高職擴招背景下畜牧獸醫(yī)專業(yè)線上教學(xué)、線下實訓(xùn)的“2Y3F”人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與創(chuàng)新

周啟扉，耿明杰，葛蘭云

（黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱150088）

從上世紀(jì)80年代初孕育而生的高等職業(yè)教育，經(jīng)過近40年的探索與發(fā)展，從規(guī)模數(shù)量上看，已占高等教育的“半壁江山”；從地位上來論，已得到政府的大力支持和行業(yè)企業(yè)的充分認(rèn)可。習(xí)近平總書記2021年對職業(yè)教育工作作出重要指示強調(diào)，“職業(yè)教育前途廣闊、大有可為。加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國工匠”。2019年，黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院開始啟動實施“高職擴招專項工作”。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為首批擴招重點建設(shè)專業(yè)，得到學(xué)校大力支持和地方政府的高度重視。經(jīng)行業(yè)、企業(yè)及相關(guān)教育專家充分論證，構(gòu)建了產(chǎn)教融合的“線上教學(xué)、線下實訓(xùn)的“2Y3F”人才培養(yǎng)模式”，保障專業(yè)教學(xué)高水平運行。

1 人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建背景

1.1 構(gòu)建線上教學(xué)、線下實訓(xùn)的“2Y3F”人才培養(yǎng)模式，是適應(yīng)擴招背景下貫徹落實國務(wù)院相關(guān)決定，培養(yǎng)各行業(yè)對技術(shù)技能型人才需求的需要進入21世紀(jì)，面對我黨提出的“兩個一百年”的奮斗目標(biāo)，實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。面對現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，將需要數(shù)以千萬計的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能型人才。大力發(fā)展高等職業(yè)教育，提升生產(chǎn)一線大批基層勞動者，包括退伍軍人、同等學(xué)力的下崗職工、農(nóng)民工及相關(guān)勞動力就業(yè)轉(zhuǎn)移人員的專業(yè)素質(zhì)和學(xué)歷水平，進入行業(yè)經(jīng)濟建設(shè)主戰(zhàn)場和生力軍，這是國家在特定歷史背景下的英明決策。

2019 年，教育部等六部委關(guān)于印發(fā)《高職擴招專項工作實施方案》的通知（教職成〔2019〕12號），在全國范圍內(nèi)開啟了高職社會擴招的大幕，主要面對針對退役軍人、下崗失業(yè)人員、農(nóng)民工、新型職業(yè)農(nóng)民等群體單列計劃，旨在提升國民職業(yè)素質(zhì)，擴充高素質(zhì)技術(shù)技能型人才隊伍，極力打造生產(chǎn)一線的能工巧匠，培育大國工匠，讓更多懷揣夢想的人搭建上大學(xué)的平臺，實現(xiàn)人生價值，在各自行業(yè)創(chuàng)業(yè)中出彩。

1.2 面對擴招專項較為復(fù)雜的學(xué)員組成的特殊性，構(gòu)建科學(xué)、可行的培養(yǎng)模式，做到因材施教、因人而宜通過對擴招入我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)員的結(jié)構(gòu)素質(zhì)進行分析。擴招學(xué)生中平均年齡35歲，90%已婚，經(jīng)歷各異，生源不一，學(xué)生背景多樣。針對這一生源實際，只有采取靈活多樣、以線上理論教學(xué)主，線下實踐教學(xué)為支撐的彈性教學(xué)模式，構(gòu)建擴招專項畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的理論和實踐教學(xué)體系，通過彈性教學(xué)的實施，以期到最大教學(xué)效果。

2 線上教學(xué)、線下實訓(xùn)的“2Y3F”人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

強化產(chǎn)教融合、深化校企合作是培養(yǎng)模式有效運行的前提。充分利用國家、省級、校級精品在線課程資源及國家相關(guān)專業(yè)教學(xué)資源庫平臺，理論教學(xué)采取線上進行，教師講解與線上資源有效融合，常態(tài)互動、答疑解惑，適時進行課堂翻轉(zhuǎn)，因材施教。學(xué)生的學(xué)習(xí)可不受時間、地點等限制，亦可通過線上多媒體與教師互動。前2個學(xué)年每學(xué)期設(shè)計1～2周線下實訓(xùn)，基本技能訓(xùn)練在校內(nèi)進行，專項與綜合技能實訓(xùn)安排在合作企業(yè)進行，學(xué)生也可在居住地相關(guān)企業(yè)進行。

