黎平黃牛遺傳資源保護區建設的可行性研究

田 輝

（黎平縣農業農村局，貴州 黎平557300）

黎平黃牛是貴州省東南部各族人民經過長期的選育而培育出來的一個優良的肉役兼用型地方品種，俗稱：“小個子牛”，主產于黎平縣，分布從江、榕江、劍河、錦屏等縣，毗鄰的湖南省靖州縣、通道縣、廣西三江縣也有分布。1983年被貴州省列為地方優良品種，正式命名為“黎平黃牛”。

1 黎平黃牛遺傳資源保護區建設的原因和必要性

1.1 黎平黃牛遺傳資源保護區建設的原因

1.1.1 黎平縣黃牛遺傳資源優勢明顯 黎平黃牛具有體型緊湊，靈敏耐勞，適應山區耕作和放牧、疾病少、耐粗飼、適應性強、易于飼養、繁殖力強、遺傳性穩定、肥育及產肉性能良好、肉質鮮美細嫩多汁等優良特性，是我國地方牛品種基因庫的寶貴財富。

1.1.2 營養價值高、肉質鮮美 黎平黃牛肉質細嫩、肉味鮮美、骨細肉多，產肉多，營養價值高，深受消費者歡迎，市場潛力巨大，黎平黃牛的保護和開發利用前途無限。

1.2 黎平黃牛遺傳資源保護區建設的必要性

1.2.1 沒有系統性選育，品種退化 由于長期以來沒有對黎平黃牛進行系統的選育，不注重優良種牛的選擇和培訓，野交亂配，近親繁殖現象嚴重，導致黎平黃牛種質逐步退化，生產性能逐漸降低，同時，從20世紀90年代以來，各地開展牛的雜交改良，外來品種逐步的滲入，對黎平黃牛帶來嚴重的威脅，其任其發展，這一品種將不復存在。

1.2.2 黎平黃牛保護區建設勢在必行 如果再不采取有效手段遏制黎平黃牛品種的退化、流失，黎平黃牛品種可能再過10年或20年將不復存在。因此黎平黃牛資源保護區建設勢在必行。建立黎平黃牛品種資源保護區，在保護區內開展黎平黃牛本品種選優去劣，提純復壯，選種選配，逐步提高黎平黃牛各項生產性能；通過保護區的實施，對保護地方畜禽品種資源，對黎平黃牛這一優良地方品種永續利用，實現畜牧業持續、穩定、高效發展，滿足人類社會對畜禽產品種類、質量更高的需求，具有重要的現實意義。

2 黎平黃牛遺傳資源保護區建設的條件分析

2.1 自然資源

2.1.1 牧 草 黎平縣牧草豐盛，有各種天然草場47.9萬畝，其中疏林草場8.92萬畝、草從草場19.9萬畝、零星草場1.76萬畝、其它草場17.32萬畝。除此之外還有大量的稻草等各種農作物秸稈可以開發利用。近年來黎平縣加大了農村種養業結構調整力度，大力發展人工種草，人工種植各類牧草3.8萬畝，為保護區建設提供了飼料保障。

2.1.2 水源和土質 黎平縣水資源較為豐富，共有南江河、孟彥河、育洞河3條干流。特別是河谷地帶和林間草場可全年放牧肉牛，不需補飼，發展優質牛肉生產具有優越的自然條件。土壤主要為黃壤、紅黃壤及水稻土、石灰土、潮土等5個土類、15個亞類、40個土屬、83個土種，土質肥沃深厚，水分條件好，適宜多種植物生長，對推廣多種牧草種植具有天然優勢。

2.2 種畜資源

2.2.1 存欄量大，便于選種 黎平縣是黎平黃牛的主產區，2020年黎平縣黎平黃牛存欄4.13萬頭，能繁母牛0.93萬頭，存欄總量大，便于種公牛和基礎母牛群的選擇。

2.2.2 性早熟，繁殖率高，繁殖年限長 黎平黃牛是小型牛，俗稱“小個子黃牛”，1周歲公母牛體重分別為96.11±33.4kg和95.18±28.09kg，成年公母牛體重分別為246.74±55.62kg和191.67±36.30kg；黎平黃牛性成熟早，繁殖率高，公牛一般1～1.5歲可配種，母牛1.5歲開始發情，3歲左右產犢。母牛繁殖率為73.3%，犢牛成活率為98.27%，一年一胎的占38.22%，三年二胎的占38.85%，母牛繁殖年限可達15年。

2.3 技術資源

黎平縣畜牧獸醫技術力量雄厚、技術設施齊全，目前共有畜牧獸醫專業技術人員160多人，有能力、有經驗、有信心做好黎平黃牛選優去劣，提純復壯，選育配種，逐步提高黎平黃牛優良基因型的頻率，提高黎平黃牛各項生產性能，特別是產肉性能，使黎平黃牛由役肉兼用型向肉役兼用型和肉用型方向發展。同時，黎平人民積累了豐富的養牛經驗，從古自今，黎平人都有家家戶戶養牛的習慣，再加上黎平黃牛耐粗飼、抗病能力強、適應性強、易于飼養等優良特性，黎平黃牛的飼養管理不成問題。

3 效益分析

通過保護區的實施，對黎平黃牛進行提純復壯和飼養管理技術的推廣，黎平黃牛的繁殖率有望提高5個百分點；以300頭母牛為例，改良前母牛繁殖率為73.3%，犢牛成活率為98.27%，一年一胎，那么一年能產牛犢220頭，實際存活216頭，在保護區實施2年后，經過技術改良，母牛繁殖率提高5%，300頭母牛，一年能產牛犢235頭，實際存活230頭，與選育改良前相比，每年多產牛犢15頭，增加經濟價值6萬元。