《生物分離工程》教學(xué)改革探索

王常高 杜馨 林建國 趙澤鑫 蔡俊

關(guān)鍵詞：生物分離工程;課程教學(xué);改革探索

生物分離工程是生物工程、生物制藥、生物技術(shù)和生物化工等相關(guān)專業(yè)的核心專業(yè)課程，在專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量方面具有非常重要的作用。生物工程及相關(guān)專業(yè)和生物產(chǎn)業(yè)的核心是生物產(chǎn)品的工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。生物產(chǎn)品的生產(chǎn)通常可以分為上、中、下游三個過程。隨著分子生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵代謝調(diào)控、生物反應(yīng)器等現(xiàn)代生物科學(xué)或技術(shù)的發(fā)展，上游和中游技術(shù)過程已不再是生物產(chǎn)品生產(chǎn)的限制性過程。而下游過程由于原料液的復(fù)雜性、生物產(chǎn)品的特性及應(yīng)用領(lǐng)域的高要求性使得其往往成為了限制生物產(chǎn)品生產(chǎn)的瓶頸因素。新型高效生物分離技術(shù)的研究開發(fā)是現(xiàn)代生物工程技術(shù)發(fā)展的重要領(lǐng)域和方向，也是促進生物產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要措施。生物分離工程課程教學(xué)好壞直接影響生物工程及相關(guān)專業(yè)人才的質(zhì)量。

一、生物分離工程課程教學(xué)的現(xiàn)狀

生物分離技術(shù)無論是在生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還是在本科專業(yè)類教學(xué)國家質(zhì)量中都具有非常重要的作用和地位，但由于各種因素的原因，生物分離工程課程教學(xué)似乎都沒有得到應(yīng)有足夠的重視，無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，無論是教學(xué)學(xué)時還是教學(xué)條件的投入，都有待提高和增強。

課堂教學(xué)效果不理想。盡管在開始或教學(xué)過程中會強調(diào)本門課程知識的重要性，但不知是因為工科課程枯燥無味，還是因為沒有新的分離技術(shù)或知識內(nèi)容的增補，抑或是其它因素，如非考研課程等，學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)的積極性不夠高。

課堂教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式不太合理。課堂教學(xué)重點不突出。學(xué)生在內(nèi)容的掌握上往往是蜻蜓點水，難以把握重點或深入理解。

師資水平有待改善。生物分離工程是一門理論與實踐結(jié)合緊密的課程，既要求具有一定的工程理論基礎(chǔ)，也要求具有豐富的實踐經(jīng)驗。

實踐教學(xué)條件有待提高。目前還有一部分學(xué)校的生物分離工程課程只開設(shè)了理論課程，大部分的學(xué)校雖然開設(shè)了實驗課程，但實驗學(xué)時、實驗條件和實驗內(nèi)容上都還非常有限，實踐教學(xué)效果不太理想，會影響到生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

二、生物分離工程教學(xué)改革措施探索

1.加大重視程度和投入的力度

近年來，隨著公共衛(wèi)生與健康事故的頻發(fā)，國家對于生物產(chǎn)業(yè)，特別是生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重視程度不斷提高。無論是生物醫(yī)藥產(chǎn)品，還是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品的生產(chǎn)都離不開下游分離純化的過程。因此，生物工程及相關(guān)專業(yè)應(yīng)充分重視生物分離工程課程的教學(xué)，適當(dāng)增加學(xué)時數(shù)，加強實驗室建設(shè)，不斷更新實驗教學(xué)項目。

2.改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式，提升課堂教學(xué)效果

課堂教學(xué)是課程教學(xué)的主戰(zhàn)場，直接決定課程教學(xué)的質(zhì)量。在課時有限的情況下，凝練課堂教學(xué)內(nèi)容，突出章節(jié)教學(xué)重點或難點顯得尤為重要。課堂教學(xué)不能漫灌、跑火車，而是要把重點和難點講懂講透，其它相關(guān)知識可以讓學(xué)生課外自己學(xué)習(xí)。課堂教學(xué)PPT要少而精，還是要突出教師的講授作用。當(dāng)然講授也要講究方式，不能采用傳統(tǒng)的老師向?qū)W生的單向灌輸式教學(xué)模式，而要采用引導(dǎo)、啟發(fā)、隨堂練、討論等多種教學(xué)方式調(diào)動學(xué)生參與教學(xué)互動，提高學(xué)習(xí)的主動性和積極性，而不是在課堂上昏昏欲睡。在內(nèi)容上也可以結(jié)合自己的科研經(jīng)驗，或來自于生產(chǎn)實踐的一些實例來增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。有的老師將小型實物或模型帶進課堂，或帶領(lǐng)學(xué)生參觀實驗室或車間分離相關(guān)的設(shè)備和工藝也不失為一種可取的教學(xué)模式。

3.組建教學(xué)團隊，提升師資力量

生物分離工程是一門理論性和實踐性都很強的課程，對教師隊伍提出了較高的要求。可以通過組建教學(xué)團隊，逐步培養(yǎng)和提升師資力量。可以由教學(xué)經(jīng)驗豐富，且具有多年在一線從事生物分離科研或生產(chǎn)經(jīng)驗的資深教授擔(dān)當(dāng)教學(xué)團隊負(fù)責(zé)人或主講教師，年輕教師多觀摩學(xué)習(xí)，同時鼓勵年輕教師積極參與涉及生物分離過程的科研項目的研究，或通過參與橫向項目的研究，身入到企業(yè)生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)和積累實踐經(jīng)驗。還可以跟隨每年的專業(yè)認(rèn)知實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)團隊到不同的公司或企業(yè)去學(xué)習(xí)和積累一些相關(guān)的知識和經(jīng)驗。

4.改革考核方式，促進教學(xué)目標(biāo)的合理達成

傳統(tǒng)課程考核方式就是平時考勤加期末考試成績，不僅不能客觀真實反映出學(xué)生的學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和水平，也不利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。隨著新工科建設(shè)、工程教育認(rèn)證和雙一流建設(shè)等專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)質(zhì)量改革的不斷推進和發(fā)展，課程考核方式也由原來的一考定成敗向過程性和綜合性考核模式進行轉(zhuǎn)變。工程類專業(yè)課程教學(xué)效果的評價不再是原來的通過期末考試做幾道理論考試題及格就算達成，而是會根據(jù)每門專業(yè)課程支撐畢業(yè)要求觀測點的不同確定明確的教學(xué)目標(biāo)，即有理論知識的掌握教學(xué)目標(biāo)，同時還會有理論知識的綜合運用解決工程實際問題的教學(xué)目標(biāo)，以及各種實踐能力的教學(xué)目標(biāo)。為促進這些教學(xué)目標(biāo)的達成和合理客觀地進行評價考核，課程考核就必須從多方面進行評價，多渠道多方位地全面綜合考核。即可多方面促進學(xué)生學(xué)習(xí)，提高課程學(xué)習(xí)的質(zhì)量和效果，也能更客觀全面地檢驗課程教學(xué)目標(biāo)的達成。

參考文獻：

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[3]尚淑梅，譚永忠.基于形成性評價的《生物分離工程》課程考核方式改革探究[J].知識經(jīng)濟，2019，（07）：129，131.

基金項目：湖北省教育廳教改項目：“新工科”背景下地方高校生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究（省 2017321）

作者簡介：

王常高，男，湖北監(jiān)利人，博士，副教授，研究方向為生物工程

通訊作者：蔡俊，男，湖北應(yīng)城人，博士，教授，研究方向為生物工程