蘋果新品種秦脆在陜西千陽的引種表現

李志東 李永燾

蘋果新品種秦脆是西北農林科技大學園藝學院以長富2 和蜜脆為親本雜交選育出的中晚熟蘋果新品種，2016 年通過陜西省果樹品種審定委員會審定。 西北農林科技大學千陽蘋果試驗站2017 年春季將該品種引入千陽基地栽種。經過4 年栽培觀察，該品種性狀表現極佳，栽植第2 年畝產量1 200 kg， 第3 年畝產量達到2 200 kg。

1 引種園概況

西北農林科技大學千陽蘋果試驗站種植基地位于陜西省千陽縣南寨鎮南寨村， 占地面積15 hm2，屬于渭北旱塬丘陵溝壑區，暖溫帶半濕潤半干旱氣候， 年均溫11.8 ℃， 極端最高溫40.5 ℃， 極端最低溫-19.9 ℃， 年均降雨量627.4 mm，海拔880 m，無霜期197 天，光照充足，晝夜溫差大，處于蘋果優生區。

引種地土壤為黃綿土， 土壤pH 值7.9，有機質含量1%，全氮含量0.61 g/kg，速效鉀含量62.15 mg/kg，速效磷含量7.36 mg/kg。2017 年建園，栽植株行距為1 m×3.5 m，畝栽190 株，砧木為M9-T337 自根砧，栽植面積0.2 hm2，園區配套水泥鋼管格架系統和滴灌系統， 樹盤兩側覆蓋黑色園藝地布，行間生草（三葉草），高紡錘形整形，機械化管理，果實套袋。 栽植當年即大量開花，2018 年開始掛果，畝產量1 200 kg。

2 引種表現

2.1 植物學特性 該品種樹勢中庸， 樹姿開張。 多年生枝淺褐色，1 年生枝褐色，新梢茸毛較多。 葉片卵圓形，濃綠色，葉緣向葉背輕度卷曲，花芽肥大、飽滿、圓形；花蕾粉紅色，花中等大，花瓣橢圓形，白色。萌芽率和成枝力中等，枝條角度開張，可以不再人工拉枝。 枝條粗壯，中短枝比例高，秋梢較少，生長量中等。 以中短果枝結果為主，初果期腋花芽結果能力強，易成花芽，連續結果能力強。

2.2 物候期 在陜西千陽3 月中旬萌芽，4 月上旬進入花序分離期，4 月中旬進入盛花期，9月中下旬果實成熟。果實發育期155 天。具體物候期表現見表1。

表1 秦脆蘋果在陜西千陽的物候期表現

2.3 果實經濟性狀 果實圓柱形（圖1），果形指數0.84，平均單果質量268 g；套袋果著鮮條紋紅， 不套袋果著深紅色； 質地脆， 汁液多，果實去皮硬度8.98 kg/cm2, 可溶性固形物含量15.81%，總糖15.25%，可滴定酸0.35%，維生素C 含量3.24 mg/100 g。果形高樁端正，顏色鮮艷，果肉細脆，口感極佳。 在陜西千陽地區果實成熟期為9 月中下旬，比長富2 號早15～20 天，沒有采前落果現象。 果實極耐貯藏，常溫下可放3 個月，普通冷庫（0～2 ℃）可貯藏6 個月以上，貯后風味更好。 綜合性狀相比父母本有很強的優勢，適宜在千陽及與其生態條件類似地區發展。

圖1 千陽蘋果試驗站的秦脆

2.4 生長結果習性 樹勢中庸，沒有普通富士長勢旺，樹姿開張，枝條粗壯，中短枝比例高，早果性強，使用蘋果專用授粉樹授粉坐果率高，以短中果枝結果為主，初果期腋花芽結果能力強，連續結果能力強， 沒有大小年現象， 適合密植栽培。

2.5 抗逆性 抗霜凍能力強，2018 年和2020年富士均有霜凍，減產嚴重，該品種產量高。 苦痘病、早期落葉病比富士嚴重，要注意防控。

3 栽培要點

3.1 園地選擇 新建園應地處蘋果優生區，選擇土地平整，面積較大的地塊，其中黃土高原地區在海拔900 m 以上地區建園苦痘病極輕。

3.2 苗木定植 栽植自根砧苗，定植前在清水中浸泡苗木根系24～48 小時。 自根砧帶分枝大苗種植密度1～1.2 m×3.5～4 m， 每畝栽植138～190 株。 栽植深度以砧木露出地面5～10 cm為宜。

3.3 定植后管理 定植后立即澆灌是保證苗木成活的關鍵措施。正常苗木在定植后7～10 天開始發芽， 對于芽眼沒有萌動跡象的苗木可以覆土至嫁接口以上促進成活。

定植后疏除枝干比大于2︰3 的分枝，剪口呈馬蹄形；插竹竿，將中心干綁縛在竹竿上；分枝角度保持在100°～110°為宜。

冬季修剪時疏除枝干比大于1︰2 的主枝，剪口呈馬蹄形，每年冬剪最多疏除3 個主枝；疏除中心干延長梢和主枝延長梢的競爭枝； 疏除個別受傷枝、 病蟲枝； 疏除主枝上長度大于30 cm 的側枝； 中心干上70 cm 以下枝條及萌蘗全部疏除，不留樁。

4 推廣前景

秦脆蘋果適應性強，抗旱、耐寒，結果早，在蘋果適生區均可栽培，冷涼地區栽培表現更佳，但海拔低、降雨多地區苦痘病、早期落葉病比較嚴重，要提早預防。

秦脆恰逢中秋佳節上市，消費需求量大，同時可以填補市場空缺。

總體來看， 秦脆在千陽地區表現出適應性強，早果、 豐產、 優質等特點，綜合性狀優良，可作為優良中晚熟蘋果品種在富士蘋果主產區推廣。