2.1 “2Y”：即雙元學(xué)校和企業(yè)作為辦學(xué)的主體實現(xiàn)雙元互動，共同完成人才培養(yǎng)的全過程。學(xué)校和企業(yè)均為辦學(xué)的主體，雙方共同參與人才培養(yǎng)方案的制定與修訂、課程開發(fā)及特色教材建設(shè)，企業(yè)選派部分業(yè)務(wù)骨干來校任課，學(xué)校青年教師深入企業(yè)進行業(yè)務(wù)能力訓(xùn)練并參與學(xué)生管理，實現(xiàn)“校企雙元互動，辦學(xué)資源同享，學(xué)生共管共育，托起明天太陽”的機制。

2.2 “3F”：即三分或三向 根據(jù)行業(yè)企業(yè)一線崗位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的需求，將畢業(yè)生崗位分為“動物飼養(yǎng)管理、動物繁殖育種、動物疾病防治”三個主要工作方向（3F），專業(yè)核心課圍繞這三個方向設(shè)置。學(xué)生通過公共課、專業(yè)主干課、專業(yè)核心課的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實踐，按次序和成長規(guī)律，具有專業(yè)基本能力、崗位核心能力、綜合應(yīng)用能力，通過跟崗、頂崗實習(xí)的適應(yīng)和歷練，學(xué)生畢業(yè)后即可勝任崗位工作，融入企業(yè)文化，成為企業(yè)技術(shù)骨干。通過“雙主體”辦學(xué)，實現(xiàn)畢業(yè)生規(guī)格與企業(yè)用人的無縫對接。

2.3 創(chuàng)新課程體系，構(gòu)建基于“基礎(chǔ)平臺+能力”的三段遞進式課程體系畜牧獸醫(yī)專業(yè)根據(jù)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域與職業(yè)崗位群的任職要求，以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和素質(zhì)養(yǎng)成為主線構(gòu)建了基于“基礎(chǔ)平臺+能力”的三段遞進式課程體系。

第一階段：第一、二學(xué)期通過開設(shè)動物解剖生理、動物營養(yǎng)與飼料、動物遺傳育種等專業(yè)基礎(chǔ)平臺課程，使學(xué)生掌握畜禽解剖及病理檢查、畜禽營養(yǎng)需要與日糧配合、飼料加工調(diào)制、藥物使用與配伍、動物疾病一般診療方法與手段等技能，打造學(xué)生專業(yè)基本素質(zhì)，為學(xué)習(xí)核心課構(gòu)筑基礎(chǔ)平臺。

第二階段：第三、四學(xué)期開設(shè)專業(yè)核心平臺課程，打造學(xué)生專項能力和核心能力。第三學(xué)期，通過進入合作企業(yè)進行崗位認(rèn)知實踐，體驗企業(yè)文化，學(xué)習(xí)飼料生產(chǎn)、畜禽舍環(huán)境控制、動物繁育等崗位基本技能。第四學(xué)期在企業(yè)實踐的基礎(chǔ)上，進行核心課程學(xué)習(xí)，通過教師講解與示范，企業(yè)師傅指導(dǎo)、學(xué)生親身體驗與實踐，熟練掌握畜禽飼養(yǎng)管理、動物疾病防治、畜禽繁殖與改良等專業(yè)技能，為下階段進入企業(yè)跟崗實習(xí)做好鋪墊。

