網上展銷會開創農產品產銷新局面的對策研究

江蘇省農業宣傳教育與文化體育中心 周路

農產品展銷會是以農業產品為主要交易對象與展示內容的會展行為，參與者通常是農業相關市場經營主體，一個良好的展銷會通常蘊含著大量商機以及經濟效益，能將農業與經濟、商貿活動充分整合起來，促進農產品消費，也能促進農業經濟水平上升，提高農民收入，甚至可以引領農業產業發展方向，帶動農業技術水平發展?；ヂ摼W技術的發展帶動著我國信息技術行業發展，我國網民數量逐漸上升，且以中青年為主，電子商務逐漸成為一種重要的經濟運行形式，并滲透到人們經濟社會生活的各個方面。網上展銷會就是充分應用互聯網開展的農產品展銷會，能促進農產品產銷，促進農業經濟進一步發展。

1 網上農業展銷會的運行情況分析

相比于線下農業展銷會來說，網上展銷會比較活躍，效果顯著。網上展銷會面對的消費群體遍布全國各地，線下展銷會面對的消費群體相對較小，通常是當地消費群體，消費面相對較小，因此通過網上展銷會洽談簽約的產品更多，總體運行情況良好。對于參展農產品來說，處于穩定增長狀態，展銷會能夠吸引眾多客商關注，相關統計數據表明：參展農產品普遍受到廣大客商歡迎，也得到各地區協會、客商以及企業的踴躍參與[1]。各地區通過網上展銷會成交活躍，效果顯著，且網上訂單比較理性，對社會經濟發展產生積極且深遠的影響。

2 農業會展應用互聯網技術的分析

2.1 展會例案簡介

為推動農業會展工作轉型升級，打造融產銷對接、貿易洽談、線上交易為一體的云上農業展會，與線下農業展會相結合，構建線上線下相結合、實體展會與虛擬展會相結合，探索全方位永不落幕的具有江蘇特色農業會展新模式，由江蘇省農業農村廳指導，江蘇省農業宣傳教育與文化體育中心承辦的2021“蘇韻鄉情”江蘇名特優農產品云上展銷會已于2021年全新上線。

2.2 展示形式與布局

展示形式：本屆云上展銷會遴選各地代表本地名、特、優的兩品一標（老字號、土品牌）生產企業參展，參展企業以適宜做電商銷售的精深加工品為主。產品展示采取貨架形式進行實景陳列，通過3D掃描360°高清晰度圖片，生動、形象、直觀地向用戶展示企業產品，用戶只需手指滑動輕觸手機屏幕即可抵達各個展區，智能逛展；點擊產品即可進入商城進行購買，促進交易合作。

展位布局：虛擬展廳總面積超1000平方米，分為江蘇館、東西協作特色農產品館、城市特色主題館三大版塊。設計推出涵蓋產品陳列、產品視頻播放、農產品電商、根據企業需求個性布展等展示功能，圖文、視頻、VR、留言洽談并茂，達到大力宣傳企業產品的目的。

2.3 展會例案的實施

順應后疫情時代和數字農業發展新形勢，宣教中心加速線上農業展會建設——江蘇名特優農產品云上展銷會。充分利用移動互聯網技術、VR技術，采用三維全景虛擬技術，3D建模方式建立展館，搭建線上交易場景，虛擬展廳總面積超1000平方米。用戶只需輕觸手機屏幕，展品細節呈現于眼前，做到智能逛展、預約合作一鍵搞定。較之傳統線下展位布置成本高、不可重復使用等弊端，云上農展擺脫了時空限制，線上線下一體，數據全面沉淀，辦展更加輕松，可以隨時隨地觀展，精準獲得所需，沉浸式逛展體驗，互動全天在線，展示方式、功能模塊可根據商品實物進行個性化定制。

本屆云上展銷會遴選適合做網上銷售的企業32家，170個優質、綠色、安全產品展示銷售。現已建成江蘇館、東西協作特色農產品館、城市特色主題館三大版塊。其中儀征市作為首家建成城市特色館，已于6月正式上線，展館設計融合儀征地域文化元素，通過不定期策劃展示活動來增加粉絲互動黏性，酒水飲料、休閑食品干貨、禽蛋糧油、熟食茶葉一應俱全。為宣傳農產品品牌，吸引參觀者的購買興趣，通過江蘇國際農業展覽中心短視頻平臺，以直播和短視頻的方式與參觀者構建親密關系，講述品牌故事、傳播品牌聲音、提高品牌形象，同時將定期開展參觀展廳“尋寶活動”，通過系列互動營銷與參觀者建立良性互動，激發用戶的購買欲。

創新的展示形式，供給的精準對接，豐富了云上展銷會的營銷路徑。貨架形式的展示方式方便參觀者點擊產品熱點即可進入產品鏈接實現在線購買。在企業文化、企業店鋪、視覺美味等界面，展會還提供企業介紹、企業網上銷售店鋪和產品美食制作視頻等內容，充分展示宣傳各地優質農產品不光好吃、好看，更讓人放心的是它們安全、健康。真正做到讓消費者“不出門”就能購買綠色優質農產品，幫助農業企業“不見面”即可開辟農產品訂單的新路徑，切實優化農產品產銷對接服務，拓寬農產品產銷對接渠道。

