨意進行交叉活動，同時在各區間設置緩沖區，用于消毒、過渡，確保各區能夠安全對接。作為系統工程，生物安全體系建設不僅對整體環境提出了較高要求，同時也注重設備設施引進，要求遵循減量化、無害化等原則實現糞尿處理，避免動物疾病通過排泄物傳播，給周圍環境帶來污染，最終影響養殖場衛生防疫。因此在前期基礎建設階段，需要配備無害化處理設置和各種消毒設施，建設完善消毒通道和排污通道，為后期各項管理工作開展提供便利。

2.2 實施封閉生產管理

實際在動物飼養階段，養殖場的疫病防控水平取決于管理。在擁有良好基礎條件的情況下，應實施封閉管理，在做好生產品種優選后，實施自繁自養，建立全進全出制度。選拔繁殖能力強、生產性能好、飼料利用率高等優勢品種后，應做好精液質量控制，定期進行病原微生物檢測，從源頭上降低動物疾病發生幾率。在日常管理方面，應完善消毒隔離制度。針對內部人員，應開展統一培訓，確保人員能夠按照制度規定做好個人防護，進入生產區前落實消毒要求。定期對人員健康進行檢查，能夠及時發現隱患。針對外來人員，應嚴禁進入場區，如有需要應做好防護、消毒工作。在車輛進出方面，在堅持專車專區專用的基礎上，應做好消毒工作。針對外來車輛，應規定在距離場區1km位置裝卸物資，并做好消毒工作。在動物飼料、藥品等物資管理上，應嚴格審核，做好備案，并嚴格消毒，飲水器具等相關用品應存放30d后使用。為避免蚊、蟲、鼠、蟻等小動物攜帶病原進入，應配備防鼠、防蚊蠅等設施，落實生產性隔離工作，杜絕外界生物入侵。經過一段時間的規模化養殖后，如有必要引種，應確認引種區域不存在疫病，同時做好動物檢疫工作，確認不存在疾病。在做好前期工作后，應嚴格按照隔離制度要求處理，對引種動物隔離飼養30d，確認無問題后才能混群飼養。

2.3 強化內部環境控制

在動物疫病防控方面，盡可能將動物與外界環境隔離開來后，應重點加強內部環境控制，減少細菌、病毒的滋生，以免疾病在養殖場內爆發。從科學飼養角度來講，通過創造安全、舒適的環境，也能增強動物機體抵抗力，降低疾病發生幾率。在環境控制上，可以引入物聯網技術，對環境溫濕度進行監控，并通過實時調節濕簾、風機等設備加強環境通風控制，創造舒適生長環境。在日常生產中，應保證環境衛生達標，做到每天進行圈舍清潔，保證環境干燥。結合動物活動需要，應加強立體空間管理，確保密度適宜。在規模化養殖期間，動物生產將排泄大量糞便，即便每天清潔依然會為微生物創造生長條件。經過長時間積累后，圈舍墻壁、飲水器具等都可能滋生細菌、病毒，應做好消毒工作，有效控制疾病傳播。針對圈舍等動物活動的環境，可以使用生石灰等進定期消毒。根據消毒對象和目的，可以制定不同消毒方案，使用科學方法和適合消毒產品做到全面、細致消毒。在動物飼喂方面，應根據不同階段生產需求加強飼料配比控制，確保提供足夠營養元素，并在飲水和飼料中適量添加預防性藥物，提高動物疾病抵抗能力。在推動養殖業現代化發展過程中，可以引入信息技術實現飼料品質、環境溫濕度等各種數據的收集，通過科學分析和管理推動養殖工作的規范化發展，確保內部環境得到有效控制。在全面控制環境條件的基礎上，可以減少應激因素，防止動物健康平衡遭到破壞。

2.4 科學評估安全風險

考慮到動物規模化養殖還將面臨來自外部的威脅，應建立安全風險評估機制，及時發現動物養殖安全隱患，通過采取有效措施預防重大動物疫病發生和蔓延。結合這一目標，養殖場應完善飼養檔案，日常及時填寫引種、飼料、免疫、檢測、消毒等各項工作記錄。針對養殖場建立的生物安全體系，應開展定期評估工作，根據動物疾病發生情況、安全措施落實情況、物資受污染情況等進行全面評估，確認是否存在安全漏洞，通過不斷完善體系保證生產安全。在加強自身評估的基礎上，應搭建信息平臺，及時了解天氣變化、地區乃至國內外動物疾病流行情況。發現氣溫存在驟變情況，需要及時采取應對措施，防止動物發生應激反應，引發生產風險。根據動物疫病流行信息，適時進行免疫接種，能夠防止重大動物疫病在養殖場內傳播。此外，應建立科學的監測程序，定期獲取動物疫病預報，能夠根據動物疫病流行趨勢為養殖場管理工作開展提供科學指導。具體來講，應對環境、病原、動物抗體等各方面情況進行監測，通過建立科學免疫程序加強疫病綜合防控。根據安全評估結果和監測情況，應在動物不同生長階段接種不同種類疫苗，建立科學的免疫程序，嚴格進行疫苗運輸、保存等各環節管理，確保達到理想免疫效果。如在地區疫病流行的背景下，通過抗體監測能夠做到適免盡免，避免盲目進行免疫接種。與此同時，應實施全方位消毒，做好養殖場內和周圍環境的消毒，通過開展大清洗活動在一定范圍內保證養殖場外部環境健康。

2.5 建立應急處理程序

在大規模養殖條件下，動物疾病難以徹底杜絕，為避免傳染性動物疾病蔓延，應建立應急處理程序，將疾病控制在小范圍內。為此，日常應加強動物狀態監控，及時發現動物精神萎靡、少食等異常情況，通過及時隔離、觀察確認動物是否感染疾病。確認動物疾病發生，應對動物活動區進行及時消毒，并做好衛生清潔工作，避免傳染健康動物。針對患病動物，應加強與地方獸醫診所溝通，做到及早診斷和對癥治療，如果確認為傳染性疾病，應對健康動物實施檢疫和免疫處理。根據疫病嚴重程度，在有必要時應進行撲殺處理，避免病原體擴散。針對病死動物尸體，應嚴格按照無公害方式處理，通過集中焚燒或深度掩埋方式避免成為疫病源頭，同時做好疫病發生區域環境衛生消毒工作。在疫病防控期間，人員進出隔離舍的過程中應在指定區域更換衣物，做好消毒工作，防止將病原帶入其他區域或養殖場外。感染烈性傳染病的傳播速度較快，容易從一只動物蔓延至整個養殖舍。為防止疾病二次傳播，發現染病動物需要及時撲殺和實施無害化處理，從根源上降低疫病發生幾率，并對動物活動場所和飼養設備等進行全面消毒。經過清洗、消毒后，需對圈舍進行密閉熏蒸消毒，并在閑置足夠長時間后再次檢測，確認無問題后才能再次投入生產使用。在養殖場疫病嚴重爆發的情況下，應及時上報相關部門處理，避免造成整個區域發生重大動物疫病。

3 結論

在動物飼養的各個環節，都應做到科學管理，才能有效降低動物疾病發生幾率，避免疫病發生。通過對疫病防控難題進行綜合分析，對養殖場建設、動物生產管理、環境控制等各方面的疫病防治措施展開探究，使動物飼養工作涵蓋疫病防控各個方面，能夠全方位落實疫病防控工作，有效預防重大動物疫病發生。