第三階段：第五、六學(xué)期開設(shè)專業(yè)拓展平臺課程及高端互選平臺課程，有計劃地安排學(xué)生進入合作企業(yè)進行實習(xí)，打造學(xué)生專業(yè)綜合應(yīng)用能力。其中第五學(xué)期進行跟崗實習(xí)，由企業(yè)選派一線技術(shù)骨干做師傅，以師傅帶徒弟的形式，訓(xùn)練學(xué)生的專項技能，讓學(xué)生在實踐過程中逐漸融入企業(yè)文化，同時開設(shè)線上課程，豐富學(xué)生視野，開拓學(xué)生思維，為頂崗實習(xí)做足準(zhǔn)備。第六學(xué)期進行頂崗實習(xí)，根據(jù)學(xué)生技能特長和企業(yè)工作需要進行崗位輪換，掌握多崗位的綜合技能。實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生能完全勝任崗位工作，由準(zhǔn)員工轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲钠髽I(yè)一線工作者。

3 人才培養(yǎng)模式的特色與創(chuàng)新

3.1 實行彈性教學(xué)、線上教學(xué)，達(dá)成人才培養(yǎng)目標(biāo)通過“釘釘”、“騰訊”、“智慧課堂”等軟件進行理論課線上直播，除校內(nèi)開發(fā)的課程資源外，共享國家、省級精品在線課、國家專業(yè)資源庫，實現(xiàn)線下互動，線下課堂翻轉(zhuǎn)。學(xué)生擇機學(xué)習(xí)，與教師隨時互動，使教學(xué)不受時間和空間限制，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3.2 借鑒德國雙元制職教理念，基于工作過程及學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向?qū)I(yè)課進行開發(fā)，，通過走訪行業(yè)主管部門和相關(guān)企業(yè)，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)職崗位進行分析與調(diào)研，確定畢業(yè)生的崗位能力、工作能力、素質(zhì)要求，對教學(xué)內(nèi)容進行解構(gòu)與重構(gòu)，最終形成課程開發(fā)框架和方案。

3.3 創(chuàng)設(shè)最佳的教學(xué)場景，推廣現(xiàn)代學(xué)徒制第一學(xué)年基本技能訓(xùn)練集中安排在校內(nèi)進行，在教學(xué)中注重創(chuàng)設(shè)真、仿真及模擬的教學(xué)環(huán)境，盡力營造企業(yè)文化氛圍，建立了與各學(xué)習(xí)情境相適應(yīng)的教學(xué)場景，將企業(yè)工作過程融入學(xué)習(xí)過程。按照行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和技術(shù)要求，以項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動等方式進行教學(xué)。通過計劃、資訊、實施、反饋與評價“四步法”的實施，達(dá)到了教師在“做中教”，學(xué)生在“做中學(xué)”，強化基本技能訓(xùn)練與培養(yǎng)。第二學(xué)年的專項技能與綜合技能訓(xùn)練安排在企業(yè)進行，企業(yè)技術(shù)骨干任師傅，通過師傅帶徒弟的方式，訓(xùn)練專業(yè)核技術(shù)與綜合技能，企業(yè)負(fù)責(zé)對學(xué)生的考核與評價。第三學(xué)年學(xué)生進入企業(yè)進行跟崗、頂崗實習(xí)，實行輪崗工作制。通過企業(yè)文化的融入、工作場景的適應(yīng)、技術(shù)技能的提升與熟練，待試用期過后與企業(yè)簽訂正式勞動合同，成為企業(yè)員工，實現(xiàn)按專業(yè)方向就業(yè)。

3.4 建立多元化評價休系，注重學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的挖掘結(jié)合擴招學(xué)生的特點，教學(xué)評核由傳統(tǒng)的結(jié)果性評價轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程性評價評價。采取多維度評價手段，采取企業(yè)評價、行業(yè)評價相結(jié)合，將職業(yè)道德及行為規(guī)范、團隊協(xié)同、獨立工作與創(chuàng)新能力納入考核內(nèi)容，形成了教師點評、學(xué)生自我評核、企業(yè)和社會評價相結(jié)合的多元評價方式。課程考核采用過程評價與終端評價相結(jié)合模式，其中過程考核評價占70%，結(jié)果考核評價占30%。在過程考核評價中，學(xué)生自我學(xué)習(xí)評價占10%，小組內(nèi)學(xué)生相互評價占20%，教師評價占70%；在終端考核評價中，主要以客觀試題為主。