3 網上展銷會開創農產品產銷新局面的對策

3.1 完善網絡技術——實現農產品產銷對接

農產品本身具有周期性、地域性以及異質性等特點，相比于一般產品來說，農產品的特殊性比較明顯，尤其是目前強調“舌尖上的美味”“舌尖上的安全”“舌尖上的新鮮”等，不論是采購商還是消費者，更希望能夠親眼看到農產品，最好能夠“嘗嘗鮮”，體驗農產品味道之后再購買。在互聯網背景下，應該加強產銷對接，盡量減少流通環節，從而降低產品流通帶來的成本，保證農產品市場供應[2]。對于農產品產銷來說，農產品展銷會是一個比較重要的形式與平臺，傳統農產品展銷會相比于網上展銷會有不可比擬的優勢，應該在這一基礎上不斷擴大、創新。在互聯網這一載體下，以傳統營銷模式作為根基，以“互聯網+”模式作為創新方式，將線上與線下充分結合在一起，實現農產品產銷對接，為農民增收提供新的產銷模式，兩者之間相輔相成、齊頭并進，促進行業發展[3]。

在互聯網技術背景下，可以以傳統展銷會作為依托，通過直播等方式讓更多人觀看展銷會的情況，將農產品最真實的一面展現出來，便于消費者思考是否需要相應的農產品。建議當地政府部門積極引導農產品展銷會線上線下融合發展，在“互聯網+”這一營銷模式敲定之后，政府應該出臺相應的政策支持，引導行業發展。

3.2 延伸展銷會功能——做好營銷管理工作

“互聯網+”模式發展必定會促使展銷會建設一個線上平臺，將移動互聯網技術以及云計算技術、線下展覽充分融合在一起，將線下參展觀眾導入線上[4]。在傳統的展銷會當中，成本通?；ㄙM在展銷會開始之前的籌備階段，會展開始之后，展會上可能會有幾萬人，在傳統模式下，并沒有做好消費者的數據保留以及挖掘，通過網上展銷會的開展則能將線上展銷會銷售金額、售后評價以及銷售數量等數據保存，這些數據將會成為下一場展銷會的核心內容，應用于下一場展銷會的開始，可形成良好的數據閉環。通過大數據技術收集信息，將其作為提供數據的基礎，能夠補充決策層所需信息，如在農產品安全問題方面，信息收集便于相關部門追溯，解決源頭監控難等問題。目前，通過大數據等技術的應用已經實現對農作物的種植、培育以及銷售等環節的管理，在解決方案當中，底層主要應用到物聯網技術，通過收集農作物信息，將相關數據反饋到云平臺當中，便于為后續決策提供幫助[5]。

3.3 線上與線下結合——完善物流配送與供應鏈

用戶可以在網上展廳、App系統、微展廳等平臺進行線上預訂與購買，通過銀聯、支付寶、微信等支付方式進行在線支付、交易結算，便于用戶進行整個購物過程。用戶登錄平臺之后下達訂單就會生成用戶配送信息以及聯系方式，展銷會商家可以通過平臺了解用戶訂購信息，利用物流將產品配送到指定地點。相對于其他配送模式來說，第三方配送方法具有較大優勢：首先是能夠充分應用新技術，實現信息交換庫存，進一步降低成本。其次是能夠及時更新信息設備以及信息技術，能夠以更具成本優勢的方式滿足相關需求。最后是能夠為用戶提供靈活多樣的服務，為用戶創造更多價值。第三方物流配送能通過專業庫存管理方式以及科學配送優化加工，提高用戶的使用滿意度[6]。

商家在展銷會當中還能將線上展廳用戶進行在線預購，并通過線下展會展位進行二維碼掃描提貨方式進行銷售，可以在展位當中通過二維碼完成付款。這一方式相比于淘寶或其他網上購物平臺來說，消費者不需要在家等待快遞上門，而是通過在展館當中觀看、挑選自己需要的農產品，通過線上支付購買農產品。

3.4 展銷會與品牌融合——擴大農產品銷售范圍

2013年，農業部響應落實黨中央精神，對農業展會數量進行合理控制，保證農產品展銷會的質量，從而打造農業展銷會品牌。在這一背景下，我國農業展銷會數量趨于穩定發展水平，但是在農產品質量、農業效益以及品牌影響力方面則有大幅提高，因此在大型農業展銷會以及持續性周期農業展銷會當中，應該充分發揮其強大的市場號召力，引領農業展銷會以及農業貿易經濟良好發展[7]。在“互聯網+”時代，這些成就遠遠不足，為了進一步提高農業展銷會的影響力與競爭力，強化品牌形象，就必須走信息化、國際化以及現代化的道路，順應現代發展形勢，將互聯網與農業展銷會充分融合在一起，將展銷會與品牌充分融合在一起，通過網絡營銷、電子商務平臺等手段將農產品產銷與互聯網接軌，實現產品與用戶無縫對接，與國際市場接軌，打造更具國際影響力的品牌[8]。

4 結語

綜上所述，通過互聯網技術的應用以及電商平臺的運營，農產品交易不但可以在平臺上進行推廣與交易，而且能通過大數據技術的應用完成市場調研，促使農產品經營企業制定相應的發展目標，促進農產品銷售相關行業進一步發展，實現農戶增收。